• Reduced price

Don Cala Ham Pack | 4 sachets

€35.70 €42.00 -15%
VAT included

Selection of Don Cala sliced ham.

The Don Cala Pack includes our 4 ranges of ham for a Spanish gourmet experience. In this pack, you get a sachet from each of our different ham ranges.  The perfect opportunity to try 4 different flavours, each one more intense than the other: Tradition, Sensation, Reserva and finally our excellent Gran Reserva range. Enjoy unique hams for unique moments. A thousand flavours from out treasured selections.

Cured for 26 to 36 months, depending on the range.

GMO and gluten free.

Hams are the most widely recognised part of the pig. They come from the two hind thighs of the pig which are bursting with meat. Each and every Don Cala ham is a unique piece straight from the natural curing cellars of Guijuelo (Salamanca). Its delicate and distinctive flavour surpasses even the most demanding expectations of Spanish cuisine. Discover our 4 ranges of 100% home-made hams and delight those you love the most with the aroma of the best freshly cut ham in the world.

The preparation of our ham

Once the pig is reared during the acorn season on the finest pasture lands in Spain between Guijuelo and Ciudad Rodrigo the careful hand crafting of each piece begins. The key phases of preparation of our Don Cala hams are the salting, washing, natural drying and finally the curing in our Salamanca cellars.

The meticulous selection of each piece, family knowledge and curing time, are all essential elements to guarantee the best quality possible.

Tradición 

Our first selection comes from pigs that are reared in the finest pastures and nourished by the natural resources of an incomparable ecosystem. Curing times are: 26 months for ham and 18 months for the shoulder.

Sensación 

This comes from pigs that are not only reared in the finest pastures but are also free to roam and feed in an area of more than 100 m2 per animal. A more exclusive selection just for you. Curing times are: 26 months for ham and 20 months for the shoulder.

Reserva

Our Reserva selection comes from pigs reared freely in a natural environment and fed with an exquisite diet based on grasses, cereal crops and cork oak acorns. Curing times are: 36 months for ham and 24 months for the shoulder.

Upon cutting an attractive cherry red colour is revealed with good marbling and a delightful lustre (both in the lean and fat) which are all characteristics of its high quality. Its flavour is delightful, sweet and intense in equal measure. For all tastes.

Gran Reserva

In our Gran Reserva selection, you will find the most exclusive hams that come from pure-bred pigs reared in total freedom and fed on cork oak acorns. Curing times are: 36 months for ham and 36 months for the shoulder.

Sliced: Our sliced hams and shoulders come in vacuum packed sachets and weigh 80 grams. The perfect amount to eat before it can begin to dry out. Simply open and serve, to enjoy the unique, fresh and exquisite taste of Guijuelo directly to your table. 

 

Here at Don Cala, we want you to enjoy our Spanish artisan products in all their glory, that’s why we offer you various alternatives so you can choose which gastronomic experience suits you best.

Whole Pieces: If you are already a ham expert and have all the necessary tools, then there is nothing better than one of our whole pieces to enjoy a freshly cut slice of ham or shoulder. A whole ham weighs around 8 kg compared to a shoulder which weighs around 5.5 kg.

Boneless: Here at Don Cala you can also buy our hams and shoulders already boned by our master craftsmen. A boneless ham weighs around 4.5 kg compared to a boneless shoulder which is around 2.5 kg. You simply slice it to whichever thickness you prefer and enjoy it in the comfort of your own home.

Origin

Guijuelo, Spain

Format

80g vacuum packed sachets

Ingredients

Pork, sea salt and conservatives (E- 250, E-252)

Instructions

It is recommended to keep the product in cooling conditions between 0 – 5°C.

51 Reviews

Bon emballage
Emballage sous vide top, on peux conserver les tranches plus longtemps.
on

Jamón de calidad
Está riquísimo.
on

El paquete de jamón en lonchas
El sabor es auténtico y excelente, y para nosotros es práctico para la degustación, cada bolsa envasada al vacío lleva buena cantidad de producto y las lonchas son muy finas.
on

Delicioso
Gracias por esas 4 gamas de jamón ibérico, ¡cada una tan excelente como la otra!
on

Nada que decir
Nuestro pack preferido, así puedes probar las 4 gamas. Un 10 /10
on

Très bon produit artisanal
Délicieux. 10/10 j'achèterais à nouveau.
on

Bien
Llegó sólo unos días después del pedido. Todo está bien.
on

Discovery
I loved it!! Nice discovery
on

L'affinage à améliorer
Le salage est correct mais il manque un peu plus d'affinage à mon goût.
on

Délicieux
Délicieux - juste le bon équilibre des saveurs
on

Un producto maravilloso
De acuerdo con los otros comentarios, no hay nada que decir. La entrega fue rápida también.
on

Parfait pour les apero
Dans la ligne de la marque Don Cala, excellent affinage et goût.
on

Delicious
Thank you for discovering your 4 ranges of Iberian ham, each one is excellent
on

Good pack
I love this pack.
on

Excelente
Con ganas de pedir otra vez
on

Esta bien
la relación calidad precio no es excelente pero el producto es bueno
on

Pack interesante
Me encanta este pack.
on

Quality
The quality is excellent
on

Excelente
Sabroso, de calidad, ¿qué más se puede pedir? El buen sabor de la paleta de bellota, inmejorable…
on

¡Recomiendo este producto!
Me gustó mucho y también a mi familia y amigos. Ya no nos queda y estoy pensando en el próximo pedido.
on

Good quality price
Very good quality for the price.
on

Producto 100% artesanal
Muy bueno de sabor
on

Excellent
L'offre idéale pour découvrir toute la gamme des jambons
on

Very good.
100% recommended
on

Muy bien.
Excelente.
on

Very good
optimal quality and price. Very fast delivery.
on

Sí, pero...
Buen producto, pero el transporte tardó demasiado, casi 5 días!
on

So good
I recommand it 100% : good flavour, good texture, good packaging
on

Bien
Muy bien, pero problema con el transportista, entrega tardía.
on

Very good
Ideal to enjoy during an apetizer.
on

¡Bien!
Producto de calidad
on

Délicieux !!!
J'adore les produits de Don Cala. Quant au jambon et aux épaules, ils sont aussi bons que les fromages qu'ils vendent. Je le recommande.
on

Oui mais...
Bon produit malheureusement le transport a pris trop de temps
on

Savoureux
Vraiment bon
on

Bon pack
j'adore ce pack. On peut au moins gouter toutes les gammes.
on

A sure hit
A good quality product at a good price. Perfect service and transport.
on

Delicioso
Gracias por esas 4 gamas de paleta ibérico, ¡cada una tan excelente como la otra!
on

Bien
Bien ! Seul bémol, le retard de livraison du à l'actualité
on

Gras
Beaucoup de graisse à mon goût. Il devrait venir avec moins de gras
on

Taste at its best
I love this typical taste of Iberian cold cuts, I will soon have to reorder it !
on

Excelente jamón Pata Negra
Nos sorprendió gratamente este jamón de Pata Negra. El mejor que hayamos probado. Realmente se derrite en tu boca.
on

Rafiné
un grand 10/10 pour ces tranches de paleta !
on

Buen formato!
un gran 10/10 para estas paletas Pata Negra. Sobre prácticos de conservar
on

Facilidad de uso garantizada
Un excelente producto para compartir con la familia o los amigos.
on

Excelente
El paquete perfecto para probar toda la gama de jamón
on

El éxito está garantizado
¡Un gran éxito para estas 4 gamas de paleta Pata Negra en nuestra cena familiar! Buen producto
on

Super
Super
on

Excelente
Muy buen producto, sabroso y no demasiado salado
on

Descubrimiento
¡¡Me encanta!! Productos de muy buena calidad
on

Excelente
muy buen jamón, lo recomiendo
on

Delicious
Thank you for discovering your 4 ranges of Iberian ham shoulder, each one is excellent
on

You might also like

Customers who bought this product also bought:

Reviews

51 Reviews

Bon emballage
Emballage sous vide top, on peux conserver les tranches plus longtemps.
on

Jamón de calidad
Está riquísimo.
on

El paquete de jamón en lonchas
El sabor es auténtico y excelente, y para nosotros es práctico para la degustación, cada bolsa envasada al vacío lleva buena cantidad de producto y las lonchas son muy finas.
on

Delicioso
Gracias por esas 4 gamas de jamón ibérico, ¡cada una tan excelente como la otra!
on

Nada que decir
Nuestro pack preferido, así puedes probar las 4 gamas. Un 10 /10
on

Très bon produit artisanal
Délicieux. 10/10 j'achèterais à nouveau.
on

Bien
Llegó sólo unos días después del pedido. Todo está bien.
on

Discovery
I loved it!! Nice discovery
on

L'affinage à améliorer
Le salage est correct mais il manque un peu plus d'affinage à mon goût.
on

Délicieux
Délicieux - juste le bon équilibre des saveurs
on

Un producto maravilloso
De acuerdo con los otros comentarios, no hay nada que decir. La entrega fue rápida también.
on

Parfait pour les apero
Dans la ligne de la marque Don Cala, excellent affinage et goût.
on

Delicious
Thank you for discovering your 4 ranges of Iberian ham, each one is excellent
on

Good pack
I love this pack.
on

Excelente
Con ganas de pedir otra vez
on

Esta bien
la relación calidad precio no es excelente pero el producto es bueno
on

Pack interesante
Me encanta este pack.
on

Quality
The quality is excellent
on

Excelente
Sabroso, de calidad, ¿qué más se puede pedir? El buen sabor de la paleta de bellota, inmejorable…
on

¡Recomiendo este producto!
Me gustó mucho y también a mi familia y amigos. Ya no nos queda y estoy pensando en el próximo pedido.
on

Good quality price
Very good quality for the price.
on

Producto 100% artesanal
Muy bueno de sabor
on

Excellent
L'offre idéale pour découvrir toute la gamme des jambons
on

Very good.
100% recommended
on

Muy bien.
Excelente.
on

Very good
optimal quality and price. Very fast delivery.
on

Sí, pero...
Buen producto, pero el transporte tardó demasiado, casi 5 días!
on

So good
I recommand it 100% : good flavour, good texture, good packaging
on

Bien
Muy bien, pero problema con el transportista, entrega tardía.
on

Very good
Ideal to enjoy during an apetizer.
on

¡Bien!
Producto de calidad
on

Délicieux !!!
J'adore les produits de Don Cala. Quant au jambon et aux épaules, ils sont aussi bons que les fromages qu'ils vendent. Je le recommande.
on

Oui mais...
Bon produit malheureusement le transport a pris trop de temps
on

Savoureux
Vraiment bon
on

Bon pack
j'adore ce pack. On peut au moins gouter toutes les gammes.
on

A sure hit
A good quality product at a good price. Perfect service and transport.
on

Delicioso
Gracias por esas 4 gamas de paleta ibérico, ¡cada una tan excelente como la otra!
on

Bien
Bien ! Seul bémol, le retard de livraison du à l'actualité
on

Gras
Beaucoup de graisse à mon goût. Il devrait venir avec moins de gras
on

Taste at its best
I love this typical taste of Iberian cold cuts, I will soon have to reorder it !
on

Excelente jamón Pata Negra
Nos sorprendió gratamente este jamón de Pata Negra. El mejor que hayamos probado. Realmente se derrite en tu boca.
on

Rafiné
un grand 10/10 pour ces tranches de paleta !
on

Buen formato!
un gran 10/10 para estas paletas Pata Negra. Sobre prácticos de conservar
on

Facilidad de uso garantizada
Un excelente producto para compartir con la familia o los amigos.
on

Excelente
El paquete perfecto para probar toda la gama de jamón
on

El éxito está garantizado
¡Un gran éxito para estas 4 gamas de paleta Pata Negra en nuestra cena familiar! Buen producto
on

Super
Super
on

Excelente
Muy buen producto, sabroso y no demasiado salado
on

Descubrimiento
¡¡Me encanta!! Productos de muy buena calidad
on

Excelente
muy buen jamón, lo recomiendo
on

Delicious
Thank you for discovering your 4 ranges of Iberian ham shoulder, each one is excellent
on
Product added to wishlist
Product added to compare.

This store uses cookies to improve your browsing experience. If you continue, we will assume that you agree. More information.