Prosciutto Reserva | Confezione 80 gr

JM2301
55 Recensioni
11,80 €
Tasse incluse

Stagionato per 36 mesi.

Don Cala è immensamente fiero di questo prosciutto accuratamente preparato dai nostri migliori esperti; ti presentiamo il Reserva. Intenso in bocca e delizioso all’olfatto, approfitta di questa opportunità e prova questa vera prelibatezza spagnola. 

Prodotto con maiali allevati liberi nella natura, questo prosciutto può essere acquistato in comode confezioni da 80 gr. E visto che arriverà già affettato, l’unica cosa che dovrai fare sarà godertelo. 

Prodotto senza glutine ed OGM.

Il Prosciutto è la parte più conosciuta del maiale. Sono i due muscoli posteriori del maiale e sono abbastanza ricchi di carne. Ogni Prosciutto Don Cala è un pezzo unico che proviene dalle cantine naturali di Guijuelo (Salamanca). Il suo sapore delicato e distintivo risponde alle aspettative più esigenti della gastronomia spagnola. Scopri le nostre 4 gamme di jamón 100% artigianale e sorprendi i tuoi invitati con l'aroma del miglior prosciutto del mondo appena affettato.

La elaborazione del nostro prosciutto

Una volta cresciuto il maiale durante i mesi della stagione delle ghiande nelle migliori fattorie di Spagna, tra Guijuelo e Ciudad Rodrigo, avviene il processo di elaborazione artigianale di ciascun pezzo. Le fasi di elaborazione del nostro prosciutto Don Cala sono la salatura, il lavaggio, l'asciugatura naturale e la stagionatura nelle cantine di Salamanca.

La selezione minuziosa di ciascun pezzo, le conoscenze della famiglia, ed il tempo di stagionatura, sono elementi indispensabili per garantire la miglior qualità possibile.

Producto
Jamón
Formato
Loncheado
Gama
Reserva

Reserva

La nostra Reserva proviene da maiali cresciuti in libertà con un'ottima alimentazione a base di pasti, cereali, frutti di quercia da sughero e leccio. La stagionatura è di 36 mesi per il prosciutto, e di 24 mesi per la spalla.

Affettandola presenta un attraente rosso ciliegia, buona infiltrazione, e un lucido caratteristico della sua gran qualità, sia nella parte magra che in quella grassa. Il suo sapore è molto gradevole, dolce ed intenso allo stesso tempo. Per tutti i gusti.

Affettato: Il prosciutto e la spalla affettati vengono messi sotto vuoto in confezioni da 80 grammi. Una quantità perfetta per degustare il prodotto prima che si possa seccare. Devi solo preoccuparti di aprire e servire, e godere il sapore fresco ed unico di Guijuelo direttamente in tavola.

A Don Cala vogliamo che tu goda del prodotto artigianale spagnolo in tutto il suo splendore e per questo ti offriamo diverse alternative per godere di questa esperienza gastronomica:

Intero: Se sei già un esperto di prosciutto e disponi degli utensili necessari, niente è meglio di un pezzo intero per godere del taglio fresco del prosciutto o la spalla. Un prosciutto intero pesa circa 8 kg mentre la spalla pesa aprossimatamente 5,5 kg.

Disossato: A Don Cala offriamo anche il prodotto disossato per i nostri esperti maestri "jamoneros". Il prosciutto disossato pesa 4,5 kg approssimatamente, e la spalla disossata circa 2,5 kg. Devi solo affettarlo in casa, per ottenere lo spessore che desideri e godertelo nel tuo ambiente.

Origen

Guijuelo, España

Gama

Reserva

Alimentación

Pienso, cereales y frutos de alcornoques y encinas

Curación

36 meses

Formato

Sobre de 80gr de producto envasado al vacío

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal marina y conservadores (E-250, E-252)

Instrucciones

Se recomienda conservar el producto en condiciones de refrigeración entre 0 – 5°C.

Energia

335 Kcal / 1401 KJ

Grassi

22,2 g

          di cui saturi

6,53 g

Carboidrati

< 0.5 g

          di cui zuccheri

< 0.5 g

Fibra

< 1 g

Proteine

33,2 g

Sale

4,8 g

Sodio

1.5-2 g

55 Recensioni

Livraison parfaite
Enfin une belle patte de cochon ibérique de qualité et rapidement livré en France !!
sopra

Excellent
very good ham, I recommend
sopra

Good deal.
A fervent consumer of Iberian ham, it has a good quality/price ratio.
sopra

Very good
We were delighted.
sopra

Buena elección.
Después de probar la gama sensacion nos cambiamos a la Reserva y Gran Reserva, ¡fue una muy buena elección!
sopra

Excellent
L'offre idéale pour découvrir toute la gamme des jambons
sopra

Rapide
Livraison rapide et le produit etait très bon
sopra

Super
Todo muy bueno, nada que decir
sopra

Sabroso
Muchas gracias, sabor increible.
sopra

Singulier
Le goût unique du jambon de bellota, on en raffole à la maison
sopra

¡Muy bueno!
Vale la pena pagar el precio. Es un producto excelente.
sopra

Cantidad
El único punto negativo es la cantidad en el sobre. Debería venir con 100 o 150 gramos por lo menos.
sopra

Buen sabor de bellota
Con ese pequeño sabor a nuez, esta pata negra es única. Es importante servirla en lonchas muy finas, ideal para el aperitivo, una delicia.
sopra

Good quality!
The size is very practical and what about the taste, I love it!
sopra

1er pedido
Es la primera vez que pedimos productos Don Cala. Repetiremos seguro.
sopra

Super good !
Recommend 100%.
sopra

Muy bueno
Sabor intenso y muy bueno. Nada que envidiar a las grandes marcas. Lo puedes comer con pan o con lo que quieras porque le va muy bien a todo
sopra

Excelente
Es excelente y muy adictivo. No puedes dejar de comerlo. Disfrútalo. El servicio de entrega rápido y fiable.
sopra

Top
Fast and efficient shipping as always, excellent quality and convenient format, I recommend it to everyone.
sopra

Un bon souvenir d'Espagne
Quel plaisir de le déguster à l'apero
sopra

Je recommande ce produit!
J'ai vriament bien aimé et mes proches aussi, nous n'en avons déjà plus, je reflechis à une prochaine commande
sopra

Produit du terroir
Produit parfait, savoureux ! La livraison a également été très rapide Je le recommande vivement ! !!
sopra

Super bien
J'ai aimé à la fois le goût et la texture. Un produit de très haute qualité à un prix raisonnable.
sopra

Satisfecho
Todo muy bueno. Estoy encantado con este producto.
sopra

Intéressant
Très bon rapport qualité-prix. Bonne taille pour tester le produit
sopra

Tranches fines
pratique et bon, je vous recommande les produits déjà tranchés.
sopra

Très bien !
J'achèterai certainement à nouveau. 10/10 !
sopra

Well, but...
Good product but a little too fatty for my taste.
sopra

Très bien
Saveur intense et très bon jambon. Rien à envier aux grandes marques. Vous pouvez le manger avec du pain ou avec ce que vous voulez car il se marie très bien avec tout
sopra

Good for the appetizer
Very good product. Fast and careful delivery
sopra

Quantité
Très bien mon seul soucis : la quantité de produit tranché !!! On le mange beaucoup trop vite
sopra

All right
I'm very pleased with this second order, I received a nice piece of pata negra ham.
sopra

Very good
Good buy, I recommend
sopra

Produit ++
Parfait au niveau commande et envoi, produit ++
sopra

Jambon de qualité supérieure
Beau produit du terroir, comme on ne trouve pas chez nous.
sopra

Very good
Intense flavor and very good. Nothing to envy to the big brands. You can eat it with bread or with whatever you want because it goes very well with everything
sopra

Finalmente
Por fin un buen jamón de bellota! Estoy encantada, la calidad es excepcional.
sopra

Good
Super good and delicate
sopra

Muy bien
Formato muy bueno para descubrir la gama reserva
sopra

Buen pedido
Un producto excelente con bonito embalaje. Llegó bastante rápido.
sopra

Excellent
EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ/PRIX ET PRÉSENTATION DU PRODUIT
sopra

Very good
Good value for money
sopra

Bonne qualité de jambon
Un excellent produit bellota qu´on trouve rarement en France à ce prix-là
sopra

Bien
Muy bueno para una primera gama
sopra

Finally
Finally bellota ham available easily and quickly in England ! I'm delighted, the quality is there.
sopra

Ham shoulder Reserva
Tasty and super good ham size
sopra

All right
Format very good to discover the range reserva
sopra

Excelente
muy buen jamón, lo recomiendo
sopra

Perfecto
¡Muy sabroso! Fácil de comer con ensaladas, aperitivos, queso, etc.
sopra

Muy bien.
Estamos encantados con el producto. Repetiremos.
sopra

Super
Muy buen sabor y sobre todo una mezcla perfecta de especias.
sopra

Muy bueno
Sabor intenso y muy bueno. Nada que envidiar a las grandes marcas. Lo puedes comer con pan o con lo que quieras porque le va muy bien a todo
sopra

Très bon jambon ibérique
Très bonne qualité, il faut tenir compte du fait que le jambon de bellota contient beaucoup de graisse mais c'est ce qui donne à ce produit une touche particulère.
sopra

Top
Envío rápido y eficiente como siempre, excelente calidad y formato conveniente, lo recomiendo a todos.
sopra

Muy bien.
Muy buena relación calidad-precio. Buen tamaño para probar el producto
sopra

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