Couteau de Découpe | FORGE

Référence CC1301

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24,50 €

TTC

Le Couteau de Découpe Forgé Don Cala est l’outil indispensable pour couper les premières couches de graisse de la pièce entière de jambon ou de la paleta (épaule de porc). Fabriqué en acier inoxydable, il possède une haute résistance à la corrosion et est conçu pour un usage quotidien.

Ce couteau résistant aux températures extrêmes (-40ºC à 150ºC) vous surprendra avec son manche classique et arrondi pour une meilleure prise en main et une sécurité optimale.

Le couteau de découpe est conçu pour couper les premières couches de graisse de votre patte de jambon. Il a une résistance élevée à la corrosion et est conçu pour un usage quotidien. Il est également résistant aux variations de températures (de -40ºC à 150ºC).

Le couteau à désosser est idéal pour désosser votre jambon ou votre paleta Don Cala. Il est particulièrement efficace pour les zones collées à l'os, ce qui permet de pratiquer l'incision dans les petits coins de la patte de porc. Résistant et apprécié des particuliers et des professionnels, notre couteau est très résistant à la corrosion.

Parfait pour la découpe, notre couteau à jambon est l'accessoire indispensable à avoir chez vous. Son bord long et tranchant permet de couper finement le jambon ou l'épaule de porc. D'une dureté exceptionnelle, sa lame en acier inoxydable est résistante à la corrosion et est très durable. Un couteau indispensable pour les amateurs de jambon et de paleta (épaule de porc) !

Fabricant	Arcos, Espagne
Lame	Acier Inoxydable Forgé 160 mm (taille de la lame)
Manche	Polyoxyméthylène (POM)

Conseils d’utilisation

- Adapté au lave-vaisselle.

- Ne pas utiliser de produits de nettoyage trop agressifs.

- Lavez les couteaux après chaque usage.

- Séchez immédiatement après le lavage avec un chiffon fin.

- Aiguisez régulièrement les couteaux avec les outils appropriés.

- Protégez la pointe de la lame et ne l’utilisez jamais comme tournevis.

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Sensacional

Corta de maravilla y es muy fácil de manejar.

By Miguel on 02/09/2019

Jambon Sensación | 7,5 - 8kg

JM3101

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279,00 €

Profitez d´une pépite de la gastronomie espagnole en découvrant notre Jambon Sensación. Notre jambon Sensación provient de porcs élevés en liberté dans plus de 100m2 par animal. Ces derniers sont alimentés principalement à base de foin et de céréales. Après la période de sacrifice, chaque jambon Sensación est salé et affiné à Guijuelo (Espagne). Une pièce...

Disponible

Charcuterie de Bellota

Chorizo Reserva | 450 - 500gr

CZ2101

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12,50 €

Dans notre gamme Reserva, nous vous proposons notre excellent chorizo traditionnel espagnol. Accompagnement idéal pour vos apéritifs ou dégustations entre amis, le chorizo Don Cala est fait de viande de porc, de paprika et diverses épices. Nous préservons également sa méthode traditionnelle de fabrication, c'est à dire fabriqué à la main et séché...

Prix réduit / -15%

Disponible

Accessoires

Pack Accesoires | SELECCIÓN

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66,64 € 78,40 €

Pour une dégustation parfaite de jambon ou de paleta (épaule de porc), il est conseillé d'avoir un bon support à jambon et de bons couteaux qui vous permettent de couper la pièce facilement. Notre pack d'accessoires SELECCIÓN comprend : 1 Support Selección 1 Pince à Jambon 1 Couteau à Jambon Inoxydable 1 Affûteur “L’essentiel”

Bientôt disponible

Fromages Manchego

Fromage truffé | 200gr

QC2101

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Profitez de notre fromage élaboré à base de lait de brebis pasteurisé et de truffes noires espagnoles. Un accompagnant idéal pour nos jambons et charcuteries. En tapas ou simplement coupés, consommez ces 200 grammes sans modération. Affiné pendant 10-12 mois.

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