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Lomo Gran Reserva - Sobre 80 gr

Ref. LM2301

7,56 € 10,80 € -30%

IVA incluido

Elegante sobre de nuestro Lomo Gran Reserva, cortado a máquina por nuestros maestros charcuteros. Este producto viene del musculo dorsal del cerdo, que ha sido adobado con sal y pimentón, y luego afinado durante unos 6 a 9 meses en bodegas naturales de Guijuelo (Guijuelo).

La gama Gran Reserva le ofrecerá una charcutería con carácter e intensidad, gracias a su carne de raza 100%.

Producto sin OMG y sin gluten.

Nuestros embutidos han sido elaborados con respeto máximo a la materia prima, desde su proceso de elaboración artesanal en Guijuelo (Salamanca) hasta los ingredientes que forman el aliño. Lomo, chorizo y salchichón: Don Cala les ofrece su amplia gama basada en 40 años de experiencia y de pasión familiar por la gastronomía española.

El lomo se obtiene del dorso del cerdo. Prácticamente libre de grasa, el sabor intenso de nuestro embutido es auténtico. Condimentado con sal, pimentón y especias naturales, nuestro sabroso lomo constituye un manjar para el más refinado de los paladares.

Nuestro lomo se presenta en su nuevo packaging negro y dorado. Ese embalaje exclusivo refleja la calidad de nuestros productos Gran Reserva.

Producto: Embutidos
Formato: Loncheado
Gama: Gran Reserva

Gran Reserva

En nuestra selección Gran Reserva encontrará los lomos más exclusivos que se obtienen de cerdos de pura raza criados en total libertad y alimentados por frutos de encinas.

Al corte presenta un color rojo intenso brillante entreverado. El bouquet es inconfundible, intenso y envolvente. Para disfrutar con todos los sentidos. Producción limitada.

La curación es de 6 a 9 meses.

Loncheado: El lomo loncheado viene envasado al vacío en paquetes de 80 gramos de peso. Una cantidad perfecta para degustar el producto antes de que se pueda secar. Tan solo ha de preocuparse de abrir y servir, y disfrutar del sabor fresco y exquisito único de Guijuelo directo en su mesa.

En Don Cala queremos que disfrute del producto artesanal español en todo su esplendor y es por eso que le ofrecemos diversas alternativas para disfrutar de esta experiencia gastronómica:

Entero: Don Cala le ofrece embutidos de unos 500 gramos envasados al vacío, con el fin de garantizar una degustación placentera y una experiencia gastronómica directa a su mesa. Tan solo ha de preocuparse de abrir el envase y cortar el embutido Don Cala a su gusto. Una revelación de sabor delicioso e inolvidable.

Origen	Guijuelo, España
Gama	Gran Reserva
Alimentación	Pienso, cereales y frutos de alcornoque y encina
Curación	6-9 meses
Formato	Loncheado
Ingredientes	Lomo, sal común, pimentón, azúcares, especias, antioxidante (E-301) y conservadores (E-252, E-250)
Recomendaciones de conservación y consumo	1. Conservar en condiciones de refrigeración < 7°C. 2. Extraer el producto de su envase 24 horas antes de su consumo.

Energía	1322,3 Kj/315,6 Kcal
Grasas	15.09 g
de las cuales saturadas	6.50 g
Hidratos de carbono	0.54 g
de los cuales azúcares	0.20 g
Proteína	44.40 g
Sal	2.71 g