Gardez toujours une longueur d'avance avec ce précieux outil que nous vous proposons chez Don Cala. Notre affûteur est fabriqué en acier inoxydable riche en carbone et recouvert de diamants. Avec une poignée ergonomique qui s'adapte à la main, vous aurez une bonne prise en main, réduisant ainsi le glissement.
Vos couteaux ne subiront jamais d'usure.
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Fabricant |
Arcos, Espagne |
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Lame |
Acier au carbone revêtu de diamants 280 mm |
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Manche |
Polypropylène |
Aiguiser un couteau
- Placer la lame du couteau et l'affûteur sous un angle aigu (20°).
- Le bras qui tient l'affûteur ne doit pas bouger, l'autre main inclinera légèrement la lame sur l'affûteur et la fera glisser sur l'affûteuse tout en maintenant l'angle.
- Passer la lame du couteau sur l'affûteur à plusieurs reprises.
- Aiguisez l'autre côté de la lame en répétant les mêmes mouvements, cette fois de l'autre côté de l'affûteur.
- L'idéal est d'alterner les passages de la lame par l'affûteur, pour obtenir une symétrie parfaite de chaque côté.
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