Lomo Reserva - Sobre 80 gr

LM2301
7,90 €
IVA incluido

¡Disfrute de un verdadero producto gourmet para sus aperitivos! Nuestro lomo Reserva viene ya loncheado en sobres de 80 gramos, listo para su degustación.

El lomo es una de las partes más nobles del cerdo. Después de ser adobado con sal y pimentón, cada lomo se afina de manera artesanal en bodegas de Guijuelo (Salamanca) durante 6 a 9 meses.

Un producto para disfrutar con buen vino y queso manchego. ¡Qué aproveche!

Producto sin OGM y sin gluten.

Nuestros embutidos han sido elaborados con respeto máximo a la materia prima, desde su proceso de elaboración artesanal en Guijuelo (Salamanca) hasta los ingredientes que forman el aliño. Lomo, chorizo y salchichón: Don Cala les ofrece su amplia gama basada en 40 años de experiencia y de pasión familiar por la gastronomía española.

El lomo se obtiene del dorso del cerdo. Prácticamente libre de grasa, el sabor intenso de nuestro embutido es auténtico. Condimentado con sal, pimentón y especias naturales, nuestro sabroso lomo constituye un manjar para el más refinado de los paladares.

Producto
Embutidos
Formato
Loncheado
Gama
Reserva

Reserva

Nuestra selección Reserva proviene de cerdos criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y frutos de alcornoque y encina. 

Al corte presenta una buena infiltración, y un brillo característico de su gran calidad, tanto en el magro como en la grasa. Su sabor resulta muy agradable, dulce e intenso a la vez. Para todos los gustos.

Loncheado: El lomo loncheado viene envasado al vacío en paquetes de 80 gramos de peso. Una cantidad perfecta para degustar el producto antes de que se pueda secar. Tan solo ha de preocuparse de abrir y servir, y disfrutar del sabor fresco y exquisito único de Guijuelo directo en su mesa.

 

En Don Cala queremos que disfrute del producto artesanal español en todo su esplendor y es por eso que le ofrecemos diversas alternativas para disfrutar de esta experiencia gastronómica:

Entero: Don Cala le ofrece embutidos de unos 500 gramos envasados al vacío, con el fin de garantizar una degustación placentera y una experiencia gastronómica directa a su mesa. Tan solo ha de preocuparse de abrir el envase y cortar el embutido Don Cala a su gusto. Una revelación de sabor delicioso e inolvidable.

Origen

Guijuelo, España

Gama

Reserva

Alimentación

Pienso, cereales y frutos de alcornoque y encina

Curación

6-9 meses

Formato

Loncheado

Ingredientes

Lomo, sal común, pimentón, azúcares, especias, antioxidante (E-301) y conservadores (E-252, E-250)

Recomendaciones de conservación y consumo

1. Conservar en condiciones de refrigeración < 7°C.

2. Extraer el producto de su envase 24 horas antes de su consumo.

 

Energía

1322,3 Kj/315,6 Kcal

Grasas

15.09 g

          de las cuales saturadas

6.50 g

Hidratos de carbono

0.54 g

          de los cuales azúcares

0.20 g

Proteína

44.40 g

Sal

2.71 g

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