Fromage truffé | 200gr
Profitez de notre fromage élaboré à base de lait de brebis pasteurisé et de truffes noires espagnoles. Un accompagnant idéal pour nos jambons et charcuteries.
En tapas ou simplement coupés, consommez ces 200 grammes sans modération.
Affiné pendant 10-12 mois.
Chez Don Cala, nous vous offrons une sélection artisanale de fromages espagnols pour accompagner votre assiette de jambon, de paleta (épaule de porc) ou de charcuterie. Notre sélection de fromage affiné est produite dans des fermes traditionnelles espagnoles et représente le savoir-faire de petits producteurs de confiance.
- Produit
- Fromage
- Format
- Entier
Origine |
Ciudad Real, Espagne |
Affinage |
10-12 mois |
Format |
Pièce de 200gr |
Ingrédients |
Lait de brebis pasteurisé, pâté de truffe 3% (65% champignons (AgaricusBispora), huile de tournesol, 10% (Boletus Edulis et groupe correspondant), 8% truffe noire (Tuber AestivumVitt.), sel, poivre, persil, truffe et ail, sel, stabilisant : chlorure de calcium, présure, fermentation lactique et conservateur : lysozyme (contient des oeufs). |
Conditions de stockage et d’utilisation |
Conserver à une température de 6 à 8ºC et consommer à température ambiante. Croûte non comestible. |
Allergènes |
Oeufs et dérivés Lait et produits laitiers (à l'exclusion du lactose) |
Energie |
1710 KJ / 413 Kcal |
Matières grasses |
35,5 g |
dont acides gras |
24,6 g |
Glucides |
< 0,5 g |
dont du sucre |
< 0,5 g |
Protéines |
23,2 g |
Sel |
2,10 g |
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