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Jambon Sensación | 7,5 - 8kg
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67 Opinions
JM3101
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209,30 € 299,00 € -30%
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Profitez d´une pépite de la gastronomie espagnole en découvrant notre Jambon Sensación.

Notre jambon Sensación provient de porcs élevés en liberté dans plus de 100m2 par animal. Ces derniers sont alimentés principalement à base de foin et de céréales. Après la période de sacrifice, chaque jambon Sensación est salé et affiné à Guijuelo (Espagne).

Une pièce entière pèse entre 7,5kg et 8kg, et a un affinage d´au moins 26 mois.

Produit sans OGM et sans gluten.


 

Le jambon est la partie la plus connue du porc. Il s’agit des deux cuisses arrière du porc, parties assez charnues. Chaque jambon Don Cala est une pièce unique provenant des caves de Guijuelo (Salamanque). Sa saveur délicate et distinctive répond aux attentes des personnes les plus exigeantes de la gastronomie espagnole.

Découvrez nos 4 gammes de jambon 100% artisanal et surprenez vos invités avec la saveur et goût intense de notre meilleur jambon.

Produit
Jambon
Format
Entier
Gamme
Sensación

Sensación

Également nourri à base de foin et de céréales, à la différence du précédent, le porc de la gamme Sensación est élevé en liberté sur une étendue de plus de 100 m² par animal. Une sélection plus exclusive pour vous. L’affinage est de 26 mois pour le jambon et de 20 mois pour la paleta.

Entier: Si vous êtes déjà un expert en jambon et que vous avez les ustensiles nécessaires, il n'y a rien de mieux que le morceau entier pour apprécier un jambon ou une paleta (épaule de porc) fraîchement coupés. Un jambon entier pèse entre 7 et 8 kg tandis qu'une paleta pèse environ 5,5 kg.

 

Chez Don Cala, nous voulons que vous profitiez de toutes les nuances du produit artisanal espagnol et c'est pourquoi nous vous proposons différentes alternatives pour profiter de cette expérience gastronomique :

Désossé: Chez Don Cala, nous vous offrons également le produit désossé par nos maîtres-charcutiers et ensuite emballé sous vide. Le jambon désossé pèse environ 4,5 kg et l'épaule de porc désossée environ 2,5 kg. Vous n'avez qu'à trancher le produit chez vous pour obtenir l'épaisseur que vous voulez.

Tranché: Le jambon et l'épaule de porc tranchés sont emballés sous vide dans des sachets de 80 gr, une quantité parfaite pour déguster le produit. Une fois ouvert, il n’y a plus qu’à déguster un produit d’exception venu tout droit de la région de Guijuelo, le berceau des meilleurs jambons d´Espagne.

Origine

Guijuelo, Espagne

Gamme

Sensación

Alimentation

Foin et céréales

Affinage

26 mois

Format

Pièce entière

Ingrédients

Jambon de porc, sel marin et conservateurs (E-250, E-252)

Conseils de stockage et d’utilisation

1.Conserver notre jambon dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.

2.Une fois entamé, consommer le produit dans les 21 jours (maximum de 16 jours en été).

3. Pendre le produit ou le mettre sur un support à jambon.

Energie

356 Kcal / 1480 KJ

Matières grasses

25 g

          dont acides gras

8 g

Glucides

< 0.5 g

          dont du sucre

< 0.5 g

Fibre

< 1 g

Protéines

30 g

Sel

3-5 g

Sodium

1.5-2 g

 

67 Opinions
Original
A very good ham although next time we will try another range.
on
Reserva
Mi esposa y yo descubrimos esta marca hace unos meses, y la gama Sensación es nuestra favorita
on
Good ham Sensacion
We ordered a whole piece of Sensacion ham, good purchase.
on
Well
Packing and delivery without any problem, quality Iberian product
on
Excellent
Très bon produit, savoureux et pas trop salé
on
Delicioso!!!!
Me encantan los productos Don Cala. Respeto al jamón, tan bueno como los quesos que venden. Lo recomiendo.
on
Safe value
I recommend eating it throughout the day, tasty in the breakfast toast, in the appetizer with a good wine or cold beer, and of course at dinner, snack, etc..
on
Excellent taste
It's the best ham in the world for sure
on
1ere commande
Top top top, 1ere commande, pas déçu, le jambon est arrivé bien emballé
on
Satisfecho
Todo muy bueno. Estoy encantado con este producto.
on
Rapide
Livraison rapide et le produit etait très bon
on
Muy buen jamón
Buen punto de curación, grasa y sal. Además me gusta que tenga esas vetas en la carne.
on
Top
Envío rápido y eficiente como siempre, excelente calidad y formato conveniente, lo recomiendo a todos.
on
Entrega rápida
Por fín una pata de cerdo ibérico de calidad y rápidamente entregada ! En solo 2 días
on
Buen calidad/precio
Soy buen consumidor de jamón ibérico, tiene buena relación calidad/precio.
on
Très bien
Son goût est excellent. Merci beaucoup !
on
Very good
Delicious ham. The best I've ever tasted!
on
Mi primer pedido
La próxima vez miraré comprar una paleta para probar la diferencia con el jamón.
on
Très bien
Saveur intense et très bon jambon. Rien à envier aux grandes marques. Vous pouvez le manger avec du pain ou avec ce que vous voulez car il se marie très bien avec tout
on
Très bien, comme toujours.
Chaque année, j'en achète un et il est exquis
on
Un goût excellent
Salage parfait avec une odeur reconnaissable du jambon ibérique.
on
Exquis
Un goût excellent. Parfait niveau salage et affinage, très bon. Merci
on
Un 10
Ce jambon est une valeure sûre. Il est intense et ça fond dans la bouche !
on
Very good.
100% recommended
on
Delivery
Finally a beautiful quality Iberian ham and quickly delivered in Scotland !
on
+++
Calidad y servicio, producto ++.
on
Excelente
Excelente. He probado algunas otras marcas de charcutería pero Don Cala es una de las mejores.
El precio podría ser un poco más ajustado, pero esta vez he pedido la pieza entera asi me dura más.
on
Satisfied
Easy to slice and dice, that's what we were looking for.
on
Le meilleur
Le meilleur jambon que je ai jamais goûté ! Je le recommande à 100%.
on
Excelente calidad
Recibí el jamón el día del padre y lo pudimos celebrar el día 19 de marzo. Se agradece en esos tiempos tan difíciles, con un jamón de bellota de primera, gracias
on
Excellent
Excellent. I've tried a few different brands but Don Cala is a really good one. The price could be a little lower, however this time I ordered the entire piece and it'll last me a while.
on
Un bon souvenir d'Espagne
Quel plaisir de le déguster à l'apero
on
Muy bueno
Sabor intenso y muy bueno. Nada que envidiar a las grandes marcas. Lo puedes comer con pan o con lo que quieras porque le va muy bien a todo
on
Bien
Buen jamón, incluso siendo de primera categoría.
on
Je recommande ce produit!
J'ai vriament bien aimé et mes proches aussi, nous n'en avons déjà plus, je reflechis à une prochaine commande
on
Produit du terroir
Produit parfait, savoureux !
La livraison a également été très rapide
Je le recommande vivement ! !!
on
Livraison parfaite
Enfin une belle patte de cochon ibérique de qualité et rapidement livré en France !!
on
Super bien
J'ai aimé à la fois le goût et la texture. Un produit de très haute qualité à un prix raisonnable.
on
Bon produit du terroir
Excellent. J'ai essayé plusieurs marques différentes, mais Don Cala est vraiment une bonne marque.
on
Good for the appetizer
Very good product. Fast and careful delivery
on
Excellent
100% recommandé
on
Buen jamón
Buen descubrimiento, lo recomiend!
on
Todo muy bien
Bonito embalaje y envío rápido, a pesar de la situación excepcional en cual estamos. La cantidad del sobre es perfecto para un aperitivo
on
Très bien !
J'achèterai certainement à nouveau. 10/10 !
on
Very good
Good buy, I recommend
on
Très bien
Délicieux le jambon. Le meilleur que j'ai jamais goûté !
on
Good
Super good and delicate
on
Tasty
Spectacular
on
Very good, as always.
Every year I buy one and it's so good
on
Very good.
We had a meeting for 50 people, what they didn't know is that we had a surprise for them, a good bottle of wine and this ham that actually came out very good, we succeeded.
on
Excellent taste
It's to the point of perfect salt with an impressive smell that catches your eye
on
Good ham Sensacion
Tasty
on
Buen pedido
Un producto excelente con bonito embalaje. Llegó bastante rápido.
on
Excellent
Excellent. I've tried a few different brands but Don Cala is a really good one. The price could be a little lower, however this time I ordered the entire piece and it'll last me a while.
on
Muy bien
Recomiendo al 100%
on
Saveurs
1001 saveurs !! Je vous le conseille vivement
on
Le meilleur
Un des meilleurs que j'ai jamais goûté, je le recommande !
on
El mejor
¡El mejor jamón que nunca he probado! Lo recomiendo al 100%.
on
Yummy
Tasty but a little pricey
on
Excelente
¡Muy, muy, muy rico! Con amigos o familia, ¡es un acierto!
on
¡Esta muy bueno!
Estoy en mi tercer o cuarto pedido Don Cala. Sigue siendo bueno y de alta calidad. El servicio es rápido.
on
Muy bien.
¡Muy satisfecho!
on
Bueno
Embalaje y entrega sin ningún problema, producto ibérico de calidad
on
Cinq étoiles
très content
on
bien para el aperitivo
Muy buen producto. Entrega rápida
on
Delicious
An excellent taste. In its salt and curing point.Very tasty.Thank you
on
Delicious
Delicious.
on

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