• Prix réduit

Pack Jambon Sensación | 5 sachets

31,88 € 37,50 € -15%
TTC

Le jambon de notre gamme Sensación est également présenté dans des sachets de 80 gr. Réveillez vos sens tranche par tranche, en profitant du goût d'un produit fraîchement coupé. Produit de porcs élevés toute liberté dans la région de Salamanque, le jambon des porcs sélectionnés est doux et onctueux, laissant un goût intense en bouche.

Chez Don Cala, vous pouvez acheter un pack de jambon tranché de la gamme Sensación en 5 sachets de 80gr sous vide.

Affinage pendant 26 mois.

Produit sans OGM et sans gluten.

Le jambon est la partie la plus connue du porc. Il s’agit des deux cuisses arrière du porc, parties assez charnues. Chaque jambon Don Cala est une pièce unique provenant des caves de Guijuelo (Salamanque). Sa saveur délicate et distinctive répond aux attentes des personnes les plus exigeantes de la gastronomie espagnole. Découvrez nos 4 gammes de jambon 100% artisanal et surprenez vos invités avec la saveur et goût intense de notre meilleur jambon.

La préparation de notre jambon

Le porc est élevé pendant les mois de montanera, phase d’élevage des cochons en liberté dans les meilleurs pâturages d'Espagne, entre Guijuelo et Ciudad Rodrigo. Suite à cette période, l’élaboration artisanale de chaque pièce peut commencer. Les phases principales de fabrication de notre jambon Don Cala sont le salage, le lavage, le séchage naturel et l'affinage dans les caves de Salamanque.

La sélection minutieuse de chaque pièce, le savoir-faire familial et le temps de séchage sont des éléments essentiels pour garantir la meilleure qualité possible.

Sensación

Également nourri à base de foin et de céréales, à la différence du précédent, le porc de la gamme Sensación est élevé en liberté sur une étendue de plus de 100 m² par animal. Une sélection plus exclusive pour vous. L’affinage est de 26 mois pour le jambon et de 20 mois pour la paleta.

Tranché: Le jambon et l'épaule de porc tranchés sont emballés sous vide dans des sachets de 80 gr, une quantité parfaite pour déguster le produit. Une fois ouvert, il n’y a plus qu’à déguster un produit d’exception venu tout droit de la région de Guijuelo, le berceau des meilleurs jambons d´Espagne.

 

Chez Don Cala, nous voulons que vous profitiez de toutes les nuances du produit artisanal espagnol et c'est pourquoi nous vous proposons différentes alternatives pour profiter de cette expérience gastronomique :

Entier: Si vous êtes déjà un expert en jambon et que vous avez les ustensiles nécessaires, il n'y a rien de mieux que le morceau entier pour apprécier un jambon ou une paleta (épaule de porc) fraîchement coupés. Un jambon entier pèse entre 7 et 8 kg tandis qu'une paleta pèse environ 5,5 kg.

Désossé: Chez Don Cala, nous vous offrons également le produit désossé par nos maîtres-charcutiers et ensuite emballé sous vide. Le jambon désossé pèse environ 4,5 kg et l'épaule de porc désossée environ 2,5 kg. Vous n'avez qu'à trancher le produit chez vous pour obtenir l'épaisseur que vous voulez.

Origine

Guijuelo, Espagne

Gamme

Sensación

Alimentation

Foin et céréales

Affinage

26 mois

Format

Sachet de 80gr de produit mis sous vide

Ingrédients

Jambon de porc, sel marin et conservateurs (E-250, E-252)

Conditions de stockage

Conserver le produit au réfrigérateur entre 0 – 5°C.

Energie

356 Kcal / 1480 KJ

Matières grasses

25 g

          dont acides gras

8 g

Glucides

< 0.5 g

          dont du sucre

< 0.5 g

Fibre

< 1 g

Protéines

30 g

Sel

3-5 g

Sodium

1.5-2 g

 

43 Opinions

Perfect
Excellent value for money.
on

Très bon produit artisanal
Délicieux. 10/10 j'achèterais à nouveau.
on

Esta bien
la relación calidad precio no es excelente pero el producto es bueno
on

Great
excellent product!
on

Délicieux
Délicieux - juste le bon équilibre des saveurs
on

Bon produit artisanal
le rapport qualité/prix n'est pas excellent mais c'est un bon produit
on

Saveurs ibériques
Succulent
on

Un producto maravilloso
De acuerdo con los otros comentarios, no hay nada que decir. La entrega fue rápida también.
on

Parfait pour les apero
Dans la ligne de la marque Don Cala, excellent affinage et goût.
on

Excelente
Muy buen producto, sabroso y no demasiado salado
on

Très bien
La qualité Don Cala, comme toujours. Jamais décu
on

Good quality price
Very good quality for the price.
on

Facilidad de uso garantizada
Un excelente producto para compartir con la familia o los amigos.
on

Sabor
Riquiiisimo!
on

So good
I recommand it 100% : good flavour, good texture, good packaging
on

Formato conveniente y BUEN producto
Siempre he estado acostumbrado a comprar la pieza entera de jamón ibérico o al menos la deshuesada. Por falta de tiempo cambié al jamón loncheado para este pedido. Al final es un formato práctico y el producto se conserva bien.
on

Perfect
Fast, quality product, nothing to complain about.
on

Muy bien.
Buena compra, lo recomiendo
on

Parfait
Excellent rapport qualité-prix.
on

Excellent
It's excellent and very addictive. You can't stop eating it. Enjoy it. The fast delivery service is reliable.
on

Sí, pero...
Buen producto, pero el transporte tardó demasiado, casi 5 días!
on

Bien
Llegó sólo unos días después del pedido. Todo está bien.
on

Delicioso
Absolutamente delicioso...
on

Super
excellent produit !
on

Super
Very good taste and above all a perfect blend of spices.
on

Convenient format and GOOD product
I have always been used to buy the whole piece of Iberian ham or at least the boneless one, due to lack of time I switched to the pack of cut ham for this order, in the end it is a practical format and the product keeps well.
on

Taste at its best
I love this typical taste of Iberian cold cuts, I will soon have to reorder it !
on

Super
Super
on

Give it a try!
Very practical to eat already sliced... Very pleasant for the appetizer!
on

Bien
Bien ! Seul bémol, le retard de livraison du à l'actualité
on

Très bon jambon espagnol
Un vrai jambon de qualité supérieure.
on

Perfecto para mí.
Esta es al menos la quinta vez que hago un pedido Don Cala. La calidadnunca falla.
on

Parfait
Excellent rapport qualité-prix.
on

Muy bien.
A la altura de nuestra cultura gastronomica. Producto EXCELENTE :)
on

Facilidad de uso garantizada
Un excelente producto para compartir con la familia o los amigos.
on

1ere commande
1ere fois que nous commandons, à refaire
on

Super
Super
on

Perfect for me.
This is at least the fifth time I've ordered from Don Cala. Quality is always there. Easy to keep.
on

Format pratique et BON produit
J'ai toujours eu l'habitude d'acheter la pièce entiere de jambon ibérique ou au minima désossée. Par manque de temps je suis passé pour cette commande au pack de jambon coupé, finalement c'est un format pratique et le produit se conserve bien
on

Guaranteed user-friendliness
An excellent product for sharing with family or friends great flavor, quality packaging and great shipping.
on

Bien
Muy buen producto
on

Fantastic
Transport and product quality... a 10. Arrived very well packed and what can we say about the product: tasty and authentic. I repeat, thank you very much
on

Moyu contento de la compra
Entrega rápida y correctamente envasado. Muy satisfecho con la compra realizada.
on

Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté:

Opinions

43 Opinions

Perfect
Excellent value for money.
on

Très bon produit artisanal
Délicieux. 10/10 j'achèterais à nouveau.
on

Esta bien
la relación calidad precio no es excelente pero el producto es bueno
on

Great
excellent product!
on

Délicieux
Délicieux - juste le bon équilibre des saveurs
on

Bon produit artisanal
le rapport qualité/prix n'est pas excellent mais c'est un bon produit
on

Saveurs ibériques
Succulent
on

Un producto maravilloso
De acuerdo con los otros comentarios, no hay nada que decir. La entrega fue rápida también.
on

Parfait pour les apero
Dans la ligne de la marque Don Cala, excellent affinage et goût.
on

Excelente
Muy buen producto, sabroso y no demasiado salado
on

Très bien
La qualité Don Cala, comme toujours. Jamais décu
on

Good quality price
Very good quality for the price.
on

Facilidad de uso garantizada
Un excelente producto para compartir con la familia o los amigos.
on

Sabor
Riquiiisimo!
on

So good
I recommand it 100% : good flavour, good texture, good packaging
on

Formato conveniente y BUEN producto
Siempre he estado acostumbrado a comprar la pieza entera de jamón ibérico o al menos la deshuesada. Por falta de tiempo cambié al jamón loncheado para este pedido. Al final es un formato práctico y el producto se conserva bien.
on

Perfect
Fast, quality product, nothing to complain about.
on

Muy bien.
Buena compra, lo recomiendo
on

Parfait
Excellent rapport qualité-prix.
on

Excellent
It's excellent and very addictive. You can't stop eating it. Enjoy it. The fast delivery service is reliable.
on

Sí, pero...
Buen producto, pero el transporte tardó demasiado, casi 5 días!
on

Bien
Llegó sólo unos días después del pedido. Todo está bien.
on

Delicioso
Absolutamente delicioso...
on

Super
excellent produit !
on

Super
Very good taste and above all a perfect blend of spices.
on

Convenient format and GOOD product
I have always been used to buy the whole piece of Iberian ham or at least the boneless one, due to lack of time I switched to the pack of cut ham for this order, in the end it is a practical format and the product keeps well.
on

Taste at its best
I love this typical taste of Iberian cold cuts, I will soon have to reorder it !
on

Super
Super
on

Give it a try!
Very practical to eat already sliced... Very pleasant for the appetizer!
on

Bien
Bien ! Seul bémol, le retard de livraison du à l'actualité
on

Très bon jambon espagnol
Un vrai jambon de qualité supérieure.
on

Perfecto para mí.
Esta es al menos la quinta vez que hago un pedido Don Cala. La calidadnunca falla.
on

Parfait
Excellent rapport qualité-prix.
on

Muy bien.
A la altura de nuestra cultura gastronomica. Producto EXCELENTE :)
on

Facilidad de uso garantizada
Un excelente producto para compartir con la familia o los amigos.
on

1ere commande
1ere fois que nous commandons, à refaire
on

Super
Super
on

Perfect for me.
This is at least the fifth time I've ordered from Don Cala. Quality is always there. Easy to keep.
on

Format pratique et BON produit
J'ai toujours eu l'habitude d'acheter la pièce entiere de jambon ibérique ou au minima désossée. Par manque de temps je suis passé pour cette commande au pack de jambon coupé, finalement c'est un format pratique et le produit se conserve bien
on

Guaranteed user-friendliness
An excellent product for sharing with family or friends great flavor, quality packaging and great shipping.
on

Bien
Muy buen producto
on

Fantastic
Transport and product quality... a 10. Arrived very well packed and what can we say about the product: tasty and authentic. I repeat, thank you very much
on

Moyu contento de la compra
Entrega rápida y correctamente envasado. Muy satisfecho con la compra realizada.
on
Produit ajouté à vos favoris
Produit ajouté au comparateur

Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience de navigation. Si vous continuez à naviguer sur le site, nous supposerons que vous y consentez. Plus d'informations.