Salchichón Reserva | 450 - 500gr

Ref. SC2101

3 Opinión(es)

12,50 €

IVA incluido

El Salchichón Entero Reserva de Don Cala es un embutido curado durante 6-9 meses que se obtiene a partir de una mezcla de la mejor carne de cerdos criados en más de 10.000m²de libertad, tocino, sal, pimienta y especias naturales. Su aroma intenso y jugoso sabor hace de nuestro salchichón un auténtico producto español.

La pieza pesa unos 500gr., medio kilo de sabor incomparable que hará que desee repetir.

Producto libre de OGM y sin gluten.

Nuestros embutidos han sido elaborados con respeto máximo a la materia prima, desde su proceso de elaboración artesanal en Guijuelo (Salamanca) hasta los ingredientes que forman el aliño. Lomo, chorizo y salchichón: Don Cala les ofrece su amplia gama basada en 40 años de experiencia y de pasión familiar por la gastronomía española.

El salchichón es un embutido curado elaborado a partir de una mezcla de carne de cerdo, tocino, sal, pimienta y especias naturales. Su aroma intenso y jugoso sabor hace de nuestro salchichón una gran elección. Un sabor incomparable que hará que quiera repetir.

Reserva

Nuestra selección Reserva proviene de cerdos criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y frutos de alcornoque y encina.

Al corte presenta una buena infiltración, y un brillo característico de su gran calidad, tanto en el magro como en la grasa. Su sabor resulta muy agradable, dulce e intenso a la vez. Para todos los gustos.

Entero: Don Cala le ofrece embutidos de unos 500 gramos envasados al vacío, con el fin de garantizar una degustación placentera y una experiencia gastronómica directa a su mesa. Tan solo ha de preocuparse de abrir el envase y cortar el embutido Don Cala a su gusto. Una revelación de sabor delicioso e inolvidable.

Origen	Guijuelo, España
Gama	Reserva
Alimentación	Pienso, cereales y frutos de alcornoque y encina
Curación	6-9 meses
Formato	Pieza entera
Ingredientes	Carne de cerdo, dextrina, leche en polvo, emulgentes: E-450i, E- 450iii, E-451i, E-452i y E-452ii, dextrosa, sal, azúcar, lactosa, antioxidantes: E- 301, E-331iii y E-325, conservador: E-252 y potenciador del sabor: E-6247 y E-631.
Recomendaciones de conservación y consumo	1. Conservar en condiciones de refrigeración < 7°C. 2. Extraer el producto de su envase 24 horas antes de su consumo.
Alérgenos	Contiene leche en polvo y lactosa

Energia	1757 KJ / 422 Kcal
Grassi	34,7 g
di cui saturi	12,3 g
Carboidrati	2 g
di cui zuccheri	< 1 g
Fibra	< 1 g
Proteine	25,8 g
Sodio	1,06g

3 Opinión(es)

Muy rico

Ideal para disfrutar un aperitivo en compañía.

Por GABRIELLA en 23/09/2019

Sabroso

Recomendado este salchichon suave y delicioso ! Entrega rapida

Por Clément en 01/08/2019

Très bon

Un de mes produits préférés… Un goût exceptionnel

Por Marlene en 15/05/2019

También podría interesarle

Disponible

Paleta

Paleta Sensación | 5 - 5,5kg

PL3101

3 Opinión(es)

129,00 €

Joya de las ricas dehesas verdes de Guijuelo, la paleta de la gama Sensación Don Cala destaca por su sabor delicado y su aroma intenso. Una paleta artesanal de unos 5,5kg. de peso proveniente de cerdos alimentados con pienso y cereales y criados en más de 100m2 de libertad. Disfrute de un corte siempre fresco y personal adquiriendo la pieza entera y...

Disponible

Embutidos

Lomo Reserva | 450 - 500gr

LM2101

3 Opinión(es)

25,00 €

Obteniéndose del musculo dorsal del cerdo, Don Cala le ofrece una pieza prácticamente libre de grasa. Con sabor refinado, nuestro Lomo entero Reserva es una auténtica joya gastronómica. Proveniente de cerdos criados en más de 10.000m2 de libertad por cerdo, esta carne se cura durante 6-9 meses y se condimenta con sal, pimentón y especias naturales. Un...

Disponible

Accesorios

Cuchillo Corte | FORJADO

CC1301

1 Opinión(es)

24,50 €

El Cuchillo de Corte Forjado Don Cala es el instrumento imprescindible para cortar las primeras capas de grasa de la pieza entera que haya adquirido, ya sea nuestro jamón o nuestra paleta. Hecho en una lámina de acero inoxidable, tiene una gran resistencia a la corrosión y está diseñado para un uso cotidiano. Nuestro singular cuchillo resistente a...

Disponible

Quesos

Queso trufado | 200gr

QC2101

2 Opinión(es)

4,60 €

Queso de siempre con trufa negra que genera un equilibrio perfecto. La trufa se abre camino por su interior haciendo de él un queso innovador y rico en matices. Un acompañante ideal para nuestros jamones, paletas y embutidos. En tapas o simplemente cortadas para disfrutar, consuma estos 200 gramos a su gusto. Curación de 10-12 meses.

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Descuento / -15%

Disponible

Paleta

Pack Paleta Tradición | 5 sobres

1 Opinión(es)

23,38 € 27,50 €

La paleta es la pata delantera del cerdo. Larga y fina, su color rojizo evidencia su magnífico sabor, que hará las delicias de los amantes de la gastronomía española. Don Cala le ofrece una combinación del sabor de su paleta recién loncheada con la comodidad de 5 prácticos sobres de 80 gramos. De Guijuelo a su casa, disfrute de nuestra paleta 100%...

Disponible

Embutidos

Lomo Sensación | 450 - 500gr

LM3101

3 Opinión(es)

19,00 €

El lomo Don Cala se obtiene del musculo dorsal del cerdo. Prácticamente libre de grasa, el sabor de nuestro Lomo Entero Sensación es irresistible. Proveniente de cerdos criados en más de 100m2 de libertad por animal, esta carne se cura durante 6-9 meses y se condimenta con sal, pimentón y especias naturales. Un sabroso manjar para el más refinado de los...

Descuento / -15%

Disponible

Jamón

Pack Jamón Tradición | 5 sobres

2 Opinión(es)

29,33 € 34,50 €

Don Cala le propone un pack de jamón finamente cortado de la gama Tradición. Disponible en 5 sobres de 80 gramos envasados al vacío, para que su única preocupación sea disfrutar de un espectacular jamón artesanal. El jamón Don Cala Tradición es un jamón de alta calidad que proviene de cerdos criados a base de recursos naturales, como el pienso y los...

Descuento / -15%

Disponible

Jamón

Pack Jamón Gran Reserva | 5 sobres

1 Opinión(es)

67,15 € 79,00 €

Gran Reserva es nuestra gama reconocida 100% de pura raza. Para esa selección, los cerdos se crían en 10.000m2 de libertad, alimentándose a su gusto de los frutos de los alcornoques y encinas que pueden encontrarse en la provincia de Salamanca. Le proponemos disfrutar de nuestro pack de jamón loncheado de la gama Gran Reserva en 5 sobres envasados al...

Descuento / -15%

Disponible

Paleta

Pack Paleta Gran Reserva | 5 sobres

1 Opinión(es)

42,08 € 49,50 €

La gama Gran Reserva es una auténtica joya de nuestro patrimonio gastronómico. Que proviene de cerdos de pura raza criados en libertad con más de 10.000 m2 por cerdo en la provincia de Salamanca. Recién cortada, envasamos la paleta al vacío para ofrecerles este pack de 5 paquetes de 80 gramos. Cada paleta tiene una curación de 36 meses. Disfrute de un...

Disponible

Paleta

Paleta Sensación | Sobre 80 gr

PL3301

2 Opinión(es)

6,30 €

Nuestra Paleta Loncheada Sensación es una apuesta segura para cualquier amante del jamón. Manteniendo el mismo saber hacer tradicional familiar, la paleta se elabora curando las patas delanteras de los cerdos durante 20 meses. Es más tarde loncheada por nuestros expertos y envasada al vacío en convenientes paquetes de 80 gr. El sabor intenso de un corte...

Disponible

Quesos

Queso trufado | 200gr

QC2101

2 Opinión(es)

4,60 €

Disponible

Embutidos

Chorizo Sarta Reserva | 450 - 500gr

CS2101

3 Opinión(es)

9,90 €

El chorizo sarta se caracteriza por su forma de herradura y por llevar ligeramente menos grasa que el chorizo habitual. Hecho a partir de la carne picada de los cerdos de la gama Reserva, esta pieza de 500gr. ha sido curada durante 6-9 meses y tiene un sabor muy suave y natural. Disfrute de la pieza en rodajas finas con ese sabor clásico del producto...

Disponible

Paleta

Paleta Gran Reserva | Sobre 80 gr

PL1301

1 Opinión(es)

9,90 €

Gran Reserva es como hemos denominado a los cerdos de pura raza criados en nuestro Guijuelo natal. Seleccionados personalmente por nuestros maestros chacineros, los cerdos son cuidados y curados para obtener nuestra espectacular paleta. Tras 36 meses de curación, es loncheada y envasada al vacío en paquetes de 80 gr. Así podrá degustar en su paladar el...

Disponible

Jamón

Jamón Tradición | Sobre 80 gr

JM4301

1 Opinión(es)

6,90 €

Finamente cortado y empaquetado, usted también puede degustar el jamón de nuestra gama Tradición en paquetes envasados al vacío de 80gr. En la compañía de su familia y amigos o solo, como sea, simplemente ha de abrir el paquete y experimentar el gourmet. Un jamón de alta calidad de los cerdos alimentados en los pastos de Guijuelo. De nuestro hogar al...