Paleta Sensación | 5 - 5,5kg

PL3101
55 Opinión(es)
129,00 €
IVA incluido

Joya de las ricas dehesas verdes de Guijuelo, la paleta de la gama Sensación Don Cala destaca por su sabor delicado y su aroma intenso. Una paleta artesanal de unos 5,5kg. de peso proveniente de cerdos alimentados con pienso y cereales y criados en más de 100m2 de libertad. Disfrute de un corte siempre fresco y personal adquiriendo la pieza entera y consumiéndola a su propio ritmo.

20 meses de curación.

Producto libre de OGM’s y sin gluten.

La paleta es la pata delantera del cerdo y tiene un poco menos de carne que el jamón. Pesan menos y, por tanto, al ser más pequeñas, el proceso de curación es más corto. El sabor destaca por haber sido salada en crudo y el color rojizo evidencia su exquisitez.

En nuestra selección podrá encontrar cuatro categorías distintas de paleta: Tradición, Sensación, Reserva y Gran Reserva.

Sensación

Obtenido también de cerdos alimentados con los mejores pastos, a diferencia del anterior, nuestro cerdo Sensación se cría en libertad disfrutando de más de 100 m2 por animal. Su curación es de 26 meses para el jamón, y de 20 meses para la paleta.

Una selección más exclusiva para usted.

Entero: Si ya es usted un experto del jamón y dispone de los utensilios necesarios, nada mejor que la pieza entera para disfrutar del corte fresco del jamón o la paleta. Un jamón entero pesa unos 8 kg mientras que una paleta pesa aproximadamente 5,5 kg.

 

En Don Cala queremos que disfrute del producto artesanal español en todo su esplendor y es por eso que le ofrecemos diversas alternativas para disfrutar de esta experiencia gastronómica:

Deshuesado: En Don Cala también le ofrecemos el producto deshuesado por nuestros expertos maestros jamoneros. El jamón deshuesado pesa 4,5 kg aproximadamente, y la paleta deshuesada unos 2,5 kg. Usted tan solo ha de lonchearlo en su casa, para obtener el grosor que usted desee y disfrutarlo en un entorno cómodo.

Loncheado: El jamón y la paleta loncheados vienen envasados al vacío en paquetes de 80 gramos de peso. Una cantidad perfecta para degustar el producto antes de que se pueda secar. Tan solo ha de preocuparse de abrir y servir, y disfrutar del sabor fresco y exquisito único de Guijuelo directo en su mesa.

Origen

Guijuelo, España

Gama

Sensación

Alimentación

Pienso y cereales

Curación

20 meses

Formato

Pieza entera

Ingredientes

Paleta de cerdo, sal marina y conservadores (E-250, E-252)

Recomendaciones de conservación y consumo

1. Conservar el producto en lugares frescos y secos protegidos de la luz solar directa.

2. Consumir el producto, una vez cortado, en menos de 21 días (menos de 16 días en verano).

3. Colgar el producto o ponerlo en un jamonero.

 

Energía

428 KJ / 1773 Kcal

Grasas

36,4 g

          de las cuales saturadas

13,7 g

Hidratos de carbono

< 0.5 g

          de los cuales azúcares

< 0.5 g

Fibra

< 1 g

Proteína

24,57 g

Sal

4,2 g

Sodio

1.5-2 g
55 Opinión(es)
Muy satisfecho
Entrega rápida y bonita presentación del producto. Un producto sabroso que cumple con nuestras expectativas. ¡Que placer! Marca seria, con entrega rápida y eficiente ¡Regresaremos!
en
Excelente
¡Muy, muy, muy rico! Con amigos o familia, ¡es un acierto!
en
Quality
We regularly order this product. Always very good. Consistent quality and very powerful taste and long in the mouth. Little mix-up in the delivery because of a bad delivery man. No big deal.
en
Very good!
Very good Iberian ham shoulder! However, good accessories are necessary for cutting.
en
¡Súper bueno!
Lo recomiendo al 100%.
en
Un excellent produit
Tous ceux qui ont goûté l'épaule l'ont beaucoup appréciée, le goût, la texture.... Tout est parfait
en
Buena calidad de paleta
Excelente calidad de paleta. Hemos comprado esa gama Sensación, y nos conviene muy bien. Igual que en el envio de los embutidos, se cumplieron perfectmente los plazos de envío, y el envoltorio está perfecto
en
Tasty
Spectacular
en
Well
Fine but no more
en
Bonne épaule
son goût et son très bon affinage
en
Excellent
Very very good discovery! Perfect to share with friends or family!
en
Good ham shoulder
Tasty
en
Retraso
Estoy decepcionado, mi pedido tuvo mucho retraso. Casi 1 semana para que llegue… no lo entiendo
en
Well
Good after-sales service
en
Buenos productos
Sigo satisfecha de los productos ibéricos Don Cala. Ya sea jamón, paleta o quesos.
en
Good order
Excellent product, nice packaging, arrived quickly
en
Bien
Savoureux mais un peu cher
en
Delay
I'm disappointed, I got my order 1 week late, and could not share it at my family dinner.
en
Très bien
Saveur intense et très bonne epaule. Rien à envier aux grandes marques. Vous pouvez le manger avec du pain ou avec ce que vous voulez car il se marie très bien avec tout
en
Yummy
Tasty but a little pricey
en
Très bien jusqu'à présent.
Pour ce que j'en ai mangé, l'épaule est très bonne, avec un très bon goût et peu de graisse. 
en
Buen pedido
Un producto excelente con bonito embalaje. Llegó bastante rápido.
en
¡Muy bien!
Definitivamente compraré de nuevo. 10/10!
en
Lo recomiendo.
Recomiendo esta Paleta de Cerdo Ibérico. Aunque sea la segunda gama, vale mucho más que un jamón curado normal
en
Satisfecho
Realmente se derrite en tu boca. Excelente para preparar tapas para los aperitivos.
en
Muy bien
Recomiendo al 100%
en
Pleasant taste
Very happy with the product
en
Calidad
Pedimos a menudo este producto. Siempre muy bueno. Calidad constante y sabor increible. Una pequeña confusión en el reparto por un mal repartidor. No es gran cosa.
en
Good
Very good but problem with the carrier, late delivery.
en
Très bien
J'ai acheté cette épaule pour faire un cadeau et la personne en question l'a beaucoup aimé.
en
Très bien
Très savoureux ! Parfait dans les salades ou à l'apéritif
en
Good products
To this day, never disappointed with all the products ordered from Don Cala. Whether it's ham shoulder, chorizo o cheeses. Satisfied.
en
Retard
Je suis déçue de la livraison, j'ai reçu mon epaule entière avec du retard.
en
Excellent
Il est très bon et 100% ibérique
en
Extraordinario como siempre
Perfecto para que la familia y los amigos lo descubran durante el aperitivo.
en
Très bien.
Vraiment délicieux.
en
Excellent
Very very good discovery! Perfect to share with friends or family!
en
Está bien, pero...
Bien, pero me ha faltado un poco el sabor a bellota, como suele tener el Pata Negra.
en
Very good
Very satisfied!
en
Mucho tocino
Para mi, demasiado tocino. Al final no te da mucho paleta pero bueno…
en
Super
Une livraison rapide et un emballage correct. Très satisfait de l'achat effectué.
en
Parfait
Une épaule au bon goût et bon affinage
en
Bon produit du terroir
Excellent. J'ai essayé plusieurs marques différentes, mais Don Cala est vraiment une bonne marque.
en
Very good.
As far as I've eaten the shoulder is very good, well cured, with very good taste and low fat. 
en
Bonne commande
Produit excellent, beau packaging, arrivé plutôt rapide.
en
Saveurs
Très savoureux ! Parfait dans les salades ou à l'apéritif
en
Sabor
1001 sabores ! Lo recomiendo sinceramente.
en
Muy bien, pero un poco grasiento...
¡Primera vez que probamos la paleta pata negra! Excelente calidad de sabor. Sin embargo, hay bastante grasa en la pieza. ¿Quizás es típico de la paleta?
en
¡Esta muy bueno!
Estoy en mi tercer o cuarto pedido Don Cala. Sigue siendo bueno y de alta calidad. El servicio es rápido.
en
Well
No problem.
en
¡Muy bien!
¡Muy buena paleta ibérica! Sin embargo, se necesitan buenos accesorios para cortarla.
en
Pata Negra
Super good order, the pata negra was a big success.
en
Slow transport
Good Iberian product, but it has taken a long time to arrive
en
bien para el aperitivo
Muy buen producto. Entrega rápida
en
Perfecto
¡Muy sabroso! Fácil de comer con ensaladas, aperitivos, queso, etc.
en

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55 Opinión(es)
Muy satisfecho
Entrega rápida y bonita presentación del producto. Un producto sabroso que cumple con nuestras expectativas. ¡Que placer! Marca seria, con entrega rápida y eficiente ¡Regresaremos!
en
Excelente
¡Muy, muy, muy rico! Con amigos o familia, ¡es un acierto!
en
Quality
We regularly order this product. Always very good. Consistent quality and very powerful taste and long in the mouth. Little mix-up in the delivery because of a bad delivery man. No big deal.
en
Very good!
Very good Iberian ham shoulder! However, good accessories are necessary for cutting.
en
¡Súper bueno!
Lo recomiendo al 100%.
en
Un excellent produit
Tous ceux qui ont goûté l'épaule l'ont beaucoup appréciée, le goût, la texture.... Tout est parfait
en
Buena calidad de paleta
Excelente calidad de paleta. Hemos comprado esa gama Sensación, y nos conviene muy bien. Igual que en el envio de los embutidos, se cumplieron perfectmente los plazos de envío, y el envoltorio está perfecto
en
Tasty
Spectacular
en
Well
Fine but no more
en
Bonne épaule
son goût et son très bon affinage
en
Excellent
Very very good discovery! Perfect to share with friends or family!
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Good ham shoulder
Tasty
en
Retraso
Estoy decepcionado, mi pedido tuvo mucho retraso. Casi 1 semana para que llegue… no lo entiendo
en
Well
Good after-sales service
en
Buenos productos
Sigo satisfecha de los productos ibéricos Don Cala. Ya sea jamón, paleta o quesos.
en
Good order
Excellent product, nice packaging, arrived quickly
en
Bien
Savoureux mais un peu cher
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Delay
I'm disappointed, I got my order 1 week late, and could not share it at my family dinner.
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Très bien
Saveur intense et très bonne epaule. Rien à envier aux grandes marques. Vous pouvez le manger avec du pain ou avec ce que vous voulez car il se marie très bien avec tout
en
Yummy
Tasty but a little pricey
en
Très bien jusqu'à présent.
Pour ce que j'en ai mangé, l'épaule est très bonne, avec un très bon goût et peu de graisse. 
en
Buen pedido
Un producto excelente con bonito embalaje. Llegó bastante rápido.
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¡Muy bien!
Definitivamente compraré de nuevo. 10/10!
en
Lo recomiendo.
Recomiendo esta Paleta de Cerdo Ibérico. Aunque sea la segunda gama, vale mucho más que un jamón curado normal
en
Satisfecho
Realmente se derrite en tu boca. Excelente para preparar tapas para los aperitivos.
en
Muy bien
Recomiendo al 100%
en
Pleasant taste
Very happy with the product
en
Calidad
Pedimos a menudo este producto. Siempre muy bueno. Calidad constante y sabor increible. Una pequeña confusión en el reparto por un mal repartidor. No es gran cosa.
en
Good
Very good but problem with the carrier, late delivery.
en
Très bien
J'ai acheté cette épaule pour faire un cadeau et la personne en question l'a beaucoup aimé.
en
Très bien
Très savoureux ! Parfait dans les salades ou à l'apéritif
en
Good products
To this day, never disappointed with all the products ordered from Don Cala. Whether it's ham shoulder, chorizo o cheeses. Satisfied.
en
Retard
Je suis déçue de la livraison, j'ai reçu mon epaule entière avec du retard.
en
Excellent
Il est très bon et 100% ibérique
en
Extraordinario como siempre
Perfecto para que la familia y los amigos lo descubran durante el aperitivo.
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Très bien.
Vraiment délicieux.
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Excellent
Very very good discovery! Perfect to share with friends or family!
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Está bien, pero...
Bien, pero me ha faltado un poco el sabor a bellota, como suele tener el Pata Negra.
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Very good
Very satisfied!
en
Mucho tocino
Para mi, demasiado tocino. Al final no te da mucho paleta pero bueno…
en
Super
Une livraison rapide et un emballage correct. Très satisfait de l'achat effectué.
en
Parfait
Une épaule au bon goût et bon affinage
en
Bon produit du terroir
Excellent. J'ai essayé plusieurs marques différentes, mais Don Cala est vraiment une bonne marque.
en
Very good.
As far as I've eaten the shoulder is very good, well cured, with very good taste and low fat. 
en
Bonne commande
Produit excellent, beau packaging, arrivé plutôt rapide.
en
Saveurs
Très savoureux ! Parfait dans les salades ou à l'apéritif
en
Sabor
1001 sabores ! Lo recomiendo sinceramente.
en
Muy bien, pero un poco grasiento...
¡Primera vez que probamos la paleta pata negra! Excelente calidad de sabor. Sin embargo, hay bastante grasa en la pieza. ¿Quizás es típico de la paleta?
en
¡Esta muy bueno!
Estoy en mi tercer o cuarto pedido Don Cala. Sigue siendo bueno y de alta calidad. El servicio es rápido.
en
Well
No problem.
en
¡Muy bien!
¡Muy buena paleta ibérica! Sin embargo, se necesitan buenos accesorios para cortarla.
en
Pata Negra
Super good order, the pata negra was a big success.
en
Slow transport
Good Iberian product, but it has taken a long time to arrive
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bien para el aperitivo
Muy buen producto. Entrega rápida
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Perfecto
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