Lomo Gran Reserva - Sobre 80 gr

LM2301
9,90 €
TTC

La longe de porc, dite « lomo » en espagnol, est une charcuterie d´exception. Il s´agit de la pièce noble de cochons élevés en plein air avec plus de 10 000 m2 d´espace par animal. Grâce à son affinage de plus de 6 mois dans nos caves naturelles, la longe obtient un goût intense en bouche, tout en restant tendre et savoureux.

Nous vous le proposons en sachet de 80 grammes de produit tranché pour que vous n’ayez plus qu’à le déguster !

Produit sans OGM et sans gluten.

En Espagne, nous disposons d'une large gamme de charcuterie reconnue dans le monde entier. Don Cala vous offre 4 produits, les plus appréciés des amateurs de gastronomie espagnole : le lomo, le chorizo, le chorizo sarta et le saucisson.

Le lomo est obtenu à partir du dos du porc. Pratiquement sans gras, la saveur intense de notre produit est authentique. Assaisonné de sel, de paprika et d'épices naturelles, notre savoureux lomo est un délice pour les amateurs de charcuterie.

Les ingrédients pour savourer un apéritif parfait : un peu de pain à la tomate, un bon vin et de la charcuterie Don Cala, un régal assuré !

Notre lomo est présenté dans un tout nouveau packaging noir et doré. Cet emballage exclusif reflète la qualité de nos produits Gran Reserva.

Produit
Charcuterie
Format
Tranché
Gamme
Gran Reserva

Gran Reserva

Dans notre sélection Gran Reserva vous trouverez les lomos les plus exclusifs obtenus à partir de porcs de race pure élevés en totale liberté et nourris principalement avec ce que le chêne produit de mieux. La période d’affinage est de 6 à 9 mois.

A la découpe, cette pépite de la gastronomie espagnole a une couleur rouge vif et brillante. A savourer sans modération. Production limitée.

Tranché: Le lomo tranché est emballé sous vide dans des sachets de 80 gr, une quantité parfaite pour déguster le produit. Une fois ouvert, il n’y a plus qu’à déguster un produit d’exception venu tout droit de la région de Guijuelo, le berceau des meilleurs jambons d´Espagne.

 

Chez Don Cala, nous voulons que vous profitiez de toutes les nuances du produit artisanal espagnol et c'est pourquoi nous vous proposons différentes alternatives pour profiter de cette expérience gastronomique :

Nos pièces de charcuterie: Don Cala vous propose du chorizo, du lomo et du saucisson mis sous vide d'environ 500 gr, afin vous de garantir une dégustation savoureuse. Une révélation de saveurs authentiques.

Origine

Guijuelo, Espagne

Gamme

Gran Reserva

Alimentation

Foin, céréales et fruits des chênes

Affinage

6-9 mois

Format

Tranché

Ingrédients

Longe de porc, sel, paprika, sucres, épices, antioxydants (E-301) et conservateurs (E-252, E-250).

Conditions de stockage et d’utilisation

1. Conserver le produit au réfrigérateur à moins de 7°C.

2. Retirer le produit de son emballage 24 heures avant sa consommation.

Energie

1322,3 Kj/315,6 Kcal

Matières grasses

15.09 g

          dont acides gras

6.50 g

Glucides

0.54 g

          dont du sucre

0.20 g

Protéines

44.40 g

Sel

2.71 g

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