Jambon Sensación | Sachet 80 gr

JM3301
7,50 €
TTC

Réveillez vos sens tranche après tranche, en profitant de la saveur de notre jambon Sensación tranché par nos soins.

Disponible en sachets de 80 gr, notre jambon tranché Sensación est idéal pour un apéritif gourmet ou simplement un moment de dégustation entre amis. Son goût intense et son parfum caractéristique de la région de Guijuelo (Espagne) vous feront voyager à travers la gastronomie espagnole.

Issu de cochons élevés en liberté dans plus de 100 m2 par animal.

26 mois d’affinage.

Produit sans OGM et sans gluten.

Le jambon est la partie la plus connue du porc. Il s’agit des deux cuisses arrière du porc, parties assez charnues. Chaque jambon Don Cala est une pièce unique provenant des caves de Guijuelo (Salamanque). Sa saveur délicate et distinctive répond aux attentes des personnes les plus exigeantes de la gastronomie espagnole. Découvrez nos 4 gammes de jambon 100% artisanal et surprenez vos invités avec la saveur et goût intense de notre meilleur jambon.

La préparation de notre jambon

Le porc est élevé pendant les mois de montanera, phase d’élevage des cochons en liberté dans les meilleurs pâturages d'Espagne, entre Guijuelo et Ciudad Rodrigo. Suite à cette période, l’élaboration artisanale de chaque pièce peut commencer. Les phases principales de fabrication de notre jambon Don Cala sont le salage, le lavage, le séchage naturel et l'affinage dans les caves de Salamanque.

La sélection minutieuse de chaque pièce, le savoir-faire familial et le temps de séchage sont des éléments essentiels pour garantir la meilleure qualité possible.

Sensación

Également nourri à base de foin et de céréales, à la différence du précédent, le porc de la gamme Sensación est élevé en liberté sur une étendue de plus de 100 m² par animal. Une sélection plus exclusive pour vous. L’affinage est de 26 mois pour le jambon et de 20 mois pour la paleta.

Tranché: Le jambon et l'épaule de porc tranchés sont emballés sous vide dans des sachets de 80 gr, une quantité parfaite pour déguster le produit. Une fois ouvert, il n’y a plus qu’à déguster un produit d’exception venu tout droit de la région de Guijuelo, le berceau des meilleurs jambons d´Espagne.

 

Chez Don Cala, nous voulons que vous profitiez de toutes les nuances du produit artisanal espagnol et c'est pourquoi nous vous proposons différentes alternatives pour profiter de cette expérience gastronomique :

Entier: Si vous êtes déjà un expert en jambon et que vous avez les ustensiles nécessaires, il n'y a rien de mieux que le morceau entier pour apprécier un jambon ou une paleta (épaule de porc) fraîchement coupés. Un jambon entier pèse entre 7 et 8 kg tandis qu'une paleta pèse environ 5,5 kg.

Désossé: Chez Don Cala, nous vous offrons également le produit désossé par nos maîtres-charcutiers et ensuite emballé sous vide. Le jambon désossé pèse environ 4,5 kg et l'épaule de porc désossée environ 2,5 kg. Vous n'avez qu'à trancher le produit chez vous pour obtenir l'épaisseur que vous voulez.

Origine

Guijuelo, Espagne

Gamme

Sensación

Alimentation

Foin et céréales

Affinage

26 mois

Format

Sachet de 80gr de produit mis sous vide

Ingrédients

Jambon de porc, sel marin et conservateurs (E-250, E-252)

Conditions de stockage

Conserver le produit au réfrigérateur entre 0 – 5°C.

Energie

356 Kcal / 1480 KJ

Matières grasses

25 g

          dont acides gras

8 g

Glucides

< 0.5 g

          dont du sucre

< 0.5 g

Fibre

< 1 g

Protéines

30 g

Sel

3-5 g

Sodium

1.5-2 g

 

64 Opinions

Intéressant
Très bon rapport qualité-prix. Bonne taille pour tester le produit
on

¡Inténtalo!
Es muy práctico que venga loncheado... ¡Muy buena idea para el aperitivo!
on

Très bien.
Très bon produit, très bien présenté, excellent service.
on

Excellent
Très bon produit, savoureux et pas trop salé
on

Bien
Bien envuelto. Buen precio.
on

All right.
The ham is very good, and the logistics and customer service are perfect. Keep up, good work!
on

Excellent
A good surprise. Intense flavor and very authentic. We will repeat for sure.
on

Bueno
Embalaje y entrega sin ningún problema, producto ibérico de calidad
on

Lo recomiendo
Conocía la marca, no me decepcionó el sabor. Bien entregado, bien empaquetado. Recomiendo este producto, es una buena elección.
on

Allez y !
Super marque, on adore le goût authentique des produits. Notre préféré, le jambon sensacion
on

bueno
Riquísimo, nada que añadir
on

Good order
Excellent product, nice packaging, arrived quickly
on

Give it a try!
Very practical to eat already sliced... Very pleasant for the appetizer!
on

Bueno jamón de cebo campo
Hemos probado por primera vez ese jamón sensación, no está mal.
on

Descubrimiento
¡Sabroso!
on

Very satisfied
Fast delivery. Careful packing. Tasty product that meets our expectations. What a treat! Serious, fast, efficient site We'll go back!
on

Tan bueno
Lo recomiendo al 100%: buen sabor, buena textura, buen embalaje
on

Bien
Muy muy bueno y sabor delicado
on

Excellent
Savoureux !
on

Top quality!!!
Very good quality, totally advisable
on

Extraordinary as usual
Perfect for family and friends to discover during an apetizer.
on

Muy bien.
Realmente super bueno. Ibéricos de calidad
on

Sensacion ham
I'm discovering for the first time the Sensacion ham, it's good !!
on

Quality ham
It's delicious.
on

10/10!
Je le recommande à 100% : bon goût, bonne texture, bel emballage.
on

Jambon sensacion
Je découvre pour la 1ere fois le jambon sensacion, c'est pas mal
on

Me encanta.
Realmente muy bueno, las lonchas son finas y fácil de consumir.
on

Muy bien.
Estamos encantados con el producto. Repetiremos.
on

Un buen empaquetado
Muy buen embalaje al vacío, lo que permite conservar el ibérico más tiempo.
on

The best
One of the best I have ever tasted, I recommend it!
on

10/10!
Je le recommande à 100% : bon goût, bonne texture, bel emballage.
on

Jambon sensacion
Je découvre pour la 1ere fois le jambon sensacion, c'est pas mal
on

Medium
Difficult slices to separate, but the product is good
on

Super bien
J'ai aimé à la fois le goût et la texture. Un produit de très haute qualité à un prix raisonnable.
on

Quality
Excellent product, the slices would need to be cut thicker, but this is an excellent product. To order without delay.
on

Très bien
Idéal à déguster lors d'un apéritif.
on

Good
Good ham, even for the first category.
on

Top
Buen producto. Mi única "queja", los gastos de envío, recomiendo comprar en mayores cantidades para amortizar
on

Very salty
Good presentation and quick delivery, but too salty for my taste
on

Very good
I liked both the taste and the texture. A very high quality product at a reasonable price.
on

Excelente
Es excelente y muy adictivo. No puedes dejar de comerlo. Disfrútalo. El servicio de entrega rápido y fiable.
on

Muy bien.
recién recibido, ya comido!
on

Maturation to be improved
The salt point is correct but it lacks of curing
on

Lonchas
Para mi gusto, las lonchas son demasiado gruesas. Debería ser más finas.
on

Good
a very good bellota, very good texture in the mouth but a little too salty, which was superior to the nutty taste of the fat! Thank you however it's still very good
on

Nada que decir
Nuestro jamón preferido. Un 10 /10
on

Oh, that's so good!
I'm on my third or fourth order, Don Cala. It's still good and of high quality. The service is fast.
on

Très bien.
Excellent.
on

Un succès assuré
Un produit de bonne qualité à un bon prix. Service et transport impeccables.
on

Bueno
Formato conveniente y buen producto
on

Top
Beautiful product, my only concern is shipping costs, I recommend buying in larger quantities to amortize
on

Excellent
It's excellent and very addictive. You can't stop eating it. Enjoy it. The fast delivery service is reliable.
on

Cinco estrellas
muy satisfecho de nuestra compra
on

Very good
just received, already eaten !
on

Calidad
Muy buena relación calidad-precio. Es decir, exactamente lo que se puede esperar de estos productos. Haremos otro pedido seguro.
on

Perfect for appetizers
In line with the Don Cala brand, excellent in its taste.
on

Thin slices
convenient and good, I recommend you the products already sliced
on

Good packaging
Vacuum-packed top, you can keep the slices longer.
on

Well
Convenient format
on

So good
I recommand it 100% : good flavour, good texture, good packaging
on

Muy rico
Me ha gustado tanto el sabor como la textura. Un producto de mucha calidad a un precio ajustado.
on

Savoureux
Très bonne qualité, tout à fait recommandable
on

Bon emballage
Emballage sous vide top, on peux conserver les tranches plus longtemps.
on

Excellent
100% recommandé
on

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Opinions

64 Opinions

Intéressant
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¡Inténtalo!
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on

Très bien.
Très bon produit, très bien présenté, excellent service.
on

Excellent
Très bon produit, savoureux et pas trop salé
on

Bien
Bien envuelto. Buen precio.
on

All right.
The ham is very good, and the logistics and customer service are perfect. Keep up, good work!
on

Excellent
A good surprise. Intense flavor and very authentic. We will repeat for sure.
on

Bueno
Embalaje y entrega sin ningún problema, producto ibérico de calidad
on

Lo recomiendo
Conocía la marca, no me decepcionó el sabor. Bien entregado, bien empaquetado. Recomiendo este producto, es una buena elección.
on

Allez y !
Super marque, on adore le goût authentique des produits. Notre préféré, le jambon sensacion
on

bueno
Riquísimo, nada que añadir
on

Good order
Excellent product, nice packaging, arrived quickly
on

Give it a try!
Very practical to eat already sliced... Very pleasant for the appetizer!
on

Bueno jamón de cebo campo
Hemos probado por primera vez ese jamón sensación, no está mal.
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Descubrimiento
¡Sabroso!
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Very satisfied
Fast delivery. Careful packing. Tasty product that meets our expectations. What a treat! Serious, fast, efficient site We'll go back!
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Tan bueno
Lo recomiendo al 100%: buen sabor, buena textura, buen embalaje
on

Bien
Muy muy bueno y sabor delicado
on

Excellent
Savoureux !
on

Top quality!!!
Very good quality, totally advisable
on

Extraordinary as usual
Perfect for family and friends to discover during an apetizer.
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Muy bien.
Realmente super bueno. Ibéricos de calidad
on

Sensacion ham
I'm discovering for the first time the Sensacion ham, it's good !!
on

Quality ham
It's delicious.
on

10/10!
Je le recommande à 100% : bon goût, bonne texture, bel emballage.
on

Jambon sensacion
Je découvre pour la 1ere fois le jambon sensacion, c'est pas mal
on

Me encanta.
Realmente muy bueno, las lonchas son finas y fácil de consumir.
on

Muy bien.
Estamos encantados con el producto. Repetiremos.
on

Un buen empaquetado
Muy buen embalaje al vacío, lo que permite conservar el ibérico más tiempo.
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The best
One of the best I have ever tasted, I recommend it!
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10/10!
Je le recommande à 100% : bon goût, bonne texture, bel emballage.
on

Jambon sensacion
Je découvre pour la 1ere fois le jambon sensacion, c'est pas mal
on

Medium
Difficult slices to separate, but the product is good
on

Super bien
J'ai aimé à la fois le goût et la texture. Un produit de très haute qualité à un prix raisonnable.
on

Quality
Excellent product, the slices would need to be cut thicker, but this is an excellent product. To order without delay.
on

Très bien
Idéal à déguster lors d'un apéritif.
on

Good
Good ham, even for the first category.
on

Top
Buen producto. Mi única "queja", los gastos de envío, recomiendo comprar en mayores cantidades para amortizar
on

Very salty
Good presentation and quick delivery, but too salty for my taste
on

Very good
I liked both the taste and the texture. A very high quality product at a reasonable price.
on

Excelente
Es excelente y muy adictivo. No puedes dejar de comerlo. Disfrútalo. El servicio de entrega rápido y fiable.
on

Muy bien.
recién recibido, ya comido!
on

Maturation to be improved
The salt point is correct but it lacks of curing
on

Lonchas
Para mi gusto, las lonchas son demasiado gruesas. Debería ser más finas.
on

Good
a very good bellota, very good texture in the mouth but a little too salty, which was superior to the nutty taste of the fat! Thank you however it's still very good
on

Nada que decir
Nuestro jamón preferido. Un 10 /10
on

Oh, that's so good!
I'm on my third or fourth order, Don Cala. It's still good and of high quality. The service is fast.
on

Très bien.
Excellent.
on

Un succès assuré
Un produit de bonne qualité à un bon prix. Service et transport impeccables.
on

Bueno
Formato conveniente y buen producto
on

Top
Beautiful product, my only concern is shipping costs, I recommend buying in larger quantities to amortize
on

Excellent
It's excellent and very addictive. You can't stop eating it. Enjoy it. The fast delivery service is reliable.
on

Cinco estrellas
muy satisfecho de nuestra compra
on

Very good
just received, already eaten !
on

Calidad
Muy buena relación calidad-precio. Es decir, exactamente lo que se puede esperar de estos productos. Haremos otro pedido seguro.
on

Perfect for appetizers
In line with the Don Cala brand, excellent in its taste.
on

Thin slices
convenient and good, I recommend you the products already sliced
on

Good packaging
Vacuum-packed top, you can keep the slices longer.
on

Well
Convenient format
on

So good
I recommand it 100% : good flavour, good texture, good packaging
on

Muy rico
Me ha gustado tanto el sabor como la textura. Un producto de mucha calidad a un precio ajustado.
on

Savoureux
Très bonne qualité, tout à fait recommandable
on

Bon emballage
Emballage sous vide top, on peux conserver les tranches plus longtemps.
on

Excellent
100% recommandé
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