Prosciutto Tradición | Confezione 80 gr

JM4301
60 Recensioni
6,90 €
Tasse incluse

Accuratamente affettato e immediatamente confezionato per sigillarne il sapore, il prosciutto della nostra gamma Tradición può essere assaporato anche in buste sottovuoto da 80 gr. Qualunque sia l’occasione, apri semplicemente il pacchetto e rivela questa incredibile esperienza gourmet. Un prosciutto di alta qualità, prodotto da maiali allevati sui migliori pascoli di Guijuelo. Direttamente da casa nostra a casa tua. La cosa migliore è che ti arriva in piccole confezioni.

Stagionato per 26 mesi.

Prodotto senza glutine ed OGM. 

Il Prosciutto è la parte più conosciuta del maiale. Sono i due muscoli posteriori del maiale e sono abbastanza ricchi di carne. Ogni Prosciutto Don Cala è un pezzo unico che proviene dalle cantine naturali di Guijuelo (Salamanca). Il suo sapore delicato e distintivo risponde alle aspettative più esigenti della gastronomia spagnola. Scopri le nostre 4 gamme di jamón 100% artigianale e sorprendi i tuoi invitati con l'aroma del miglior prosciutto del mondo appena affettato.

La elaborazione del nostro prosciutto

Una volta cresciuto il maiale durante i mesi della stagione delle ghiande nelle migliori fattorie di Spagna, tra Guijuelo e Ciudad Rodrigo, avviene il processo di elaborazione artigianale di ciascun pezzo. Le fasi di elaborazione del nostro prosciutto Don Cala sono la salatura, il lavaggio, l'asciugatura naturale e la stagionatura nelle cantine di Salamanca.

La selezione minuziosa di ciascun pezzo, le conoscenze della famiglia, ed il tempo di stagionatura, sono elementi indispensabili per garantire la miglior qualità possibile.

Producto
Jamón
Formato
Loncheado
Gama
Tradición

Tradición

La nostra prima selezione Tradición si ottiene da maiali alimentati con il miglior mangime e risorse naturali de un ecosistema perfetto. La stagionatura nelle cantine naturali durante alcuni mesi, apporta ai nostri salumi un sapore così speciale. La stagionatura è di 26 mesi per il prosciutto, e di 18 mesi per la spalla.

Affettato:Il prosciutto e la spalla affettati vengono messi sotto vuoto in confezioni da 80 grammi. Una quantità perfetta per degustare il prodotto prima che si possa seccare. Devi solo preoccuparti di aprire e servire, e godere il sapore fresco ed unico di Guijuelo direttamente in tavola.

A Don Cala vogliamo che tu goda del prodotto artigianale spagnolo in tutto il suo splendore e per questo ti offriamo diverse alternative per godere di questa esperienza gastronomica:

Intero: Se sei già un esperto di prosciutto e disponi degli utensili necessari, niente è meglio di un pezzo intero per godere del taglio fresco del prosciutto o la spalla. Un prosciutto intero pesa circa 8 kg mentre la spalla pesa aprossimatamente 5,5 kg.

Disossato: A Don Cala offriamo anche il prodotto disossato per i nostri esperti maestri "jamoneros". Il prosciutto disossato pesa 4,5 kg approssimatamente, e la spalla disossata circa 2,5 kg. Devi solo affettarlo in casa, per ottenere lo spessore che desideri e godertelo nel tuo ambiente.

Origine

Guijuelo, Spagna

Gamma

Tradición

Alimentazione

Mangime e cereali

Stagionatura

26 mesi

Formato

Confezione da 80 gr di prodotto sotto vuoto.

Ingredienti

Prosciutto di maiale, sale marino e conservanti (E-250, E-252)

Istruzioni

Si raccomanda di conservare il prodotto in condizioni tra 0 -5°C.

Energia

1449,51 Kj/348,32 Kcal

Grassi

24,68 g

di cui saturi

9,50 g

Carboidrati

0.54 g

di cui zuccheri

0.30 g

Proteine

31.01 g

Sale

5.08 g

60 Recensioni

+++
Calidad y servicio, producto ++.
sopra

A beautiful discovery
It's the first time I buy food online, I let myself be tempted, everyone loved the ham thank you Don Cala !
sopra

Curación a mejorar
El punto de sal es correcto pero le falta un poco más de curación a mi gusto
sopra

Buena compra
El paquete es algo más pequeño de lo que me esperaba, pero es un jamón de bellota de calidad superior
sopra

Todo muy bien
Bonito embalaje y envío rápido, a pesar de la situación excepcional en cual estamos. La cantidad del sobre es perfecto para un aperitivo
sopra

Good
Good ham, even for the first category.
sopra

bien para el aperitivo
Muy buen producto. Entrega rápida
sopra

Good products
To this day, never disappointed with all the products ordered from Don Cala. Whether it's ham, chorizo o cheeses. Satisfied.
sopra

Bon jambon
son goût et son très bon affinage
sopra

Très bien
Son goût est excellent. Merci beaucoup !
sopra

Tasty
Tasty +++, excellent, and above all no excess salt, I'm enjoying it,
sopra

Bien
Savoureux mais un peu cher
sopra

Très bien
Saveur intense et très bon jambon. Rien à envier aux grandes marques. Vous pouvez le manger avec du pain ou avec ce que vous voulez car il se marie très bien avec tout
sopra

Excellent
Order to be renewed!
sopra

+++
Calidad y servicio, producto ++.
sopra

¡Esta muy bueno!
Estoy en mi tercer o cuarto pedido Don Cala. Sigue siendo bueno y de alta calidad. El servicio es rápido.
sopra

¡Muy bien!
Definitivamente compraré de nuevo. 10/10!
sopra

Excellent
Excellent. I've tried a few different brands but Don Cala is a really good one. The price could be a little lower, however this time I ordered the entire piece and it'll last me a while.
sopra

Great
Delicious. 10/10 would buy again.
sopra

Satisfecho
Realmente se derrite en tu boca. Excelente para preparar tapas para los aperitivos.
sopra

Bien
Bien envuelto. Buen precio.
sopra

Très bien !
J'achèterai certainement à nouveau. 10/10 !
sopra

Product ++
Perfect in terms of ordering and shipping, product ++.
sopra

Bueno, pero...
Buen producto pero un poco demasiado graso para mi gusto.
sopra

Buen jamón
Buen descubrimiento, lo recomiend!
sopra

Savoureux
Bonne épaule ibérique, je recommande
sopra

Découverte
J'ai adoré !!! Belle découverte.
sopra

Bon
Bien emballé. Bon prix.
sopra

Tasty
Spectacular
sopra

Very good
One of my favourite products. Exceptional taste
sopra

The pack of sliced ham
The taste is authentic and excellent, and for us it is practical for tasting, each vacuum-packed bag allows you to taste the right amount, when you want and the slices are very thin.
sopra

Fat
It should come with less fat.
sopra

Good ham
Tasty
sopra

Well
Good after-sales service
sopra

Tout est parfait.
une qualité optimale et conforme au prix payé. Livraison très rapide.
sopra

Produit ++
Parfait au niveau commande et envoi, produit ++
sopra

Very good!
Definitely will buy again. 10/10!
sopra

Bien
Buena compra, recomiendo probarlo!
sopra

Super
¡Muy bien! El pedido llegó rápido. El sabor increible.
sopra

Yummy
Tasty but a little pricey
sopra

Super
Buen producto, estamos satisfechos
sopra

Exquis
Un goût excellent. Parfait niveau salage et affinage, très bon. Merci
sopra

Une parfaite expérience
2ème commande. L'épaule de jambon espagnol est extrêmement savoureuse. C'est un très bon produit.
sopra

Bien
Muy buen producto
sopra

Excelente
Excelente. He probado algunas otras marcas de charcutería pero Don Cala es una de las mejores. El precio podría ser un poco más ajustado.
sopra

Excellent
Shoulder already sliced and ready to eat. Perfectly done!
sopra

I love it.
Really very good, the slices are finely cut.
sopra

Saveurs
1001 saveurs !! Je vous le conseille vivement
sopra

Le meilleur
Un des meilleurs que j'ai jamais goûté, je le recommande !
sopra

Sabor
1001 sabores ! Lo recomiendo sinceramente.
sopra

Good
Good purchase, I recommend you taste it !
sopra

Excelente
¡Muy, muy, muy rico! Con amigos o familia, ¡es un acierto!
sopra

Super
Still good! Order arrived quickly and safely. The taste is there.
sopra

Muy bien.
¡Muy satisfecho!
sopra

Super
Super
sopra

Good
Good
sopra

Good
Well wrapped. Good price.
sopra

Bien
Buen jamón, incluso siendo de primera categoría.
sopra

Pleasant taste
Very happy with the product
sopra

Good
Very good but problem with the carrier, late delivery.
sopra

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