Jamón Gran Reserva | Sobre 80 gr

JM1301
15,80 €
IVA incluido

Fruto de nuestro esfuerzo y dedicación, nace nuestro mayor orgullo: la gama Gran Reserva. Contados entre los mejores de España, los cerdos vagan a sus anchas por las dehesas de la provincia de Salamanca y son alimentados con los alimentos más finos. Es así que, tras curarlo 36 meses, se consigue un jamón de finísima textura y riquísimo sabor.

Un sabor que puede experimentar ahora en sobres de 80gr.

Abrir y disfrutar en cualquier ocasión.

Producto libre de OGM y sin gluten.

El jamón es la parte más conocida del cerdo. Son los dos muslos traseros del cerdo y son bastante abundantes en carne. Cada jamón Don Cala es una pieza única que proviene de bodegas naturales de Guijuelo (Salamanca). Su sabor delicado y distintivo responde a las expectativas más exigentes de la gastronomía española. Descubra nuestras 4 gamas de jamón 100% artesanal y sorprenda a sus invitados más queridos con el aroma del mejor jamón del mundo recién cortado.

La elaboración de nuestro jamón

Una vez criado el cerdo durante los meses de montanera en las mejores dehesas de España, entre Guijuelo y Ciudad Rodrigo, viene el proceso de elaboración artesanal de cada pieza. Las fases principales de elaboración de nuestro jamón Don Cala son el salado, el lavado, el secado natural y la curación en lasbodegas de Salamanca.

La selección minuciosa de cada pieza, el saber hacer familiar y el tiempo de curación, son elementos indispensables para garantizarle la mejor calidad posible.

Gran Reserva

En nuestra selección Gran Reserva encontrará los jamones y embutidos más exclusivos que se obtienen de cerdos de pura raza criados en total libertad y alimentados por frutos de encinas.

Al corte presenta un color rojo intenso brillante entreverado. El bouquet es inconfundible, intenso y envolvente. Para disfrutar con todos los sentidos. Producción limitada.

La curación es de 36 meses para el jamón y 36 meses para la paleta.

Loncheado: El jamón y la paleta loncheados vienen envasados al vacío en paquetes de 80 gramos de peso. Una cantidad perfecta para degustar el producto antes de que se pueda secar. Tan solo ha de preocuparse de abrir y servir, y disfrutar del sabor fresco y exquisito único de Guijuelo directo en su mesa.

 

En Don Cala queremos que disfrute del producto artesanal español en todo su esplendor y es por eso que le ofrecemos diversas alternativas para disfrutar de esta experiencia gastronómica:

Entero: Si ya es usted un experto del jamón y dispone de los utensilios necesarios, nada mejor que la pieza entera para disfrutar del corte fresco del jamón o la paleta. Un jamón entero pesa unos 8 kg mientras que una paleta pesa aproximadamente 5,5 kg.

Deshuesado: En Don Cala también le ofrecemos el producto deshuesado por nuestros expertos maestros jamoneros. El jamón deshuesado pesa 4,5 kg aproximadamente, y la paleta deshuesada unos 2,5 kg. Usted tan solo ha de lonchearlo en su casa, para obtener el grosor que usted desee y disfrutarlo en un entorno cómodo.

Origen

Guijuelo, España

Gama

Gran Reserva

Alimentación

Pienso, cereales y frutos de alcornoques y encinas

Curación

36 meses 

Formato

Sobre de 80gr de producto envasado al vacío

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal marina y conservadores (E-250, E-252)

Instrucciones

Se recomienda conservar el producto en condiciones de refrigeración entre 0 – 5°C.

 

Energía

1449,51 Kj/348,32 Kcal

Grasas

24,68 g

          de las cuales saturadas

9,50 g

Hidratos de carbono

0.54 g

          de los cuales azúcares

0.30 g

Proteína

31.01 g

Sal

5.08 g

71 Opinión(es)

Sabroso
Muchas gracias, sabor increible.
en

Máxima calidad!!!
Muy buena calidad, totalmente recomendado
en

Excellent taste
It's to the point of perfect salt with an impressive smell that catches your sens
en

Super
¡Muy bien! El pedido llegó rápido. El sabor increible.
en

Excelente
El paquete perfecto para probar toda la gama de jamón
en

Moyen
Tranches difficiles à détacher.
en

Tasty
Tasty
en

Good
Very good for a 1st range
en

Precio
Buen jamón pero un poco caro por la cantidad de producto.
en

Perfect
Excellent value for money.
en

The best
One of the best I have ever tasted, I recommend it!
en

Excellent
Il est très bon et 100% ibérique
en

Es la primera vez, pero no será la última...
Este producto es diferente de lo que hemos conocido hasta ahora. Se nota que es un producto artesanal, de la tierra: ¡una delicia!
en

Good buy
The package is a little smaller than I expected, but it is a superior quality acorn ham
en

Très bien
Le meilleur des meilleurs
en

Good quality!
The size is very practical and what about the taste, I love it!
en

A répéter
C'est la première fois que nousgoutons les produits Don Cala et je l'ai beaucoup aimé. La qualité est là!
en

Super good !
Recommend 100%.
en

Perfecto
Buena relación calidad-precio
en

Perfect
Just one word. PERFECT.
en

La calidad en la boca
Muy bueno de sabor y textura característicos del jamón de bellota.
en

Jamón pata negra
Muy buen jamón pata negra, lo recomiendo
en

Sabor, textura y color +++
Lo recomiendo a los amantes de buenos productos artesanales.
en

Goût excellent
Je recommande vivement - il a un goût et une texture agréable.
en

Discovery
I have just received my order, great discovery, thank you Don Cala for this gift.
en

Super
Muy buen sabor y sobre todo una mezcla perfecta de especias.
en

Top
Fast and efficient shipping as always, excellent quality and convenient format, I recommend it to everyone.
en

Le meilleur
Un des meilleurs que j'ai jamais goûté, je le recommande !
en

Très bien.
J'ai beaucoup aimé ce Pata Negra. Il est plus sec que les autres que j'ai achetés. Il est parfait en goût et en texture.
en

Lovely
Well worth the money paid for this excellent product
en

Prix
Bon jambon mais le prix est un peu trop élevé .
en

Quality in the mouth
Very good flavour and texture characteristic of bellota ham.
en

Délicieux !!!
J'adore les produits de Don Cala. Quant au jambon et aux épaules, ils sont aussi bons que les fromages qu'ils vendent. Je le recommande.
en

¡Muy bueno!
Vale la pena pagar el precio. Es un producto excelente.
en

Muy rico!!
Hace tiempo probe una paleta iberica de cebo de esta marca y me gustó mucho, esta vez he preferido coger un jamóny me ha encantado el sabor, muy bueno por ahora.
en

The best
It is very good 100% Iberian
en

Bien
Très bien, pas de problème de livraison
en

Produit ++
Parfait au niveau commande et envoi, produit ++
en

Beautiful notes of hazelnuts
With that little nutty taste, this pata negra is unique. It is important to serve it in very thin slices, ideal for aperitif, a delight.
en

Very good
The best of the best
en

Excelente
Jamón ya cortado y listo para comer. ¡Excelente!
en

Jambon de qualité supérieure
Beau produit du terroir, comme on ne trouve pas chez nous.
en

Very good Iberian ham
Very good quality, you have to take into account that bellota ham contains a lot of fat but this is what gives this product a spectacular touch.
en

Very good.
I really liked this Pata Negra. It comes drier than others I have bought. It is perfect in taste and texture.
en

Slow transport
My order took too long to arrive, I couldn't make it to my family already gone!! Disappointed with the transport fortunately the product is good
en

Bon choix
Après avoir gouté la gamme sensacion nous sommes passé à la reserva et gran reserva, c'était un très bon choix !!
en

Calidad
Pedimos a menudo este producto. Siempre muy bueno. Calidad constante y sabor increible. Una pequeña confusión en el reparto por un mal repartidor. No es gran cosa.
en

Excellent
EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ/PRIX ET PRÉSENTATION DU PRODUIT
en

Lo recomiendo
Conocía la marca, no me decepcionó el sabor. Bien entregado, bien empaquetado. Recomiendo este producto, es una buena elección.
en

Bien
muy buena textura en la boca pero un poco demasiado salada.
en

Bonne qualité de jambon
Un excellent produit bellota qu´on trouve rarement en France à ce prix-là
en

Buena compra
El paquete es algo más pequeño de lo que me esperaba, pero es un jamón de bellota de calidad superior
en

Tasty
We order twice a year, never disappointed, the ham is tasty.
en

Ham pata negra top
Super ham pata negra I recommend
en

Top
Envío rápido y eficiente como siempre, excelente calidad y formato conveniente, lo recomiendo a todos.
en

Top
Beautiful product, my only concern is shipping costs, I recommend buying in larger quantities to amortize
en

Quality
We regularly order this product. Always very good. Consistent quality and very powerful taste and long in the mouth. Little mix-up in the delivery because of a bad delivery man. No big deal.
en

Go!
Great brand, we love the authentic taste of the products, our favorite, the sliced ham reserva.
en

De la qualité en bouche
Très bon et texture caractéristique du jambon de bellota
en

Delicious!!!
I love Don Cala's products. As for the ham and shoulders, as good as the cheeses they sell. I recommend it.
en

Very good
Good value for money
en

I recommend
I knew the brand, not disappointed with the taste. Well delivered, well packaged. I recommend this product, it is a good choice.
en

Perfecto
¡Muy sabroso! Fácil de comer con ensaladas, aperitivos, queso, etc.
en

Un goût agréable
Très satisfait du produit
en

Good
a very good bellota, very good texture in the mouth but a little too salty, which was superior to the nutty taste of the fat! Thank you however it's still very good
en

Muy bien
Me ha gustado mucho este Pata Negra. Viene más curada que otras que he comprado. Está perfecta de sabor y textura.
en

Jambon pata negra top
super jambon pata negra je recommande
en

1er pedido
Es la primera vez que pedimos productos Don Cala. Repetiremos seguro.
en

Delicioso!!!!
Me encantan los productos Don Cala. Respeto al jamón, tan bueno como los quesos que venden. Lo recomiendo.
en

Excelente
Es excelente y muy adictivo. No puedes dejar de comerlo. Disfrútalo. El servicio de entrega rápido y fiable.
en

Top
Fast and efficient shipping as always, excellent quality and convenient format, I recommend it to everyone.
en

También podría interesarle

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Opinión(es)

71 Opinión(es)

Sabroso
Muchas gracias, sabor increible.
en

Máxima calidad!!!
Muy buena calidad, totalmente recomendado
en

Excellent taste
It's to the point of perfect salt with an impressive smell that catches your sens
en

Super
¡Muy bien! El pedido llegó rápido. El sabor increible.
en

Excelente
El paquete perfecto para probar toda la gama de jamón
en

Moyen
Tranches difficiles à détacher.
en

Tasty
Tasty
en

Good
Very good for a 1st range
en

Precio
Buen jamón pero un poco caro por la cantidad de producto.
en

Perfect
Excellent value for money.
en

The best
One of the best I have ever tasted, I recommend it!
en

Excellent
Il est très bon et 100% ibérique
en

Es la primera vez, pero no será la última...
Este producto es diferente de lo que hemos conocido hasta ahora. Se nota que es un producto artesanal, de la tierra: ¡una delicia!
en

Good buy
The package is a little smaller than I expected, but it is a superior quality acorn ham
en

Très bien
Le meilleur des meilleurs
en

Good quality!
The size is very practical and what about the taste, I love it!
en

A répéter
C'est la première fois que nousgoutons les produits Don Cala et je l'ai beaucoup aimé. La qualité est là!
en

Super good !
Recommend 100%.
en

Perfecto
Buena relación calidad-precio
en

Perfect
Just one word. PERFECT.
en

La calidad en la boca
Muy bueno de sabor y textura característicos del jamón de bellota.
en

Jamón pata negra
Muy buen jamón pata negra, lo recomiendo
en

Sabor, textura y color +++
Lo recomiendo a los amantes de buenos productos artesanales.
en

Goût excellent
Je recommande vivement - il a un goût et une texture agréable.
en

Discovery
I have just received my order, great discovery, thank you Don Cala for this gift.
en

Super
Muy buen sabor y sobre todo una mezcla perfecta de especias.
en

Top
Fast and efficient shipping as always, excellent quality and convenient format, I recommend it to everyone.
en

Le meilleur
Un des meilleurs que j'ai jamais goûté, je le recommande !
en

Très bien.
J'ai beaucoup aimé ce Pata Negra. Il est plus sec que les autres que j'ai achetés. Il est parfait en goût et en texture.
en

Lovely
Well worth the money paid for this excellent product
en

Prix
Bon jambon mais le prix est un peu trop élevé .
en

Quality in the mouth
Very good flavour and texture characteristic of bellota ham.
en

Délicieux !!!
J'adore les produits de Don Cala. Quant au jambon et aux épaules, ils sont aussi bons que les fromages qu'ils vendent. Je le recommande.
en

¡Muy bueno!
Vale la pena pagar el precio. Es un producto excelente.
en

Muy rico!!
Hace tiempo probe una paleta iberica de cebo de esta marca y me gustó mucho, esta vez he preferido coger un jamóny me ha encantado el sabor, muy bueno por ahora.
en

The best
It is very good 100% Iberian
en

Bien
Très bien, pas de problème de livraison
en

Produit ++
Parfait au niveau commande et envoi, produit ++
en

Beautiful notes of hazelnuts
With that little nutty taste, this pata negra is unique. It is important to serve it in very thin slices, ideal for aperitif, a delight.
en

Very good
The best of the best
en

Excelente
Jamón ya cortado y listo para comer. ¡Excelente!
en

Jambon de qualité supérieure
Beau produit du terroir, comme on ne trouve pas chez nous.
en

Very good Iberian ham
Very good quality, you have to take into account that bellota ham contains a lot of fat but this is what gives this product a spectacular touch.
en

Very good.
I really liked this Pata Negra. It comes drier than others I have bought. It is perfect in taste and texture.
en

Slow transport
My order took too long to arrive, I couldn't make it to my family already gone!! Disappointed with the transport fortunately the product is good
en

Bon choix
Après avoir gouté la gamme sensacion nous sommes passé à la reserva et gran reserva, c'était un très bon choix !!
en

Calidad
Pedimos a menudo este producto. Siempre muy bueno. Calidad constante y sabor increible. Una pequeña confusión en el reparto por un mal repartidor. No es gran cosa.
en

Excellent
EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ/PRIX ET PRÉSENTATION DU PRODUIT
en

Lo recomiendo
Conocía la marca, no me decepcionó el sabor. Bien entregado, bien empaquetado. Recomiendo este producto, es una buena elección.
en

Bien
muy buena textura en la boca pero un poco demasiado salada.
en

Bonne qualité de jambon
Un excellent produit bellota qu´on trouve rarement en France à ce prix-là
en

Buena compra
El paquete es algo más pequeño de lo que me esperaba, pero es un jamón de bellota de calidad superior
en

Tasty
We order twice a year, never disappointed, the ham is tasty.
en

Ham pata negra top
Super ham pata negra I recommend
en

Top
Envío rápido y eficiente como siempre, excelente calidad y formato conveniente, lo recomiendo a todos.
en

Top
Beautiful product, my only concern is shipping costs, I recommend buying in larger quantities to amortize
en

Quality
We regularly order this product. Always very good. Consistent quality and very powerful taste and long in the mouth. Little mix-up in the delivery because of a bad delivery man. No big deal.
en

Go!
Great brand, we love the authentic taste of the products, our favorite, the sliced ham reserva.
en

De la qualité en bouche
Très bon et texture caractéristique du jambon de bellota
en

Delicious!!!
I love Don Cala's products. As for the ham and shoulders, as good as the cheeses they sell. I recommend it.
en

Very good
Good value for money
en

I recommend
I knew the brand, not disappointed with the taste. Well delivered, well packaged. I recommend this product, it is a good choice.
en

Perfecto
¡Muy sabroso! Fácil de comer con ensaladas, aperitivos, queso, etc.
en

Un goût agréable
Très satisfait du produit
en

Good
a very good bellota, very good texture in the mouth but a little too salty, which was superior to the nutty taste of the fat! Thank you however it's still very good
en

Muy bien
Me ha gustado mucho este Pata Negra. Viene más curada que otras que he comprado. Está perfecta de sabor y textura.
en

Jambon pata negra top
super jambon pata negra je recommande
en

1er pedido
Es la primera vez que pedimos productos Don Cala. Repetiremos seguro.
en

Delicioso!!!!
Me encantan los productos Don Cala. Respeto al jamón, tan bueno como los quesos que venden. Lo recomiendo.
en

Excelente
Es excelente y muy adictivo. No puedes dejar de comerlo. Disfrútalo. El servicio de entrega rápido y fiable.
en

Top
Fast and efficient shipping as always, excellent quality and convenient format, I recommend it to everyone.
en
Producto añadido a la lista de deseos
Producto añadido para comparar.

Este sitio utiliza cookies para mejorar tu experiencia de navegación. Si continuas navegando por el sitio, asumiremos que estás de acuerdo con ello. Mas información.