Saucisson Reserva | 450 - 500gr

SC2101
12,50 €
TTC

Notre Saucisson Reserva Don Cala est une pièce affinée durant 6-9 mois dans nos caves de Salamanque (Espagne). Composé des meilleures pièces de viandes de porcs hachées, de lard, de sel, de poivre et d’épices naturels, sa saveur intense représente toute l'authenticité des produits du terroir espagnol.

Chaque pièce pèse environ 500gr.

Produit sans OGM et sans gluten.

En Espagne, nous disposons d'une large gamme de charcuterie reconnue dans le monde entier. Don Cala vous offre 4 produits, les plus appréciés des amateurs de gastronomie espagnole : le lomo, le chorizo, le chorizo sarta et le saucisson.

Le saucisson est un produit affiné de charcuterie élaboré à partir d'un mélange de porc, de lard, de sel, de poivre et d'épices naturelles. Son arôme intense et sa saveur juteuse font de notre saucisson un produit d’excellence. Un goût incomparable qui vous donnera envie de répéter l’expérience.

Les ingrédients pour savourer un apéritif parfait : un peu de pain à la tomate, un bon vin et de la charcuterie Don Cala, un régal assuré !

Notre sélection Reserva provient de porcs élevés en toute liberté puisqu’ils peuvent profiter chacun d’un espace de 100.000 m². Ils sont nourris avec une alimentation à base de céréales et avec ce que le chêne produit de mieux.

Une fois coupé, il présente une belle couleur rouge cerise, une bonne infiltration de graisse et une brillance (tant dans le maigre que dans le gras) caractéristique de sa grande qualité. Son goût est très agréable, doux et intense à la fois.

Nos pièces de charcuterie: Don Cala vous propose du chorizo, du lomo et du saucisson mis sous vide d'environ 500 gr, afin vous de garantir une dégustation savoureuse. Une révélation de saveurs authentiques.

Origine

Guijuelo, Espagne

Gamme

Reserva

Alimentation

Foin, céréales et fruits des chênes

Affinage

6-9 mois

Format

Pièce entière

Ingrédients

Viande de porc, dextrine, lait en poudre, émulsifiants: E-450i, E- 450iii, E-451i, E-452i et E-452ii, dextrose, sel sucre, lactose, antioxydants: E- 301, E-331iii et E-325, conservateur: E-252 et amplificateur de goût: E-6247 et E-631.

Conditions de stockage et d’utilisation

1. Conserver le produit au réfrigérateur à moins de 7°C.

2. Retirer le produit de son emballage 24 heures avant sa consommation.

Allergènes

Contient du lait en poudre et du lactose

 

Energie

1757 KJ / 422 Kcal

Matières grasses

34,7 g

          dont acides gras

12,3 g

Glucides

2 g

          dont du sucre

< 1 g

Fibre

< 1 g

Protéines

25,8 g

Sodium

1,06g

 

3 Opinions

Muy rico
Ideal para disfrutar un aperitivo en compañía.
on

Sabroso
Recomendado este salchichon suave y delicioso ! Entrega rapida
on

Très bon
Un de mes produits préférés… Un goût exceptionnel
on

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