• Prix réduit

Pack Jambon Sensación | 5 sachets de 125 gr.

40,38 € 47,50 € -15%
TTC

Le jambon de notre gamme Sensación est également présenté dans des sachets de 80 gr. Réveillez vos sens tranche par tranche, en profitant du goût d'un produit fraîchement coupé. Produit de porcs élevés toute liberté dans la région de Salamanque, le jambon des porcs sélectionnés est doux et onctueux, laissant un goût intense en bouche.

Chez Don Cala, vous pouvez acheter un pack de jambon tranché de la gamme Sensación en 5 sachets de 125 gr sous vide.

Affinage pendant 26 mois.

Produit sans OGM et sans gluten.

Le jambon est la partie la plus connue du porc. Il s’agit des deux cuisses arrière du porc, parties assez charnues. Chaque jambon Don Cala est une pièce unique provenant des caves de Guijuelo (Salamanque). Sa saveur délicate et distinctive répond aux attentes des personnes les plus exigeantes de la gastronomie espagnole. Découvrez nos 4 gammes de jambon 100% artisanal et surprenez vos invités avec la saveur et goût intense de notre meilleur jambon.

La préparation de notre jambon

Le porc est élevé pendant les mois de montanera, phase d’élevage des cochons en liberté dans les meilleurs pâturages d'Espagne, entre Guijuelo et Ciudad Rodrigo. Suite à cette période, l’élaboration artisanale de chaque pièce peut commencer. Les phases principales de fabrication de notre jambon Don Cala sont le salage, le lavage, le séchage naturel et l'affinage dans les caves de Salamanque.

La sélection minutieuse de chaque pièce, le savoir-faire familial et le temps de séchage sont des éléments essentiels pour garantir la meilleure qualité possible.

Produit
Packs
Format
Tranché
Gamme
Sensación
Pas de commentaires

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