Fromage truffé | 200gr

QC2101
4,60 €
TTC

Profitez de notre fromage élaboré à base de lait de brebis pasteurisé et de truffes noires espagnoles. Un accompagnant idéal pour nos jambons et charcuteries.

En tapas ou simplement coupés, consommez ces 200 grammes sans modération.

Affiné pendant 10-12 mois.

Chez Don Cala, nous vous offrons une sélection artisanale de fromages espagnols pour accompagner votre  assiette de jambon, de paleta (épaule de porc) ou de charcuterie. Notre sélection de fromage affiné est produite dans des fermes traditionnelles espagnoles et représente le savoir-faire de petits producteurs de confiance.

Origine

Ciudad Real, Espagne

Affinage

10-12 mois

Format

Pièce de 200gr

Ingrédients

Lait de brebis pasteurisé, pâté de truffe 3% (65% champignons (AgaricusBispora), huile de tournesol, 10% (Boletus Edulis et groupe correspondant), 8% truffe noire (Tuber AestivumVitt.), sel, poivre, persil, truffe et ail, sel, stabilisant : chlorure de calcium, présure, fermentation lactique et conservateur : lysozyme (contient des oeufs).

Conditions de stockage et d’utilisation

Conserver à une température de 6 à 8ºC et consommer à température ambiante.

Croûte non comestible.

Allergènes

Oeufs et dérivés

Lait et produits laitiers (à l'exclusion du lactose)

 

Energie

1710 KJ / 413 Kcal

Matières grasses

35,5 g

          dont acides gras

24,6 g

Glucides

< 0,5 g

          dont du sucre

< 0,5 g

Protéines

23,2 g

Sel

2,10 g

 

2 Opinions

Original
Queso muy suave con aroma a trufa. Nos ha gustado mucho acompañado con vino tinto.
on

Muy bueno
Se asocia muy bien con el jamón. Muy buena compra y entrega rápida.
on

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