Chorizo Sarta Reserva | 450 - 500gr

CS2101
9,90 €
TTC

Notre chorizo Sarta se caractérise par sa forme en fer à cheval et sa texture légèrement moins grasse que celle du chorizo traditionnel. Réalisé à partir de la viande de porc hachée de la gamme Reserva, cette pièce de 500gr. a été affiné durant 6-9 mois, procurant un goût doux et authentique.

Profitez de notre chorizo en fines tranches en apéritif ou accompagnant vos meilleurs plats.

Produit sans OGM et sans gluten.

En Espagne, nous disposons d'une large gamme de charcuterie reconnue dans le monde entier. Don Cala vous offre 4 produits, les plus appréciés des amateurs de gastronomie espagnole : le lomo, le chorizo, le chorizo sarta et le saucisson.

Le chorizo sarta se caractérise par sa forme de fer à cheval. Avec un goût très doux et naturel, chacun de nos chorizos est unique. Fabriqué à partir des meilleurs morceaux de la viande de porc.

Les ingrédients pour savourer un apéritif parfait : un peu de pain à la tomate, un bon vin et de la charcuterie Don Cala, un régal assuré !

Notre sélection Reserva provient de porcs élevés en toute liberté puisqu’ils peuvent profiter chacun d’un espace de 100.000 m². Ils sont nourris avec une alimentation à base de céréales et avec ce que le chêne produit de mieux.

Une fois coupé, il présente une belle couleur rouge cerise, une bonne infiltration de graisse et une brillance (tant dans le maigre que dans le gras) caractéristique de sa grande qualité. Son goût est très agréable, doux et intense à la fois.

Nos pièces de charcuterie: Don Cala vous propose du chorizo, du lomo et du saucisson mis sous vide d'environ 500 gr, afin vous de garantir une dégustation savoureuse. Une révélation de saveurs authentiques.

Origine

Guijuelo, Espagne

Gamme

Reserva

Alimentation

Foin, céréales et fruits des chênes

Affinage

6-9 mois

Format

Pièce entière

Ingrédients

Viande de porc maigre et graisse de porc, sel, paprika, sucres, protéine de lait, épices, synergique antioxydant (E-331) et conservateurs (E-252, E-250).

Conditions de stockage et d’utilisation

1. Conserver le produit au réfrigérateur à moins de 7°C.

2. Retirer le produit de son emballage 24 heures avant sa consommation.

Allergènes

Contient du lait en poudre et des protéines de soja

Energie

1936,7 Kj/467,0 Kcal

Matières grasses

38,37 g

          dont acides gras

15,92 g

Glucides

4,20 g

          dont du sucre

0,44 g

Protéines

26,21 g

Sel

4,96g

3 Opinions

Sabor suave
Buen chorizo pero con sabor suave para nuestto gusto. Nos ha gustado más el otro tipo de chorizo.
on

Très bien
Ça change du chorizo qu´on connait ici, très doux.
on

Very good.
Really tasty.
on

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