N´attendez plus et dégustez notre Lomo Sensación tranché !
Charcuterie typiquement espagnole venant directement d´Espagne, le lomo est une pièce d´exception provenant de cochons élevés en plein air avec 100 m2 par animal et nourris à base de céréales et de foin. Le lomo est ensuite assaisonné avec des épices naturelles et affiné pendant 6-9 mois grâce à un séchage naturel dans des caves voutées de Salamanque (Espagne). Une tradition familiale.
Proposé en sachet de 80 grammes, vous n´aurez plus qu´à le déguster !
Produit sans OGM et sans gluten.
En Espagne, nous disposons d'une large gamme de charcuterie reconnue dans le monde entier. Don Cala vous offre 4 produits, les plus appréciés des amateurs de gastronomie espagnole : le lomo, le chorizo, le chorizo sarta et le saucisson.
Le lomo est obtenu à partir du dos du porc. Pratiquement sans gras, la saveur intense de notre produit est authentique. Assaisonné de sel, de paprika et d'épices naturelles, notre savoureux lomo est un délice pour les amateurs de charcuterie.
Les ingrédients pour savourer un apéritif parfait : un peu de pain à la tomate, un bon vin et de la charcuterie Don Cala, un régal assuré !
Sensación
Également nourri à base de foin et de céréales, à la différence du précédent, le porc de la gamme Sensación est élevé en liberté sur une étendue de plus de 100 m² par animal.
Une sélection plus exclusive pour vous.
Tranché: Le lomo tranché est emballé sous vide dans des sachets de 80 gr, une quantité parfaite pour déguster le produit. Une fois ouvert, il n’y a plus qu’à déguster un produit d’exception venu tout droit de la région de Guijuelo, le berceau des meilleurs jambons d´Espagne.
Chez Don Cala, nous voulons que vous profitiez de toutes les nuances du produit artisanal espagnol et c'est pourquoi nous vous proposons différentes alternatives pour profiter de cette expérience gastronomique :
Nos pièces de charcuterie: Don Cala vous propose du chorizo, du lomo et du saucisson mis sous vide d'environ 500 gr, afin vous de garantir une dégustation savoureuse. Une révélation de saveurs authentiques.
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Origine |
Guijuelo, Espagne |
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Gamme |
Sensación |
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Alimentation |
Foin et céréales |
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Affinage |
6-9 mois |
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Format |
Tranché |
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Ingrédients |
Lomo de porc, sel, paprika, épices, sucre, dextrose, antioxydants (E-300,E-331iii), conservateurs (E-252,E-250). |
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Conditions de stockage et d’utilisation |
1. Conserver le produit au réfrigérateur à moins de 7°C. 2. Retirer le produit de son emballage 24 heures avant sa consommation. |
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Energie |
376 KJ / 1566 Kcal |
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Matières grasses |
24 g |
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dont acides gras |
8 g |
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Glucides |
< 5 g |
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dont du sucre |
< 1 g |
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Fibre |
< 0.7 g |
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Protéines |
39 g |
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Sodium |
1 g |
