Chorizo Reserva | 450 - 500gr

CZ2101
12,50 €
TTC

Dans notre gamme Reserva, nous vous proposons notre excellent chorizo traditionnel espagnol. Accompagnement idéal pour vos apéritifs ou dégustations entre amis, le chorizo Don Cala est fait de viande de porc, de paprika et diverses épices. Nous préservons également sa méthode traditionnelle de fabrication, c'est à dire fabriqué à la main et séché naturellement dans nos caves à l'ouest de l'Espagne durant 6-9 mois.

Issu de cochons élevés en liberté dans plus de 10.000 m2 par animal.

Doux en bouche, notre chorizo d´environs 450-500gr vous offrira mille et une saveurs.

Produit sans OGM et sans gluten.

En Espagne, nous disposons d'une large gamme de charcuterie reconnue dans le monde entier. Don Cala vous offre 4 produits, les plus appréciés des amateurs de gastronomie espagnole : le lomo, le chorizo, le chorizo sarta et le saucisson.

Le chorizo est un produit affiné à base de porc haché, de paprika et d'autres épices naturelles. Sa couleur rouge-orange indique sa saveur délicate et son arôme agréable en bouche.

Les ingrédients pour savourer un apéritif parfait : un peu de pain à la tomate, un bon vin et de la charcuterie Don Cala, un régal assuré !

Notre sélection Reserva provient de porcs élevés en toute liberté puisqu’ils peuvent profiter chacun d’un espace de 100.000 m². Ils sont nourris avec une alimentation à base de céréales et avec ce que le chêne produit de mieux.

Une fois coupé, il présente une belle couleur rouge cerise, une bonne infiltration de graisse et une brillance (tant dans le maigre que dans le gras) caractéristique de sa grande qualité. Son goût est très agréable, doux et intense à la fois.

Nos pièces de charcuterie: Don Cala vous propose du chorizo, du lomo et du saucisson mis sous vide d'environ 500 gr, afin vous de garantir une dégustation savoureuse. Une révélation de saveurs authentiques.

Origine

Guijuelo, Espagne

Gamme

Reserva

Alimentation

Foin, céréales et fruits des chênes

Affinage

6-9 mois

Format

Pièce entière

Ingrédients

Viande de porc, sel, sucre, LAIT EN POUDRE, PROTÉINE DE SOJA, antioxydants : E-331iii,E-325, E-300, épices et conservateur : E-252

Conditions de stockage et d’utilisation

1.Conserver le produit au réfrigérateur à moins de 7°C.

2.Retirer le produit de son emballage 24 heures avant sa consommation.

Allergènes

Contient du lait en poudre et des protéines de soja

 

Energie

1346 KJ / 323 Kcal

Matières grasses

23,1 g

          dont acides gras

9,6 g

Glucides

1,9 g

          dont du sucre

< 1 g

Fibre

< 0.5 g

Protéines

27 g

Sodium

1,06g

 

3 Opinions

Excelente
Una sorpresa para bien. Sabor intenso y muy auténtico. Repetiremos seguro.
on

Très bon
Agréablement surpris par ce chorizo pas trop piquant mais avec beaucoup de goût !
on

Recomendable
Buena selección de chorizo. Producto de calidad. Transporte rápido.
on

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