Couteau à Jambon | FORGE

Référence CC1101

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25,50 €

TTC

Idéal pour couper en fines tranches votre jambon ou votre paleta, Don Cala vous propose le Couteau à Jambon en acier forgé de la marque espagnole ARCOS. Sa longue lame en acier inoxydable et résistante à la corrosion vous permettra de découper votre jambon en toute sécurité et de manière professionnelle.

Son manche en forme classique est arrondi à l'extrémité pour une meilleure prise en main et une sécurité optimale. A la différence de notre gamme de couteaux Inoxydables, sa lame a été découpée directement dans l'acier afin d'avoir un seul côté tranchant, ce qui donne une plus grande résistance au couteau.

Résistant aux températures extrêmes (de -40°C à 150°C).

Parfait pour la découpe, notre couteau à jambon est l'accessoire indispensable à avoir chez vous. Son bord long et tranchant permet de couper finement le jambon ou l'épaule de porc. D'une dureté exceptionnelle, sa lame en acier inoxydable est résistante à la corrosion et est très durable. Un couteau indispensable pour les amateurs de jambon et de paleta (épaule de porc) !

Le couteau de découpe est conçu pour couper les premières couches de graisse de votre patte de jambon. Il a une résistance élevée à la corrosion et est conçu pour un usage quotidien. Il est également résistant aux variations de températures (de -40ºC à 150ºC).

Le couteau à désosser est idéal pour désosser votre jambon ou votre paleta Don Cala. Il est particulièrement efficace pour les zones collées à l'os, ce qui permet de pratiquer l'incision dans les petits coins de la patte de porc. Résistant et apprécié des particuliers et des professionnels, notre couteau est très résistant à la corrosion.

Fabricant	Arcos, Espagne
Lame	Acier Inoxydable Forgé 250 mm
Manche	Polyoxyméthylène (POM)

Conseils d’utilisation

- Adapté au lave-vaisselle.

- Ne pas utiliser de produits de nettoyage trop agressifs.

- Lavez les couteaux après chaque usage.

- Séchez immédiatement après le lavage avec un chiffon fin.

- Aiguisez régulièrement les couteaux avec les outils appropriés.

- Protégez la pointe de la lame et ne l’utilisez jamais comme tournevis.

1 Opinions

Perfecto

Cortar el jamón parece muy fácil con este cuchillo ! Una muy buena inversión

By Tom on 10/07/2019

Jambon Tradición | 7,5 - 8kg

JM4101

4 Opinions

239,00 €

Tradición est la première sélection de Don Cala, un jambon d’exception obtenu à partir de porcs alimentés principalement à base de foin et de céréales. Après une sélection minutieuse, nos jambons sont salés et affinés durant 26 mois, procurant une saveur intense et agréable en bouche. Notre pièce entière pèse environ 7,5kg à 8kg. Découpez et savourez....

Disponible

Jambon Pata Negra

Jambon Reserva | 7,5 - 8kg

JM2101

6 Opinions

449,00 €

Notre jambon Reserva provient de cochons alimentés à base des meilleures ressources naturelles comme les fruits du chêne. Ceux-ci ont été élevés en totale liberté dans des espaces uniques de plus de 10.000m2 de pâturages à l´ouest de l´Espagne, ce qui apporte une saveur intense à notre jambon. Provenant directement de notre production familiale, notre...

Disponible

Accessoires

Affûteur | EL ESENCIAL

FL6101

11,50 €

Les couteaux sont souvent soumis à une usure importante en raison de leur utilisation quotidienne. Pour que la lame de vos couteaux à jambon ou à désosser reste aiguisée, vous aurez besoin d'un affûteur. Don Cala vous propose son affûteur Selección en acier Inoxydable. Avec son bord en acier chromé de 230 mm et sa poignée confortable, notre affûteur est...

Disponible

Accessoires

Support à jambon | EXPERT

SP1101

179,00 €

Chez Don Cala, le Jambon est notre priorité. Nous avons donc fait le choix de vous offrir uniquement les meilleurs produits. Pour profiter amplement de votre jambon, il est nécessaire d'avoir un bon support à jambon qui vous permet de le couper facilement et sans risque. Pour ce faire, nous vous proposons notre Support Expert. Profitez de tout le...

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Épaule Pata Negra

Epaule Gran Reserva | 5 - 5,5kg

PL1101

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199,00 €

Notre paleta (épaule) Gran Reserva provient de cochons de pure race, alimentés principalement avec les fruits de chênes. Avec plus de 10.000m2 de pâturages, les porcs ont été élevés en toute liberté à Guijuelo. Sélectionnées à la main par nos maitres artisans, les Paletas (épaules Don Cala) entières sont affinées durant 36 mois. Mille et une saveurs...

Disponible

Accessoires

Support à jambon | SELECCION

SP1201

1 Opinions

42,90 €

Avec un système de rotation qui permet au jambon d'être tourné facilement lors de sa découpe, notre Support Selección est facile à nettoyer et a une excellente stabilité grâce à sa base antidérapante. Ce support est pliable, ce qui réduit son espace de rangement. Découpez votre pièce facilement grâce à notre support Selección.