• Prezzo scontato

Pack Prosciutto Gran Reserva | 5 confezioni

67,15 € 79,00 € -15%
Tasse incluse

Gran Reserva è il nostro pezzo più pregiato, prodotto dai nostri maiali 100% purosangue. Per questa gamma, i maiali sono allevati in aree di più di 10.000 m2  in totale libertà e lasciati mangiare a loro piacimento i frutti delle querce da sughero che si trovano nella provincia di Salamanca.

Ti proponiamo il nostro pack di prosciutto già affettato della nostra gamma Gran Riserva con 5x80 gr buste, confezionate sottovuoto.

Per gli amanti del prosciutto. 

Stagionato per 36 mesi

Prodotto senza glutine ed OGM.

Il Prosciutto è la parte più conosciuta del maiale. Sono i due muscoli posteriori del maiale e sono abbastanza ricchi di carne. Ogni Prosciutto Don Cala è un pezzo unico che proviene dalle cantine naturali di Guijuelo (Salamanca). Il suo sapore delicato e distintivo risponde alle aspettative più esigenti della gastronomia spagnola. Scopri le nostre 4 gamme di jamón 100% artigianale e sorprendi i tuoi invitati con l'aroma del miglior prosciutto del mondo appena affettato.

La elaborazione del nostro prosciutto

Una volta cresciuto il maiale durante i mesi della stagione delle ghiande nelle migliori fattorie di Spagna, tra Guijuelo e Ciudad Rodrigo, avviene il processo di elaborazione artigianale di ciascun pezzo. Le fasi di elaborazione del nostro prosciutto Don Cala sono la salatura, il lavaggio, l'asciugatura naturale e la stagionatura nelle cantine di Salamanca.

La selezione minuziosa di ciascun pezzo, le conoscenze della famiglia, ed il tempo di stagionatura, sono elementi indispensabili per garantire la miglior qualità possibile.

Gran Reserva

Nella nostra selezione Gran Reserva troverai i prosciutti e salumi esclusivi che si ottengono dai maiali di razza pura cresciuti in totale libertà e alimentati con frutti di leccio.

Affettato presenta un color tosso intenso brillante inframezzato. L'aroma è inconfondibile, intenso ed avvolgente. Per goderlo al meglio con tutti i sensi. Produzione limitata.

La stagionatura è di 36 mesi per il prosciutto e 36 mesi per la spalla.

Affettato: Il prosciutto e la spalla affettati vengono messi sotto vuoto in confezioni da 80 grammi. Una quantità perfetta per degustare il prodotto prima che si possa seccare. Devi solo preoccuparti di aprire e servire, e godere il sapore fresco ed unico di Guijuelo direttamente in tavola.

A Don Cala vogliamo che tu goda del prodotto artigianale spagnolo in tutto il suo splendore e per questo ti offriamo diverse alternative per godere di questa esperienza gastronomica:

Intero: Se sei già un esperto di prosciutto e disponi degli utensili necessari, niente è meglio di un pezzo intero per godere del taglio fresco del prosciutto o la spalla. Un prosciutto intero pesa circa 8 kg mentre la spalla pesa aprossimatamente 5,5 kg.

Disossato: A Don Cala offriamo anche il prodotto disossato per i nostri esperti maestri "jamoneros". Il prosciutto disossato pesa 4,5 kg approssimatamente, e la spalla disossata circa 2,5 kg. Devi solo affettarlo in casa, per ottenere lo spessore che desideri e godertelo nel tuo ambiente.

Origine

Guijuelo, Spagna

Gamma

Gran Reserva

Alimentazione

Mangime, cereali e frutti di quercia da sughero e leccio

Stagionatura

36 mesi

Formato

Confezione da 80 gr di prodotto sotto vuoto

Ingredienti

Prosciutto di maiale, sale marino e conservanti (E-250, E-252)

Istruzioni

Si consiglia di conservare il prodotto tra 0 – 5°C.

Energia

1449,51 Kj/348,32 Kcal

Grassi

24,68 g

          di cui saturi

9,50 g

Carboidrati

0.54 g

          di cui zuccheri

0.30 g

Proteine

31.01 g

Sale

5.08 g

55 Recensioni

Bueno
Ningún inconveniente.
sopra

Quantity
All right, my only concern is the amount of sliced product!!!! We eat it way too fast
sopra

Finally
Finally bellota ham available easily and quickly in England ! I'm delighted, the quality is there.
sopra

Good!
Quality product
sopra

Savoureux
Très beau produit, comme on ne trouve pas chez nous.
sopra

Spectacular
It's worth spending a little more and buying this ham even if it's a little more expensive.
sopra

Flavour
Succulent
sopra

Buen formato!
un gran 10/10 para este jamón Pata Negra. Sobre prácticos de conservar
sopra

That's great.
Good quality, as we can't find in England.
sopra

Muy bien.
Uno de mis productos favoritos. Sabor excepcional
sopra

Discovery
I loved it!! Nice discovery
sopra

Perfect
Very good Iberian product.
sopra

Yes, but...
Good product unfortunately transport took too much time.
sopra

Calidad
Siempre de buena calidad con Don Cala. Gracias.
sopra

It's the first time, but it won't be the last...
This product is different from what we have known until now; through the taste we feel that it is a natural product!
sopra

Sabroso
Sabroso +++, excelente, y sobre todo sin exceso de sal, lo estoy disfrutando,
sopra

Discovery
We didn't know and it's really good to try!
sopra

Goût excellent
Je recommande vivement - il a un goût et une texture agréables.
sopra

Yumy
Sabroso pero un poco caro
sopra

Excellent
EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ/PRIX ET PRÉSENTATION DU PRODUIT
sopra

Perfect
a big 10/10 for this Pata Negra ham.
sopra

Well
Packing and delivery without any problem, quality Iberian product
sopra

Muy bueno, nada que decir
Buena curación para un jamón Gran Reserva. Buena grasa tambíen, como nos gusta.
sopra

Très bien
En tombant amoureux de la culture espagnole, nous avons décidé d'acheter ce produit et c'est un EXCELLENT produit que nous ne pouvons pas trouver facilement en France ! :)
sopra

reserva ham
This time, I bought the higher range. Everything was good. Fast delivery.
sopra

Well
Convenient format
sopra

Super bon !!!
Jambon vraiment excellent, et facile à couper à la trancheuse
sopra

Rafiné
un grand 10/10 pour ce jambon Pata Negra
sopra

Delicioso
Delicioso.
sopra

Good quality
Great product
sopra

Caro pero bueno
Precio elevado pero merece la pena. Lo compramos para una ocasión y el jamón Gran Reserva siempre es un exito
sopra

Très bien
Bon rapport qualité/prix
sopra

Excellent
Excellent Iberian product, I love Spanish gastronomy!
sopra

Finalmente
Por fin un buen jamón de bellota! Estoy encantada, la calidad es excepcional.
sopra

Super
The whole family ate it.
sopra

Five Stars
very satisfied
sopra

Good packaging
Vacuum-packed top, you can keep the slices longer.
sopra

El paquete de jamón en lonchas
El sabor es auténtico y excelente, y para nosotros es práctico para la degustación, cada bolsa envasada al vacío lleva buena cantidad de producto y las lonchas son muy finas.
sopra

Transporte lento
Mi pedido tardó mucho en llegar, no pude llegar a mi familia que ya se había ido!! Decepcionado con el transporte, afortunadamente el producto es bueno.
sopra

Muy bueno, nada que decir
Pack interesante visto el descuento, y así el Jamón Gran Reserva te dura más
sopra

Guaranteed user-friendliness
An excellent product for sharing with family or friends great flavor, quality packaging and great shipping.
sopra

El éxito está garantizado
¡Un gran éxito para este jamón Pata Negra en nuestra cena familiar! Buen producto
sopra

The pack of sliced ham
The taste is authentic and excellent, and for us it is practical for tasting, each vacuum-packed bag allows you to taste the right amount, when you want and the slices are very thin.
sopra

Slow transport
My order took too long to arrive, I couldn't make it to my family already gone!! Disappointed with the transport fortunately the product is good
sopra

Good
Well wrapped. Good price.
sopra

Success guaranteed
A great success for this Pata Negra ham at our family meal! Nice product
sopra

Very good
Really good, to be tested !
sopra

Muy bien.
A la altura de nuestra cultura gastronomica. Producto EXCELENTE :)
sopra

Un goût agréable
Très satisfait du produit
sopra

Super
Still good! Order arrived quickly and safely. The taste is there.
sopra

Perfecto para mí.
Esta es al menos la quinta vez que hago un pedido Don Cala. La calidadnunca falla.
sopra

Excellent
EXCELLENT QUALITY/PRICE RATIO AND PRODUCT PRESENTATION
sopra

Genial.
Buena calidad, como no se encuentra todo los días
sopra

Excellent
Tasty, colourful, what more could you ask for? The good taste of bellota ham, a killer!
sopra

Really good!!!
Everything is very good
sopra

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Recensioni

55 Recensioni

Bueno
Ningún inconveniente.
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Quantity
All right, my only concern is the amount of sliced product!!!! We eat it way too fast
sopra

Finally
Finally bellota ham available easily and quickly in England ! I'm delighted, the quality is there.
sopra

Good!
Quality product
sopra

Savoureux
Très beau produit, comme on ne trouve pas chez nous.
sopra

Spectacular
It's worth spending a little more and buying this ham even if it's a little more expensive.
sopra

Flavour
Succulent
sopra

Buen formato!
un gran 10/10 para este jamón Pata Negra. Sobre prácticos de conservar
sopra

That's great.
Good quality, as we can't find in England.
sopra

Muy bien.
Uno de mis productos favoritos. Sabor excepcional
sopra

Discovery
I loved it!! Nice discovery
sopra

Perfect
Very good Iberian product.
sopra

Yes, but...
Good product unfortunately transport took too much time.
sopra

Calidad
Siempre de buena calidad con Don Cala. Gracias.
sopra

It's the first time, but it won't be the last...
This product is different from what we have known until now; through the taste we feel that it is a natural product!
sopra

Sabroso
Sabroso +++, excelente, y sobre todo sin exceso de sal, lo estoy disfrutando,
sopra

Discovery
We didn't know and it's really good to try!
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Goût excellent
Je recommande vivement - il a un goût et une texture agréables.
sopra

Yumy
Sabroso pero un poco caro
sopra

Excellent
EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ/PRIX ET PRÉSENTATION DU PRODUIT
sopra

Perfect
a big 10/10 for this Pata Negra ham.
sopra

Well
Packing and delivery without any problem, quality Iberian product
sopra

Muy bueno, nada que decir
Buena curación para un jamón Gran Reserva. Buena grasa tambíen, como nos gusta.
sopra

Très bien
En tombant amoureux de la culture espagnole, nous avons décidé d'acheter ce produit et c'est un EXCELLENT produit que nous ne pouvons pas trouver facilement en France ! :)
sopra

reserva ham
This time, I bought the higher range. Everything was good. Fast delivery.
sopra

Well
Convenient format
sopra

Super bon !!!
Jambon vraiment excellent, et facile à couper à la trancheuse
sopra

Rafiné
un grand 10/10 pour ce jambon Pata Negra
sopra

Delicioso
Delicioso.
sopra

Good quality
Great product
sopra

Caro pero bueno
Precio elevado pero merece la pena. Lo compramos para una ocasión y el jamón Gran Reserva siempre es un exito
sopra

Très bien
Bon rapport qualité/prix
sopra

Excellent
Excellent Iberian product, I love Spanish gastronomy!
sopra

Finalmente
Por fin un buen jamón de bellota! Estoy encantada, la calidad es excepcional.
sopra

Super
The whole family ate it.
sopra

Five Stars
very satisfied
sopra

Good packaging
Vacuum-packed top, you can keep the slices longer.
sopra

El paquete de jamón en lonchas
El sabor es auténtico y excelente, y para nosotros es práctico para la degustación, cada bolsa envasada al vacío lleva buena cantidad de producto y las lonchas son muy finas.
sopra

Transporte lento
Mi pedido tardó mucho en llegar, no pude llegar a mi familia que ya se había ido!! Decepcionado con el transporte, afortunadamente el producto es bueno.
sopra

Muy bueno, nada que decir
Pack interesante visto el descuento, y así el Jamón Gran Reserva te dura más
sopra

Guaranteed user-friendliness
An excellent product for sharing with family or friends great flavor, quality packaging and great shipping.
sopra

El éxito está garantizado
¡Un gran éxito para este jamón Pata Negra en nuestra cena familiar! Buen producto
sopra

The pack of sliced ham
The taste is authentic and excellent, and for us it is practical for tasting, each vacuum-packed bag allows you to taste the right amount, when you want and the slices are very thin.
sopra

Slow transport
My order took too long to arrive, I couldn't make it to my family already gone!! Disappointed with the transport fortunately the product is good
sopra

Good
Well wrapped. Good price.
sopra

Success guaranteed
A great success for this Pata Negra ham at our family meal! Nice product
sopra

Very good
Really good, to be tested !
sopra

Muy bien.
A la altura de nuestra cultura gastronomica. Producto EXCELENTE :)
sopra

Un goût agréable
Très satisfait du produit
sopra

Super
Still good! Order arrived quickly and safely. The taste is there.
sopra

Perfecto para mí.
Esta es al menos la quinta vez que hago un pedido Don Cala. La calidadnunca falla.
sopra

Excellent
EXCELLENT QUALITY/PRICE RATIO AND PRODUCT PRESENTATION
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Genial.
Buena calidad, como no se encuentra todo los días
sopra

Excellent
Tasty, colourful, what more could you ask for? The good taste of bellota ham, a killer!
sopra

Really good!!!
Everything is very good
sopra
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