Jamón Reserva | Sobre 80 gr

JM2301
11,80 €
IVA incluido

Curado durante 36 meses, Don Cala se enorgullece de su jamón cuidadosamente elaborado por nuestros mayores expertos, el jamón Reserva. Intenso en la boca y evocador en el olfato, tiene usted la oportunidad de tener en sus manos una pieza española y artesanal de ensueño.

Producto de cerdos criados en libertad, este jamón puede adquirirlo también en convenientes envases de 80gr. ya loncheados, para que su única preocupación sea disfrutar.

Producto libre de OGM’s y sin gluten.

El jamón es la parte más conocida del cerdo. Son los dos muslos traseros del cerdo y son bastante abundantes en carne. Cada jamón Don Cala es una pieza única que proviene de bodegas naturales de Guijuelo (Salamanca). Su sabor delicado y distintivo responde a las expectativas más exigentes de la gastronomía española. Descubra nuestras 4 gamas de jamón 100% artesanal y sorprenda a sus invitados más queridos con el aroma del mejor jamón del mundo recién cortado.

La elaboración de nuestro jamón

Una vez criado el cerdo durante los meses de montanera en las mejores dehesas de España, entre Guijuelo y Ciudad Rodrigo, viene el proceso de elaboración artesanal de cada pieza. Las fases principales de elaboración de nuestro jamón Don Cala son el salado, el lavado, el secado natural y la curación en las bodegas de Salamanca.

La selección minuciosa de cada pieza, el saber hacer familiar y el tiempo de curación, son elementos indispensables para garantizarle la mejor calidad posible.

Reserva

Nuestra selección Reserva proviene de cerdos criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y frutos de alcornoque y encina. Su curación es de 36 meses para el jamón, y de 24 meses para la paleta.

Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración, y un brillo característico de su gran calidad, tanto en el magro como en la grasa. Su sabor resulta muy agradable, dulce e intenso a la vez. Para todos los gustos.

Loncheado: El jamón y la paleta loncheados vienen envasados al vacío en paquetes de 80 gramos de peso. Una cantidad perfecta para degustar el producto antes de que se pueda secar. Tan solo ha de preocuparse de abrir y servir, y disfrutar del sabor fresco y exquisito único de Guijuelo directo en su mesa.

 

En Don Cala queremos que disfrute del producto artesanal español en todo su esplendor y es por eso que le ofrecemos diversas alternativas para disfrutar de esta experiencia gastronómica:

Entero: Si ya es usted un experto del jamón y dispone de los utensilios necesarios, nada mejor que la pieza entera para disfrutar del corte fresco del jamón o la paleta. Un jamón entero pesa unos 8 kg mientras que una paleta pesa aproximadamente 5,5 kg.

Deshuesado: En Don Cala también le ofrecemos el producto deshuesado por nuestros expertos maestros jamoneros. El jamón deshuesado pesa 4,5 kg aproximadamente, y la paleta deshuesada unos 2,5 kg. Usted tan solo ha de lonchearlo en su casa, para obtener el grosor que usted desee y disfrutarlo en un entorno cómodo.

Origen

Guijuelo, España

Gama

Reserva

Alimentación

Pienso, cereales y frutos de alcornoques y encinas

Curación

36 meses

Formato

Sobre de 80gr de producto envasado al vacío

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal marina y conservadores (E-250, E-252)

Instrucciones

Se recomienda conservar el producto en condiciones de refrigeración entre 0 – 5°C.

Energía

335 Kcal / 1401 KJ

Grasas

22,2 g

          de las cuales saturadas

6,53 g

Hidratos de carbono

< 0.5 g

          de los cuales azúcares

< 0.5 g

Fibra

< 1 g

Proteína

33,2 g

Sal

4,8 g

Sodio

1.5-2 g

57 Opinión(es)

Livraison parfaite
Enfin une belle patte de cochon ibérique de qualité et rapidement livré en France !!
en

Excellent
very good ham, I recommend
en

Good deal.
A fervent consumer of Iberian ham, it has a good quality/price ratio.
en

Very good
We were delighted.
en

Buena elección.
Después de probar la gama sensacion nos cambiamos a la Reserva y Gran Reserva, ¡fue una muy buena elección!
en

Excellent
L'offre idéale pour découvrir toute la gamme des jambons
en

Rapide
Livraison rapide et le produit etait très bon
en

Super
Todo muy bueno, nada que decir
en

Sabroso
Muchas gracias, sabor increible.
en

Singulier
Le goût unique du jambon de bellota, on en raffole à la maison
en

¡Muy bueno!
Vale la pena pagar el precio. Es un producto excelente.
en

Cantidad
El único punto negativo es la cantidad en el sobre. Debería venir con 100 o 150 gramos por lo menos.
en

Buen sabor de bellota
Con ese pequeño sabor a nuez, esta pata negra es única. Es importante servirla en lonchas muy finas, ideal para el aperitivo, una delicia.
en

Good quality!
The size is very practical and what about the taste, I love it!
en

1er pedido
Es la primera vez que pedimos productos Don Cala. Repetiremos seguro.
en

Super good !
Recommend 100%.
en

Muy bueno
Sabor intenso y muy bueno. Nada que envidiar a las grandes marcas. Lo puedes comer con pan o con lo que quieras porque le va muy bien a todo
en

Quantity
All right, my only concern is the amount of sliced product!!!! We eat it way too fast
en

Excelente
Es excelente y muy adictivo. No puedes dejar de comerlo. Disfrútalo. El servicio de entrega rápido y fiable.
en

Top
Fast and efficient shipping as always, excellent quality and convenient format, I recommend it to everyone.
en

Un bon souvenir d'Espagne
Quel plaisir de le déguster à l'apero
en

Satisfied
Easy to slice and dice, that's what we were looking for.
en

Je recommande ce produit!
J'ai vriament bien aimé et mes proches aussi, nous n'en avons déjà plus, je reflechis à une prochaine commande
en

Produit du terroir
Produit parfait, savoureux ! La livraison a également été très rapide Je le recommande vivement ! !!
en

Super bien
J'ai aimé à la fois le goût et la texture. Un produit de très haute qualité à un prix raisonnable.
en

Satisfecho
Todo muy bueno. Estoy encantado con este producto.
en

Intéressant
Très bon rapport qualité-prix. Bonne taille pour tester le produit
en

Tranches fines
pratique et bon, je vous recommande les produits déjà tranchés.
en

Très bien !
J'achèterai certainement à nouveau. 10/10 !
en

Well, but...
Good product but a little too fatty for my taste.
en

Très bien
Saveur intense et très bon jambon. Rien à envier aux grandes marques. Vous pouvez le manger avec du pain ou avec ce que vous voulez car il se marie très bien avec tout
en

Good for the appetizer
Very good product. Fast and careful delivery
en

Quantité
Très bien mon seul soucis : la quantité de produit tranché !!! On le mange beaucoup trop vite
en

All right
I'm very pleased with this second order, I received a nice piece of pata negra ham.
en

Very good
Good buy, I recommend
en

Produit ++
Parfait au niveau commande et envoi, produit ++
en

Jambon de qualité supérieure
Beau produit du terroir, comme on ne trouve pas chez nous.
en

Very good
Intense flavor and very good. Nothing to envy to the big brands. You can eat it with bread or with whatever you want because it goes very well with everything
en

Finalmente
Por fin un buen jamón de bellota! Estoy encantada, la calidad es excepcional.
en

Good
Super good and delicate
en

Muy bien
Formato muy bueno para descubrir la gama reserva
en

Buen pedido
Un producto excelente con bonito embalaje. Llegó bastante rápido.
en

Excellent
EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ/PRIX ET PRÉSENTATION DU PRODUIT
en

Very good
Good value for money
en

Bonne qualité de jambon
Un excellent produit bellota qu´on trouve rarement en France à ce prix-là
en

Bien
Muy bueno para una primera gama
en

Finally
Finally bellota ham available easily and quickly in England ! I'm delighted, the quality is there.
en

Ham shoulder Reserva
Tasty and super good ham size
en

All right
Format very good to discover the range reserva
en

Excelente
muy buen jamón, lo recomiendo
en

Perfecto
¡Muy sabroso! Fácil de comer con ensaladas, aperitivos, queso, etc.
en

Muy bien.
Estamos encantados con el producto. Repetiremos.
en

Super
Muy buen sabor y sobre todo una mezcla perfecta de especias.
en

Muy bueno
Sabor intenso y muy bueno. Nada que envidiar a las grandes marcas. Lo puedes comer con pan o con lo que quieras porque le va muy bien a todo
en

Très bon jambon ibérique
Très bonne qualité, il faut tenir compte du fait que le jambon de bellota contient beaucoup de graisse mais c'est ce qui donne à ce produit une touche particulère.
en

Top
Envío rápido y eficiente como siempre, excelente calidad y formato conveniente, lo recomiendo a todos.
en

Muy bien.
Muy buena relación calidad-precio. Buen tamaño para probar el producto
en

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Opinión(es)

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Livraison parfaite
Enfin une belle patte de cochon ibérique de qualité et rapidement livré en France !!
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very good ham, I recommend
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A fervent consumer of Iberian ham, it has a good quality/price ratio.
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Very good
We were delighted.
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Buena elección.
Después de probar la gama sensacion nos cambiamos a la Reserva y Gran Reserva, ¡fue una muy buena elección!
en

Excellent
L'offre idéale pour découvrir toute la gamme des jambons
en

Rapide
Livraison rapide et le produit etait très bon
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Super
Todo muy bueno, nada que decir
en

Sabroso
Muchas gracias, sabor increible.
en

Singulier
Le goût unique du jambon de bellota, on en raffole à la maison
en

¡Muy bueno!
Vale la pena pagar el precio. Es un producto excelente.
en

Cantidad
El único punto negativo es la cantidad en el sobre. Debería venir con 100 o 150 gramos por lo menos.
en

Buen sabor de bellota
Con ese pequeño sabor a nuez, esta pata negra es única. Es importante servirla en lonchas muy finas, ideal para el aperitivo, una delicia.
en

Good quality!
The size is very practical and what about the taste, I love it!
en

1er pedido
Es la primera vez que pedimos productos Don Cala. Repetiremos seguro.
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Super good !
Recommend 100%.
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Muy bueno
Sabor intenso y muy bueno. Nada que envidiar a las grandes marcas. Lo puedes comer con pan o con lo que quieras porque le va muy bien a todo
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Quantity
All right, my only concern is the amount of sliced product!!!! We eat it way too fast
en

Excelente
Es excelente y muy adictivo. No puedes dejar de comerlo. Disfrútalo. El servicio de entrega rápido y fiable.
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Top
Fast and efficient shipping as always, excellent quality and convenient format, I recommend it to everyone.
en

Un bon souvenir d'Espagne
Quel plaisir de le déguster à l'apero
en

Satisfied
Easy to slice and dice, that's what we were looking for.
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Je recommande ce produit!
J'ai vriament bien aimé et mes proches aussi, nous n'en avons déjà plus, je reflechis à une prochaine commande
en

Produit du terroir
Produit parfait, savoureux ! La livraison a également été très rapide Je le recommande vivement ! !!
en

Super bien
J'ai aimé à la fois le goût et la texture. Un produit de très haute qualité à un prix raisonnable.
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Satisfecho
Todo muy bueno. Estoy encantado con este producto.
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Intéressant
Très bon rapport qualité-prix. Bonne taille pour tester le produit
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Tranches fines
pratique et bon, je vous recommande les produits déjà tranchés.
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Très bien !
J'achèterai certainement à nouveau. 10/10 !
en

Well, but...
Good product but a little too fatty for my taste.
en

Très bien
Saveur intense et très bon jambon. Rien à envier aux grandes marques. Vous pouvez le manger avec du pain ou avec ce que vous voulez car il se marie très bien avec tout
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Good for the appetizer
Very good product. Fast and careful delivery
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Quantité
Très bien mon seul soucis : la quantité de produit tranché !!! On le mange beaucoup trop vite
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All right
I'm very pleased with this second order, I received a nice piece of pata negra ham.
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Very good
Good buy, I recommend
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Produit ++
Parfait au niveau commande et envoi, produit ++
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Jambon de qualité supérieure
Beau produit du terroir, comme on ne trouve pas chez nous.
en

Very good
Intense flavor and very good. Nothing to envy to the big brands. You can eat it with bread or with whatever you want because it goes very well with everything
en

Finalmente
Por fin un buen jamón de bellota! Estoy encantada, la calidad es excepcional.
en

Good
Super good and delicate
en

Muy bien
Formato muy bueno para descubrir la gama reserva
en

Buen pedido
Un producto excelente con bonito embalaje. Llegó bastante rápido.
en

Excellent
EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ/PRIX ET PRÉSENTATION DU PRODUIT
en

Very good
Good value for money
en

Bonne qualité de jambon
Un excellent produit bellota qu´on trouve rarement en France à ce prix-là
en

Bien
Muy bueno para una primera gama
en

Finally
Finally bellota ham available easily and quickly in England ! I'm delighted, the quality is there.
en

Ham shoulder Reserva
Tasty and super good ham size
en

All right
Format very good to discover the range reserva
en

Excelente
muy buen jamón, lo recomiendo
en

Perfecto
¡Muy sabroso! Fácil de comer con ensaladas, aperitivos, queso, etc.
en

Muy bien.
Estamos encantados con el producto. Repetiremos.
en

Super
Muy buen sabor y sobre todo una mezcla perfecta de especias.
en

Muy bueno
Sabor intenso y muy bueno. Nada que envidiar a las grandes marcas. Lo puedes comer con pan o con lo que quieras porque le va muy bien a todo
en

Très bon jambon ibérique
Très bonne qualité, il faut tenir compte du fait que le jambon de bellota contient beaucoup de graisse mais c'est ce qui donne à ce produit une touche particulère.
en

Top
Envío rápido y eficiente como siempre, excelente calidad y formato conveniente, lo recomiendo a todos.
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Muy bien.
Muy buena relación calidad-precio. Buen tamaño para probar el producto
en
Producto añadido a la lista de deseos
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