Saucisson Reserva | 450 - 500gr

SC2101
60 Opinions
12,50 €
TTC

Notre Saucisson Reserva Don Cala est une pièce affinée durant 6-9 mois dans nos caves de Salamanque (Espagne). Composé des meilleures pièces de viandes de porcs hachées, de lard, de sel, de poivre et d’épices naturels, sa saveur intense représente toute l'authenticité des produits du terroir espagnol.

Chaque pièce pèse environ 500gr.

Produit sans OGM et sans gluten.

En Espagne, nous disposons d'une large gamme de charcuterie reconnue dans le monde entier. Don Cala vous offre 4 produits, les plus appréciés des amateurs de gastronomie espagnole : le lomo, le chorizo, le chorizo sarta et le saucisson.

Le saucisson est un produit affiné de charcuterie élaboré à partir d'un mélange de porc, de lard, de sel, de poivre et d'épices naturelles. Son arôme intense et sa saveur juteuse font de notre saucisson un produit d’excellence. Un goût incomparable qui vous donnera envie de répéter l’expérience.

Les ingrédients pour savourer un apéritif parfait : un peu de pain à la tomate, un bon vin et de la charcuterie Don Cala, un régal assuré !

Notre sélection Reserva provient de porcs élevés en toute liberté puisqu’ils peuvent profiter chacun d’un espace de 100.000 m². Ils sont nourris avec une alimentation à base de céréales et avec ce que le chêne produit de mieux.

Une fois coupé, il présente une belle couleur rouge cerise, une bonne infiltration de graisse et une brillance (tant dans le maigre que dans le gras) caractéristique de sa grande qualité. Son goût est très agréable, doux et intense à la fois.

Nos pièces de charcuterie: Don Cala vous propose du chorizo, du lomo et du saucisson mis sous vide d'environ 500 gr, afin vous de garantir une dégustation savoureuse. Une révélation de saveurs authentiques.

Origine

Guijuelo, Espagne

Gamme

Reserva

Alimentation

Foin, céréales et fruits des chênes

Affinage

6-9 mois

Format

Pièce entière

Ingrédients

Viande de porc, dextrine, lait en poudre, émulsifiants: E-450i, E- 450iii, E-451i, E-452i et E-452ii, dextrose, sel sucre, lactose, antioxydants: E- 301, E-331iii et E-325, conservateur: E-252 et amplificateur de goût: E-6247 et E-631.

Conditions de stockage et d’utilisation

1. Conserver le produit au réfrigérateur à moins de 7°C.

2. Retirer le produit de son emballage 24 heures avant sa consommation.

Allergènes

Contient du lait en poudre et du lactose

 

Energie

1757 KJ / 422 Kcal

Matières grasses

34,7 g

          dont acides gras

12,3 g

Glucides

2 g

          dont du sucre

< 1 g

Fibre

< 1 g

Protéines

25,8 g

Sodium

1,06g

 

60 Opinions
Good products
I love that acorn-fed salchichon
on
Excellent
Very good. High quality product. We will order again to test the Chorizo Reserva.
on
good
Good
on
Very good
optimal quality and price. Very fast delivery.
on
Muy bien.
Uno de mis productos favoritos. Sabor excepcional
on
Gran Salchichón
El Salchichón ibérico más delicioso que haya probado
on
Very good
Ideal to enjoy during an apetizer.
on
Savoureux
Très beau produit, comme on ne trouve pas chez nous.
on
Muy bien.
Descubrimiento del salchichón Don Cala. Producto tierno en la boca. ¡Le recomiendo!
on
Très bon produit artisanal
Délicieux. 10/10 j'achèterais à nouveau.
on
Tasty
I recommend this Iberian sausage. Quick delivery
on
Five Stars
very satisfied
on
Bon produit artisanal
le rapport qualité/prix n'est pas excellent mais c'est un bon produit
on
Bueno
Nunca decepcionado con sus embutidos.
on
Sabor
Riquiiisimo!
on
Bon saucisson
Le saucisson espagnol le plus délicieux que j'ai goûté
on
Very good
One of my favourite products. Exceptional taste
on
Delicioso
Salchichón delicioso. Le encanta a toda la familia.
on
Sí, pero...
Buen producto, pero el transporte tardó demasiado, casi 5 días!
on
Order as usual
A regular order at Don Cala, never disappointed by their cold meats.
on
Un producto maravilloso
De acuerdo con los otros comentarios, no hay nada que decir. La entrega fue rápida también.
on
Very good
Really good, to be tested !
on
Great
excellent product!
on
Bien
Bien, mais sans plus
on
Bon produit du terroir
Le saucisson ibérique typique espagnol. Nous l'avons beaucoup aimé
on
Super
Still good! Order arrived quickly and safely. The taste is there.
on
It's nice.
real Iberian salami
on
Une saveur étonnante
Je ne peux pas m'arrêter d´en manger. La saveur est incroyable.
on
Really good!!!
Everything is very good
on
Muy bien.
Buena compra, lo recomiendo
on
Très bien
Idéal à déguster lors d'un apéritif.
on
Super
Buen producto, estamos satisfechos
on
bien para el aperitivo
Muy buen producto. Entrega rápida
on
Esta bien
la relación calidad precio no es excelente pero el producto es bueno
on
Savoureux
Je vous recommande ce saucisson ibérique. Livraison rapide
on
Excellent
du vrai saucisson ibérique espagnol !
on
Habitué
Habitué de Don Cala, jamais déçu par leurs charcuteries ibériques
on
Délice
Ce saucisson est délicieux. On en avait rarement trouvé des aussi bons en France.
on
Bien
Bien ! Seul bémol, le retard de livraison du à l'actualité
on
Satisfecho
Fácil de cortar, eso es lo que estábamos buscando.
on
Indiscutable
Authentique, goûtu, indiscutable : le saucisson parfait !
on
Well
Fine but not exceptional
on
Good quality price
Very good quality for the price.
on
That's good.
The typical Iberian salami. We liked it very much
on
Buen descubrimiento
Acabo de recibir mi pedido, gran descubrimiento, gracias Don Cala por este regalo.
on
Muy bien.
A la altura de nuestra cultura gastronomica. Producto EXCELENTE :)
on
Delicious
This cured sausage is delicious.
on
1ere commande
1ere fois que nous commandons, à refaire
on
Esta rico
verdadero salchichón ibérico
on
So good
I recommand it 100% : good flavour, good texture, good packaging
on
bueno
Riquísimo, nada que añadir
on
Perfect
Fast, quality product, nothing to complain about.
on
Buena calidad, precio
Muy buena calidad por el precio.
on
Good for the appetizer
Very good product. Fast and careful delivery
on
Sabroso
Muy buen sabor. Lo recomiendo al 100%
on
Un goût agréable
Très satisfait du produit
on
Perfecto para mí.
Esta es al menos la quinta vez que hago un pedido Don Cala. La calidadnunca falla.
on
Excellent
It's excellent and very addictive. You can't stop eating it. Enjoy it. The fast delivery service is reliable.
on
Excellent
Très bon saucisson. Produit de haute qualité. Nous allons commander et tester le lomo Sensation maintenant.
on
Bien pour l'apero
Tres bon produit. Livraison rapide et présentation soignée.
on

Vous aimerez aussi

Epaule Sensación | 5 - 5,5kg
Disponible
Épaule Pata Negra

Epaule Sensación | 5 - 5,5kg

PL3101
55 Opinions
129,00 €
Découvrez notre Paleta (épaule de cochon) de la gamme Sensación: une épaule artisanale d’environ 5,5kg. provenant de porcs alimentés principalement à base de foin et de céréales. Après une sélection minutieuse, nos jambons sont salés et affinés durant 20 mois, procurant une saveur intense et agréable en bouche. Profitez d’une perle de la gastronomie...
Lomo Reserva | 450 - 500gr
Disponible
Charcuterie de Bellota

Lomo Reserva | 450 - 500gr

LM2101
66 Opinions
25,00 €
Obtenu à partir du muscle dorsal du porc, notre lomo Reserva est un produit d´exception pratiquement sans gras, assaisonné à base de sel, de paprika et d´épices naturelles. Provenant de porcs élevés en plein air sur plus de 10.000m2 de pâturagepar animal, la viande est ensuite affinée pendant 6-9 mois dans nos caves naturelles de Guijuelo (Espagne)....
Couteau de Découpe | FORGE
Disponible
Accessoires

Couteau de Découpe | FORGE

CC1301
10 Opinions
24,50 €
Le Couteau de Découpe Forgé Don Cala est l’outil indispensable pour couper les premières couches de graisse de la pièce entière de jambon ou de la paleta (épaule de porc). Fabriqué en acier inoxydable, il possède une haute résistance à la corrosion et est conçu pour un usage quotidien. Ce couteau résistant aux températures extrêmes (-40ºC à 150ºC) vous...
Fromage truffé | 200gr
Disponible
Fromages Manchego

Fromage truffé | 200gr

QC2101
72 Opinions
4,60 €
Profitez de notre fromage élaboré à base de lait de brebis pasteurisé et de truffes noires espagnoles. Un accompagnant idéal pour nos jambons et charcuteries. En tapas ou simplement coupés, consommez ces 200 grammes sans modération. Affiné pendant 10-12 mois.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté:

Lomo Sensación | 450 - 500gr
Disponible
Charcuterie de Bellota

Lomo Sensación | 450 - 500gr

LM3101
72 Opinions
19,00 €
Le lomo (ou la longe en français) est obtenu à partir du muscle dorsal du porc. Pratiquement sans gras, la saveur de notre Lomo Sensación est doux en bouche et accompagne à merveille notre fameux jamón. Assaisonné avec des épices tels que du paprika et du sel, le lomo est un des produits phares des tapas espagnoles. Issu de porcs élevés dans plus de 100m2...
Pack Jambon Sensación | 5...
  • Prix réduit / -15%
Disponible
Jambon Pata Negra

Pack Jambon Sensación | 5 sachets

43 Opinions
31,88 € 37,50 €
Le jambon de notre gamme Sensación est également présenté dans des sachets de 80 gr. Réveillez vos sens tranche par tranche, en profitant du goût d'un produit fraîchement coupé. Produit de porcs élevés toute liberté dans la région de Salamanque, le jambon des porcs sélectionnés est doux et onctueux, laissant un goût intense en bouche. Chez Don Cala, vous...
Jambon Gran Reserva |...
Disponible
Jambon Pata Negra

Jambon Gran Reserva | Sachet 80 gr

JM1301
71 Opinions
15,80 €
Notre meilleure gamme Gran Reserva est le fruit de plusieurs années de dévouement afin d´obtenir l´excellence gastronomique. Réputé comme étant l´un des meilleurs jambons d´Espagne, notre Gran Reserva provient de porcs de race pure, élevés en plein aire avec plus de 10.000 m² par cochon et ayant été nourris à base de fruits de chênes. Après avoir été...
Pack Epaule Tradición | 5...
  • Prix réduit / -15%
Disponible
Épaule Pata Negra

Pack Epaule Tradición | 5 sachets

45 Opinions
23,38 € 27,50 €
La paleta est la patte avant du porc. Longue et fine, sa couleur rougeâtre témoigne de son excellente saveur, qui ravira les amateurs de gastronomie espagnole. Le packk contient 5 sachets de 80 gr. De Guijuelo à chez vous, profitez de notre paleta 100% artisanale. Affinée pendant 18 mois. Produit sans OGM et sans gluten.
Epaule Gran Reserva |...
Disponible
Épaule Pata Negra

Epaule Gran Reserva | Sachet 80 gr

PL1301
56 Opinions
9,90 €
"Gran Reserva" est notre gamme de produits provenant de porcs de pure race. Nous vous proposons de découvrir l´excellence de notre Paleta (épaule de porc) issue de porc élevés en liberté et nourris à base de fruits des chênes. Après 36 mois d’affinage dans nos caves traditionnelles, cette pépite de la gastronomie espagnole est tranchée et mise sous vide...
Pack Jambon Don Cala | 4...
  • Prix réduit / -15%
Disponible
Jambon Pata Negra

Pack Jambon Don Cala | 4 sachets

51 Opinions
35,70 € 42,00 €
Le Pack Don Cala comprend nos 4 gammes de jambon pour découvrir la gastronomie espagnole. Ce pack comprend un sachet de chacune de nos gammes de jambons.  L'occasion de déguster 4 saveurs plus intenses les unes que les autres : Tradición, Sensación, Reserva et enfin l'excellente gamme Gran Reserva. Savourez des jambons uniques lors de moments uniques....
Jambon Sensación | 7,5 - 8kg
Disponible
Jambon Pata Negra

Jambon Sensación | 7,5 - 8kg

JM3101
67 Opinions
279,00 €
Profitez d´une pépite de la gastronomie espagnole en découvrant notre Jambon Sensación. Notre jambon Sensación provient de porcs élevés en liberté dans plus de 100m2 par animal. Ces derniers sont alimentés principalement à base de foin et de céréales. Après la période de sacrifice, chaque jambon Sensación est salé et affiné à Guijuelo (Espagne). Une pièce...
Pack Jambon Gran Reserva |...
  • Prix réduit / -15%
Disponible
Jambon Pata Negra

Pack Jambon Gran Reserva | 5 sachets

55 Opinions
67,15 € 79,00 €
Gran Reserva est notre gamme 100% pure race. Pour cette sélection, les porcs sont élevés sur 10.000m² de pâturage, se nourrissant des fruits du chêne dans la province de Salamanque. Ce pack Gran Reserva contient 5 sachets sous vide de 80gr. 36 mois d'affinage. Produit sans OGM et sans gluten.
Epaule Sensación | Sachet...
Disponible
Épaule Pata Negra

Epaule Sensación | Sachet 80 gr

PL3301
66 Opinions
6,30 €
Chez Don Cala, la paleta (épaule de porc) Sensación tranchée est une valeur sûre pour tous les amoureux de charcuteries d´exception. Grâce à notre savoir-faire familial, chaque épaule de porc est affinée dans des conditions bien particulières pendant au moins 20 mois. Nos maîtres charcutiers tranchent ensuite délicatement l’épaule pour vous offrir ces...
Pack Epaule Reserva | 5...
  • Prix réduit / -15%
Disponible
Épaule Pata Negra

Pack Epaule Reserva | 5 sachets

48 Opinions
33,58 € 39,50 €
L'une de nos fiertés est notre PaletaReserva Tranchée. Elle provient de porcs élevés en liberté avec plus de 10.000m² par animal et nourris à base de fruits des chênes. Affinée pendant 24 mois, notre paleta est tranchée et emballée sous vide dans des sachets pratiques de 80 grammes afin que vous puissiez profiter de sa fraîcheur à tout moment. Nous vous...

Opinions

60 Opinions
Good products
I love that acorn-fed salchichon
on
Excellent
Very good. High quality product. We will order again to test the Chorizo Reserva.
on
good
Good
on
Very good
optimal quality and price. Very fast delivery.
on
Muy bien.
Uno de mis productos favoritos. Sabor excepcional
on
Gran Salchichón
El Salchichón ibérico más delicioso que haya probado
on
Very good
Ideal to enjoy during an apetizer.
on
Savoureux
Très beau produit, comme on ne trouve pas chez nous.
on
Muy bien.
Descubrimiento del salchichón Don Cala. Producto tierno en la boca. ¡Le recomiendo!
on
Très bon produit artisanal
Délicieux. 10/10 j'achèterais à nouveau.
on
Tasty
I recommend this Iberian sausage. Quick delivery
on
Five Stars
very satisfied
on
Bon produit artisanal
le rapport qualité/prix n'est pas excellent mais c'est un bon produit
on
Bueno
Nunca decepcionado con sus embutidos.
on
Sabor
Riquiiisimo!
on
Bon saucisson
Le saucisson espagnol le plus délicieux que j'ai goûté
on
Very good
One of my favourite products. Exceptional taste
on
Delicioso
Salchichón delicioso. Le encanta a toda la familia.
on
Sí, pero...
Buen producto, pero el transporte tardó demasiado, casi 5 días!
on
Order as usual
A regular order at Don Cala, never disappointed by their cold meats.
on
Un producto maravilloso
De acuerdo con los otros comentarios, no hay nada que decir. La entrega fue rápida también.
on
Very good
Really good, to be tested !
on
Great
excellent product!
on
Bien
Bien, mais sans plus
on
Bon produit du terroir
Le saucisson ibérique typique espagnol. Nous l'avons beaucoup aimé
on
Super
Still good! Order arrived quickly and safely. The taste is there.
on
It's nice.
real Iberian salami
on
Une saveur étonnante
Je ne peux pas m'arrêter d´en manger. La saveur est incroyable.
on
Really good!!!
Everything is very good
on
Muy bien.
Buena compra, lo recomiendo
on
Très bien
Idéal à déguster lors d'un apéritif.
on
Super
Buen producto, estamos satisfechos
on
bien para el aperitivo
Muy buen producto. Entrega rápida
on
Esta bien
la relación calidad precio no es excelente pero el producto es bueno
on
Savoureux
Je vous recommande ce saucisson ibérique. Livraison rapide
on
Excellent
du vrai saucisson ibérique espagnol !
on
Habitué
Habitué de Don Cala, jamais déçu par leurs charcuteries ibériques
on
Délice
Ce saucisson est délicieux. On en avait rarement trouvé des aussi bons en France.
on
Bien
Bien ! Seul bémol, le retard de livraison du à l'actualité
on
Satisfecho
Fácil de cortar, eso es lo que estábamos buscando.
on
Indiscutable
Authentique, goûtu, indiscutable : le saucisson parfait !
on
Well
Fine but not exceptional
on
Good quality price
Very good quality for the price.
on
That's good.
The typical Iberian salami. We liked it very much
on
Buen descubrimiento
Acabo de recibir mi pedido, gran descubrimiento, gracias Don Cala por este regalo.
on
Muy bien.
A la altura de nuestra cultura gastronomica. Producto EXCELENTE :)
on
Delicious
This cured sausage is delicious.
on
1ere commande
1ere fois que nous commandons, à refaire
on
Esta rico
verdadero salchichón ibérico
on
So good
I recommand it 100% : good flavour, good texture, good packaging
on
bueno
Riquísimo, nada que añadir
on
Perfect
Fast, quality product, nothing to complain about.
on
Buena calidad, precio
Muy buena calidad por el precio.
on
Good for the appetizer
Very good product. Fast and careful delivery
on
Sabroso
Muy buen sabor. Lo recomiendo al 100%
on
Un goût agréable
Très satisfait du produit
on
Perfecto para mí.
Esta es al menos la quinta vez que hago un pedido Don Cala. La calidadnunca falla.
on
Excellent
It's excellent and very addictive. You can't stop eating it. Enjoy it. The fast delivery service is reliable.
on
Excellent
Très bon saucisson. Produit de haute qualité. Nous allons commander et tester le lomo Sensation maintenant.
on
Bien pour l'apero
Tres bon produit. Livraison rapide et présentation soignée.
on
Produit ajouté à vos favoris
Produit ajouté au comparateur

Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience de navigation. Si vous continuez à naviguer sur le site, nous supposerons que vous y consentez. Plus d'informations.