Ham Sensación | 7,5 - 8kg

JM3101
€279.00
VAT included

Don Cala has prepared for you the Sensación range. Reared freely in areas of more than 100 m2 per animal and fed on fodder and cereal crops, each piece has been carefully cured in Guijuelo, resulting in a delicious sweet flavour and less salty taste in comparison to those from other regions. You can buy the whole piece of our ham, which weighs around 8kg. With a delicate flavour and a distinctive pleasant aroma, even the most demanding palate will enjoy this jewel of our gastronomic heritage.

Cured for 26 months

GMO and gluten free.

Hams are the most widely recognised part of the pig. They come from the two hind thighs of the pig which are bursting with meat. Each and every Don Cala ham is a unique piece straight from the natural curing cellars of Guijuelo (Salamanca). Its delicate and distinctive flavour surpasses even the most demanding expectations of Spanish cuisine.

Discover our 4 ranges of 100% home-made hams and delight those you love the most with the aroma of the best freshly cut ham in the world.

Sensación 

This comes from pigs that are not only reared in the finest pastures but are also free to roam and feed in an area of more than 100 m2 per animal. A more exclusive selection just for you. Curing times are: 26 months for ham and 20 months for the shoulder.

Whole Pieces: If you are already a ham expert and have all the necessary tools, then there is nothing better than one of our whole pieces to enjoy a freshly cut slice of ham or shoulder. A whole ham weighs around 8 kg compared to a shoulder which weighs around 5.5 kg.

 

Here at Don Cala, we want you to enjoy our Spanish artisan products in all their glory, that’s why we offer you various alternatives so you can choose which gastronomic experience suits you best.

Boneless: Here at Don Cala you can also buy our hams and shoulders already boned by our master craftsmen. A boneless ham weighs around 4.5 kg compared to a boneless shoulder which is around 2.5 kg. You simply slice it to whichever thickness you prefer and enjoy it in the comfort of your own home.

Sliced: Our sliced hams and shoulders come in vacuum packed sachets and weigh 80 grams. The perfect amount to eat before it can begin to dry out. Simply open and serve, to enjoy the unique, fresh and exquisite taste of Guijuelo directly to your table.

Origin

Guijuelo, Spain

Range

Sensación

Feed

Feed and cereales

Curing time

26 months

Format

Whole piece

Ingredients

Pork ham, sea salt and conservatives (E- 250, E-252)

Guidelines for storing and consumption

1. Store the product in a cool and dry place and keep out of direct sunlight.

2. Once cut, consume your product within 21 days (or within 16 days in the summertime).

3. Hang the product or store it in a ham holder.

 

Energy

356 Kcal / 1480 KJ

Fat

25 g

         of which satured fat

8 g

Carbohydrates

< 0.5 g

         of which sugar

< 0.5 g

Fibre

< 1 g

Proteins

30 g

Salt

3-5 g

Sodium

1.5-2 g

 

67 Reviews

Original
A very good ham although next time we will try another range.
on

Reserva
Mi esposa y yo descubrimos esta marca hace unos meses, y la gama Sensación es nuestra favorita
on

Good ham Sensacion
We ordered a whole piece of Sensacion ham, good purchase.
on

Well
Packing and delivery without any problem, quality Iberian product
on

Excellent
Très bon produit, savoureux et pas trop salé
on

Delicioso!!!!
Me encantan los productos Don Cala. Respeto al jamón, tan bueno como los quesos que venden. Lo recomiendo.
on

Safe value
I recommend eating it throughout the day, tasty in the breakfast toast, in the appetizer with a good wine or cold beer, and of course at dinner, snack, etc..
on

Excellent taste
It's the best ham in the world for sure
on

1ere commande
Top top top, 1ere commande, pas déçu, le jambon est arrivé bien emballé
on

Satisfecho
Todo muy bueno. Estoy encantado con este producto.
on

Rapide
Livraison rapide et le produit etait très bon
on

Muy buen jamón
Buen punto de curación, grasa y sal. Además me gusta que tenga esas vetas en la carne.
on

Top
Envío rápido y eficiente como siempre, excelente calidad y formato conveniente, lo recomiendo a todos.
on

Entrega rápida
Por fín una pata de cerdo ibérico de calidad y rápidamente entregada ! En solo 2 días
on

Buen calidad/precio
Soy buen consumidor de jamón ibérico, tiene buena relación calidad/precio.
on

Très bien
Son goût est excellent. Merci beaucoup !
on

Very good
Delicious ham. The best I've ever tasted!
on

Mi primer pedido
La próxima vez miraré comprar una paleta para probar la diferencia con el jamón.
on

Très bien
Saveur intense et très bon jambon. Rien à envier aux grandes marques. Vous pouvez le manger avec du pain ou avec ce que vous voulez car il se marie très bien avec tout
on

Très bien, comme toujours.
Chaque année, j'en achète un et il est exquis
on

Un goût excellent
Salage parfait avec une odeur reconnaissable du jambon ibérique.
on

Exquis
Un goût excellent. Parfait niveau salage et affinage, très bon. Merci
on

Un 10
Ce jambon est une valeure sûre. Il est intense et ça fond dans la bouche !
on

Very good.
100% recommended
on

Delivery
Finally a beautiful quality Iberian ham and quickly delivered in Scotland !
on

+++
Calidad y servicio, producto ++.
on

Excelente
Excelente. He probado algunas otras marcas de charcutería pero Don Cala es una de las mejores. El precio podría ser un poco más ajustado, pero esta vez he pedido la pieza entera asi me dura más.
on

Satisfied
Easy to slice and dice, that's what we were looking for.
on

Le meilleur
Le meilleur jambon que je ai jamais goûté ! Je le recommande à 100%.
on

Excelente calidad
Recibí el jamón el día del padre y lo pudimos celebrar el día 19 de marzo. Se agradece en esos tiempos tan difíciles, con un jamón de bellota de primera, gracias
on

Excellent
Excellent. I've tried a few different brands but Don Cala is a really good one. The price could be a little lower, however this time I ordered the entire piece and it'll last me a while.
on

Un bon souvenir d'Espagne
Quel plaisir de le déguster à l'apero
on

Muy bueno
Sabor intenso y muy bueno. Nada que envidiar a las grandes marcas. Lo puedes comer con pan o con lo que quieras porque le va muy bien a todo
on

Bien
Buen jamón, incluso siendo de primera categoría.
on

Je recommande ce produit!
J'ai vriament bien aimé et mes proches aussi, nous n'en avons déjà plus, je reflechis à une prochaine commande
on

Produit du terroir
Produit parfait, savoureux ! La livraison a également été très rapide Je le recommande vivement ! !!
on

Livraison parfaite
Enfin une belle patte de cochon ibérique de qualité et rapidement livré en France !!
on

Super bien
J'ai aimé à la fois le goût et la texture. Un produit de très haute qualité à un prix raisonnable.
on

Bon produit du terroir
Excellent. J'ai essayé plusieurs marques différentes, mais Don Cala est vraiment une bonne marque.
on

Good for the appetizer
Very good product. Fast and careful delivery
on

Excellent
100% recommandé
on

Buen jamón
Buen descubrimiento, lo recomiend!
on

Todo muy bien
Bonito embalaje y envío rápido, a pesar de la situación excepcional en cual estamos. La cantidad del sobre es perfecto para un aperitivo
on

Très bien !
J'achèterai certainement à nouveau. 10/10 !
on

Very good
Good buy, I recommend
on

Très bien
Délicieux le jambon. Le meilleur que j'ai jamais goûté !
on

Good
Super good and delicate
on

Tasty
Spectacular
on

Very good, as always.
Every year I buy one and it's so good
on

Very good.
We had a meeting for 50 people, what they didn't know is that we had a surprise for them, a good bottle of wine and this ham that actually came out very good, we succeeded.
on

Excellent taste
It's to the point of perfect salt with an impressive smell that catches your eye
on

Good ham Sensacion
Tasty
on

Buen pedido
Un producto excelente con bonito embalaje. Llegó bastante rápido.
on

Excellent
Excellent. I've tried a few different brands but Don Cala is a really good one. The price could be a little lower, however this time I ordered the entire piece and it'll last me a while.
on

Muy bien
Recomiendo al 100%
on

Saveurs
1001 saveurs !! Je vous le conseille vivement
on

Le meilleur
Un des meilleurs que j'ai jamais goûté, je le recommande !
on

El mejor
¡El mejor jamón que nunca he probado! Lo recomiendo al 100%.
on

Yummy
Tasty but a little pricey
on

Excelente
¡Muy, muy, muy rico! Con amigos o familia, ¡es un acierto!
on

¡Esta muy bueno!
Estoy en mi tercer o cuarto pedido Don Cala. Sigue siendo bueno y de alta calidad. El servicio es rápido.
on

Muy bien.
¡Muy satisfecho!
on

Bueno
Embalaje y entrega sin ningún problema, producto ibérico de calidad
on

Cinq étoiles
très content
on

bien para el aperitivo
Muy buen producto. Entrega rápida
on

Delicious
An excellent taste. In its salt and curing point.Very tasty.Thank you
on

Delicious
Delicious.
on

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Reviews

67 Reviews

Original
A very good ham although next time we will try another range.
on

Reserva
Mi esposa y yo descubrimos esta marca hace unos meses, y la gama Sensación es nuestra favorita
on

Good ham Sensacion
We ordered a whole piece of Sensacion ham, good purchase.
on

Well
Packing and delivery without any problem, quality Iberian product
on

Excellent
Très bon produit, savoureux et pas trop salé
on

Delicioso!!!!
Me encantan los productos Don Cala. Respeto al jamón, tan bueno como los quesos que venden. Lo recomiendo.
on

Safe value
I recommend eating it throughout the day, tasty in the breakfast toast, in the appetizer with a good wine or cold beer, and of course at dinner, snack, etc..
on

Excellent taste
It's the best ham in the world for sure
on

1ere commande
Top top top, 1ere commande, pas déçu, le jambon est arrivé bien emballé
on

Satisfecho
Todo muy bueno. Estoy encantado con este producto.
on

Rapide
Livraison rapide et le produit etait très bon
on

Muy buen jamón
Buen punto de curación, grasa y sal. Además me gusta que tenga esas vetas en la carne.
on

Top
Envío rápido y eficiente como siempre, excelente calidad y formato conveniente, lo recomiendo a todos.
on

Entrega rápida
Por fín una pata de cerdo ibérico de calidad y rápidamente entregada ! En solo 2 días
on

Buen calidad/precio
Soy buen consumidor de jamón ibérico, tiene buena relación calidad/precio.
on

Très bien
Son goût est excellent. Merci beaucoup !
on

Very good
Delicious ham. The best I've ever tasted!
on

Mi primer pedido
La próxima vez miraré comprar una paleta para probar la diferencia con el jamón.
on

Très bien
Saveur intense et très bon jambon. Rien à envier aux grandes marques. Vous pouvez le manger avec du pain ou avec ce que vous voulez car il se marie très bien avec tout
on

Très bien, comme toujours.
Chaque année, j'en achète un et il est exquis
on

Un goût excellent
Salage parfait avec une odeur reconnaissable du jambon ibérique.
on

Exquis
Un goût excellent. Parfait niveau salage et affinage, très bon. Merci
on

Un 10
Ce jambon est une valeure sûre. Il est intense et ça fond dans la bouche !
on

Very good.
100% recommended
on

Delivery
Finally a beautiful quality Iberian ham and quickly delivered in Scotland !
on

+++
Calidad y servicio, producto ++.
on

Excelente
Excelente. He probado algunas otras marcas de charcutería pero Don Cala es una de las mejores. El precio podría ser un poco más ajustado, pero esta vez he pedido la pieza entera asi me dura más.
on

Satisfied
Easy to slice and dice, that's what we were looking for.
on

Le meilleur
Le meilleur jambon que je ai jamais goûté ! Je le recommande à 100%.
on

Excelente calidad
Recibí el jamón el día del padre y lo pudimos celebrar el día 19 de marzo. Se agradece en esos tiempos tan difíciles, con un jamón de bellota de primera, gracias
on

Excellent
Excellent. I've tried a few different brands but Don Cala is a really good one. The price could be a little lower, however this time I ordered the entire piece and it'll last me a while.
on

Un bon souvenir d'Espagne
Quel plaisir de le déguster à l'apero
on

Muy bueno
Sabor intenso y muy bueno. Nada que envidiar a las grandes marcas. Lo puedes comer con pan o con lo que quieras porque le va muy bien a todo
on

Bien
Buen jamón, incluso siendo de primera categoría.
on

Je recommande ce produit!
J'ai vriament bien aimé et mes proches aussi, nous n'en avons déjà plus, je reflechis à une prochaine commande
on

Produit du terroir
Produit parfait, savoureux ! La livraison a également été très rapide Je le recommande vivement ! !!
on

Livraison parfaite
Enfin une belle patte de cochon ibérique de qualité et rapidement livré en France !!
on

Super bien
J'ai aimé à la fois le goût et la texture. Un produit de très haute qualité à un prix raisonnable.
on

Bon produit du terroir
Excellent. J'ai essayé plusieurs marques différentes, mais Don Cala est vraiment une bonne marque.
on

Good for the appetizer
Very good product. Fast and careful delivery
on

Excellent
100% recommandé
on

Buen jamón
Buen descubrimiento, lo recomiend!
on

Todo muy bien
Bonito embalaje y envío rápido, a pesar de la situación excepcional en cual estamos. La cantidad del sobre es perfecto para un aperitivo
on

Très bien !
J'achèterai certainement à nouveau. 10/10 !
on

Very good
Good buy, I recommend
on

Très bien
Délicieux le jambon. Le meilleur que j'ai jamais goûté !
on

Good
Super good and delicate
on

Tasty
Spectacular
on

Very good, as always.
Every year I buy one and it's so good
on

Very good.
We had a meeting for 50 people, what they didn't know is that we had a surprise for them, a good bottle of wine and this ham that actually came out very good, we succeeded.
on

Excellent taste
It's to the point of perfect salt with an impressive smell that catches your eye
on

Good ham Sensacion
Tasty
on

Buen pedido
Un producto excelente con bonito embalaje. Llegó bastante rápido.
on

Excellent
Excellent. I've tried a few different brands but Don Cala is a really good one. The price could be a little lower, however this time I ordered the entire piece and it'll last me a while.
on

Muy bien
Recomiendo al 100%
on

Saveurs
1001 saveurs !! Je vous le conseille vivement
on

Le meilleur
Un des meilleurs que j'ai jamais goûté, je le recommande !
on

El mejor
¡El mejor jamón que nunca he probado! Lo recomiendo al 100%.
on

Yummy
Tasty but a little pricey
on

Excelente
¡Muy, muy, muy rico! Con amigos o familia, ¡es un acierto!
on

¡Esta muy bueno!
Estoy en mi tercer o cuarto pedido Don Cala. Sigue siendo bueno y de alta calidad. El servicio es rápido.
on

Muy bien.
¡Muy satisfecho!
on

Bueno
Embalaje y entrega sin ningún problema, producto ibérico de calidad
on

Cinq étoiles
très content
on

bien para el aperitivo
Muy buen producto. Entrega rápida
on

Delicious
An excellent taste. In its salt and curing point.Very tasty.Thank you
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Delicious
Delicious.
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