Embutidos

Nuestros embutidos han sido elaborados con respeto máximo a la materia prima, desde su proceso de elaboración artesanal en Guijuelo (Salamanca) hasta los ingredientes que forman el aliño. Lomo, chorizo y salchichón: Don Cala les ofrece su amplia gama basada en 40 años de experiencia y de pasión familiar por la gastronomía española.

Lomo

Raza
75%
Alimentación
100% natural
Meses
de curación
Ganadería
en libertad
Lomo Sensación | 450 - 500gr
Disponible
Embutidos

Lomo Sensación | 450 - 500gr

LM3101
19,00 €
El lomo Don Cala se obtiene del musculo dorsal del cerdo. Prácticamente libre de grasa, el sabor de nuestro Lomo Entero Sensación es irresistible. Proveniente de cerdos criados en más de 100m2 de libertad por animal, esta carne se cura durante 6-9 meses y se condimenta con sal, pimentón y especias naturales. Un sabroso manjar para el más refinado de los...
Lomo Reserva | 450 - 500gr
Disponible
Embutidos

Lomo Reserva | 450 - 500gr

LM2101
25,00 €
Obteniéndose del musculo dorsal del cerdo, Don Cala le ofrece una pieza prácticamente libre de grasa. Con sabor refinado, nuestro Lomo entero Reserva es una auténtica joya gastronómica. Proveniente de cerdos criados en más de 10.000m2 de libertad por cerdo, esta carne se cura durante 6-9 meses y se condimenta con sal, pimentón y especias naturales. Un...
Lomo Gran Reserva | 450 -...
Pronto disponible
Embutidos

Lomo Gran Reserva | 450 - 500gr

Chorizo

Raza
75%
Alimentación
100% natural
Meses
de curación
Ganadería
en libertad
Chorizo Reserva | 450 - 500gr
Disponible
Embutidos

Chorizo Reserva | 450 - 500gr

CZ2101
12,50 €
Entre nuestra vasta variedad de productos contamos con el chorizo. Un embutido hecho con la carne de cerdos, pimentón y diversas especias que puede ser deleitado en cualquier momento. Nace así el Chorizo Entero Reserva, fruto de cerdos criados en libertad en más de 10.000 m2 por cerdo. Redescubra el clásico sabor de España en esta pieza curada durante 6-9...
Chorizo Sarta Reserva | 450...
Disponible
Embutidos

Chorizo Sarta Reserva | 450 - 500gr

CS2101
9,90 €
El chorizo sarta se caracteriza por su forma de herradura y por llevar ligeramente menos grasa que el chorizo habitual. Hecho a partir de la carne picada de los cerdos de la gama Reserva, esta pieza de 500gr. ha sido curada durante 6-9 meses y tiene un sabor muy suave y natural. Disfrute de la pieza en rodajas finas con ese sabor clásico del producto...
Chorizo Reserva | Sobre 80 gr
Pronto disponible
Embutidos

Chorizo Reserva | Sobre 80 gr

CZ2301

Salchichón

Raza
75%
Alimentación
100% natural
Meses
de curación
Ganadería
en libertad
Salchichón Reserva | 450 -...
Disponible
Embutidos

Salchichón Reserva | 450 - 500gr

SC2101
12,50 €
El Salchichón Entero Reserva de Don Cala es un embutido curado durante 6-9 meses que se obtiene a partir de una mezcla de la mejor carne de cerdos criados en más de 10.000m2 de libertad, tocino, sal, pimienta y especias naturales. Su aroma intenso y jugoso sabor hace de nuestro salchichón un auténtico producto español. La pieza pesa unos 500gr., medio...
Salchichón Reserva | Sobre...
Pronto disponible
Embutidos

Salchichón Reserva | Sobre 80 gr

SC2301

Nuestros embutidos

Los embutidos españoles son parte de la gastronomía española.

En España, disponemos de una amplia gama de embutidos que son reconocidos a nivel mundial. Don Cala le ofrece 4 de los embutidos más apreciados por los amantes de la gastronomía española que son: el lomo, el chorizo, el chorizo sarta y el salchichón.

El lomo 

Se obtiene del dorso del cerdo. Prácticamente libre de grasa, el sabor intenso de nuestro embutido es auténtico. Condimentado con sal, pimentón y especias naturales, nuestro sabroso lomo constituye un manjar para el más refinado de los paladares.

El chorizo

Es un embutido curado hecho con carne de cerdo picada, pimentón y otras especias naturales. Su color rojo-anaranjado es indicativo de su sabor delicado y aroma agradable a los sentidos.

El chorizo sarta

Se caracteriza por su forma de sarta o herradura. Con un sabor muy suave y natural, cada uno de nuestros chorizos es único. Hecho a partir de las mejores carnes de cerdos.

El salchichón

Es un embutido curado elaborado a partir de una mezcla de carne de cerdo, tocino, sal, pimienta y especias naturales. Su aroma intenso y jugoso sabor hace de nuestro salchichón una gran elección. Un sabor incomparable que hará que quiera repetir.



Los ingredientes para disfrutar de un aperitivo perfecto.

Un poco de pan con tomate, un buen vino y un embutido Don Cala, ¡una delicia para el paladar!

Nuestros embutidos están elaborados con carne de cerdos 100% ibéricos criados en Guijuelo: el pata negra. 

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