El Salchichón Entero Reserva de Don Cala es un embutido curado durante 6-9 meses que se obtiene a partir de una mezcla de la mejor carne de cerdos criados en más de 10.000m2 de libertad, tocino, sal, pimienta y especias naturales. Su aroma intenso y jugoso sabor hace de nuestro salchichón un auténtico producto español.
La pieza pesa unos 500gr., medio kilo de sabor incomparable que hará que desee repetir.
Producto libre de OGM y sin gluten.
Nuestros embutidos han sido elaborados con respeto máximo a la materia prima, desde su proceso de elaboración artesanal en Guijuelo (Salamanca) hasta los ingredientes que forman el aliño. Lomo, chorizo y salchichón: Don Cala les ofrece su amplia gama basada en 40 años de experiencia y de pasión familiar por la gastronomía española.
El salchichón es un embutido curado elaborado a partir de una mezcla de carne de cerdo, tocino, sal, pimienta y especias naturales. Su aroma intenso y jugoso sabor hace de nuestro salchichón una gran elección. Un sabor incomparable que hará que quiera repetir.
Reserva
Nuestra selección Reserva proviene de cerdos criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y frutos de alcornoque y encina.
Al corte presenta una buena infiltración, y un brillo característico de su gran calidad, tanto en el magro como en la grasa. Su sabor resulta muy agradable, dulce e intenso a la vez. Para todos los gustos.
Entero: Don Cala le ofrece embutidos de unos 500 gramos envasados al vacío, con el fin de garantizar una degustación placentera y una experiencia gastronómica directa a su mesa. Tan solo ha de preocuparse de abrir el envase y cortar el embutido Don Cala a su gusto. Una revelación de sabor delicioso e inolvidable.
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Origen |
Guijuelo, España |
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Gama |
Reserva |
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Alimentación |
Pienso, cereales y frutos de alcornoque y encina |
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Curación |
6-9 meses |
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Formato |
Pieza entera |
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Ingredientes |
Carne de cerdo, dextrina, leche en polvo, emulgentes: E-450i, E- 450iii, E-451i, E-452i y E-452ii, dextrosa, sal, azúcar, lactosa, antioxidantes: E- 301, E-331iii y E-325, conservador: E-252 y potenciador del sabor: E-6247 y E-631. |
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Recomendaciones de conservación y consumo |
1. Conservar en condiciones de refrigeración < 7°C. 2. Extraer el producto de su envase 24 horas antes de su consumo. |
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Alérgenos |
Contiene leche en polvo y lactosa |
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Energia |
1757 KJ / 422 Kcal |
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Grassi |
34,7 g |
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di cui saturi |
12,3 g |
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Carboidrati |
2 g |
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di cui zuccheri |
< 1 g |
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Fibra |
< 1 g |
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Proteine |
25,8 g |
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Sodio |
1,06g |
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