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Pack Prosciutto Tradición | 5 confezioni

44 Recensioni
29,33 € 34,50 € -15%
Tasse incluse

Don Cala ti propone un pack di prosciutto finemente affettato della gamma Tradición. Disponibile in confezioni da 5x80 gr, appena tagliate e confezionate sottovuoto, così l’unica cosa che dovrai fare sarà decidere quando assaporare il nostro spettacolare prosciutto artigianale. 

Il nostro prosciutto Tradizione Don Cala è della migliore qualità e proviene da maiali allevati con cibi naturali, come mangime di grano e cereali. Questa confezione da 5 buste sarà un regalo perfetto e ti permetterà di assaporare il prosciutto nel suo momento migliore di stagionatura. Direttamente da casa nostra a casa tua. 

Stagionato per 26 mesi.

Prodotto senza glutine ed OGM.

Il Prosciutto è la parte più conosciuta del maiale. Sono i due muscoli posteriori del maiale e sono abbastanza ricchi di carne. Ogni Prosciutto Don Cala è un pezzo unico che proviene dalle cantine naturali di Guijuelo (Salamanca). Il suo sapore delicato e distintivo risponde alle aspettative più esigenti della gastronomia spagnola. Scopri le nostre 4 gamme di jamón 100% artigianale e sorprendi i tuoi invitati con l'aroma del miglior prosciutto del mondo appena affettato.

La elaborazione del nostro prosciutto

Una volta cresciuto il maiale durante i mesi della stagione delle ghiande nelle migliori fattorie di Spagna, tra Guijuelo e Ciudad Rodrigo, avviene il processo di elaborazione artigianale di ciascun pezzo. Le fasi di elaborazione del nostro prosciutto Don Cala sono la salatura, il lavaggio, l'asciugatura naturale e la stagionatura nelle cantine di Salamanca.

La selezione minuziosa di ciascun pezzo, le conoscenze della famiglia, ed il tempo di stagionatura, sono elementi indispensabili per garantire la miglior qualità possibile.

Producto
Packs
Formato
Loncheado
Gama
Tradición

Tradición

La nostra prima selezione Tradición si ottiene da maiali alimentati con il miglior mangime e risorse naturali de un ecosistema perfetto. La stagionatura nelle cantine naturali durante alcuni mesi, apporta ai nostri salumi un sapore così speciale. La stagionatura è di 26 mesi per il prosciutto, e di 18 mesi per la spalla.

Affettato: Il prosciutto e la spalla affettati vengono messi sotto vuoto in confezioni da 80 grammi. Una quantità perfetta per degustare il prodotto prima che si possa seccare. Devi solo preoccuparti di aprire e servire, e godere il sapore fresco ed unico di Guijuelo direttamente in tavola.

A Don Cala vogliamo che tu goda del prodotto artigianale spagnolo in tutto il suo splendore e per questo ti offriamo diverse alternative per godere di questa esperienza gastronomica:

Intero: Se sei già un esperto di prosciutto e disponi degli utensili necessari, niente è meglio di un pezzo intero per godere del taglio fresco del prosciutto o la spalla. Un prosciutto intero pesa circa 8 kg mentre la spalla pesa aprossimatamente 5,5 kg.

Disossato: A Don Cala offriamo anche il prodotto disossato per i nostri esperti maestri "jamoneros". Il prosciutto disossato pesa 4,5 kg approssimatamente, e la spalla disossata circa 2,5 kg. Devi solo affettarlo in casa, per ottenere lo spessore che desideri e godertelo nel tuo ambiente.

Origine

Guijuelo, Spagna

Gamma

Tradición

Alimentazione

Mangime e cereali

Stagionatura

26 mesi

Formato

Confezione da 80 gr di prodotto sotto vuoto

Ingredienti

Prosciutto di maiale, sale marino e conservanti (E-250, E-252)

Istruzioni

Si consiglia di conservare il prodotto tra 0 – 5°C.

Energia

1449,51 Kj/348,32 Kcal

Grassi

24,68 g

          di cui saturi

9,50 g

Carboidrati

0.54 g

          di cui zuccheri

0.30 g

Proteine

31.01 g

Sale

5.08 g

44 Recensioni

Muy bien.
¡Muy satisfecho!
sopra

Savoureux
Très beau produit, comme on ne trouve pas chez nous.
sopra

Sabor, textura y color +++
Lo recomiendo a los amantes de buenos productos artesanales.
sopra

Delicioso
Delicioso.
sopra

Superior
A real top quality ham
sopra

Tasty
Thank you so much for that amazing taste
sopra

Yes, but...
Good product unfortunately transport took too much time.
sopra

Very good
Very satisfied!
sopra

It's the first time, but it won't be the last...
This product is different from what we have known until now; through the taste we feel that it is a natural product!
sopra

Lovely
Well worth the money paid for this excellent product
sopra

Formato conveniente y BUEN producto
Siempre he estado acostumbrado a comprar la pieza entera de jamón ibérico o al menos la deshuesada. Por falta de tiempo cambié al jamón loncheado para este pedido. Al final es un formato práctico y el producto se conserva bien.
sopra

Très bien.
Très bon produit, très bien présenté, excellent service.
sopra

Discovery
We didn't know and it's really good to try!
sopra

Perfecto para mí.
Esta es al menos la quinta vez que hago un pedido Don Cala. La calidadnunca falla.
sopra

Slow transport
My order took too long to arrive, I couldn't make it to my family already gone!! Disappointed with the transport fortunately the product is good
sopra

Sabor
Riquiiisimo!
sopra

Well
Convenient format
sopra

Good quality
Great product
sopra

Top
Beautiful product, my only concern is shipping costs, I recommend buying in larger quantities to amortize
sopra

Super
Buen producto, estamos satisfechos
sopra

Produit du terroir
Produit parfait, savoureux ! La livraison a également été très rapide Je le recommande vivement ! !!
sopra

Très bien
Bon rapport qualité/prix
sopra

Five Stars
very satisfied
sopra

Bonne qualité !
La taille est très pratique et concernant le goût, j'adore !
sopra

Good
Very good for a 1st range
sopra

All right.
Very good product, very well presented, excellent service.
sopra

Bien
Très bien, pas de problème de livraison
sopra

Satisfecho
Fácil de cortar, eso es lo que estábamos buscando.
sopra

Very good
Really good, to be tested !
sopra

Great
excellent product!
sopra

Good quality!
The size is very practical and what about the taste, I love it!
sopra

Jamón de calidad
Excelente jamón. Las lonchas son finas y perfectamente presentadas. ¡¡¡Recomiendo con los ojos cerrados!!! A toda la familia le encanta.
sopra

Super
Still good! Order arrived quickly and safely. The taste is there.
sopra

Buena calidad, precio
Muy buena calidad por el precio.
sopra

Es la primera vez, pero no será la última...
Este producto es diferente de lo que hemos conocido hasta ahora. Se nota que es un producto artesanal, de la tierra: ¡una delicia!
sopra

Really good!!!
Everything is very good
sopra

Sabroso
Muy buen sabor. Lo recomiendo al 100%
sopra

Un goût agréable
Très satisfait du produit
sopra

Un goût agréable
Très satisfait du produit
sopra

Super
Muy buen sabor y sobre todo una mezcla perfecta de especias.
sopra

Very good
Excellent ham, melting and fragrant, with a good balance of flavors. The slices are thin and perfectly packaged. to recommend with your eyes closed !!! The whole family is asking for more.
sopra

INCREÍBLE
Producto perfecto, muy intenso! La entrega fue también muy rápida Lo recomiendo encarecidamente!!!
sopra

Buena calidad!
El tamaño es muy práctico y qué decir del sabor, qué me encanta!
sopra

¡Inténtalo!
Es muy práctico que venga loncheado... ¡Muy buena idea para el aperitivo!
sopra

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