Jamón Gran Reserva | 7,5 - 8kg

JM1101
549,00 €
IVA incluido

Gran Reserva es nuestra gama reconocida 100% de pura raza. Un capricho excelente para cualquier amante del jamón. Para esa selección, los cerdos se crían en 10.000m2 de libertad, alimentándose a su gusto de los frutos de los alcornoques y encinas que pueden encontrarse en la provincia de Salamanca.

La pieza entera de alrededor de 8kg es seleccionada personalmente por nuestros maestros artesanos y curada durante 36 meses. Llévese el Dorado del cerdo a casa hoy.

Producto libre de OGM's y sin gluten.

El jamón es la parte más conocida del cerdo. Son los dos muslos traseros del cerdo y son bastante abundantes en carne. Cada jamón Don Cala es una pieza única que proviene de bodegas naturales de Guijuelo (Salamanca). Su sabor delicado y distintivo responde a las expectativas más exigentes de la gastronomía española.

Descubra nuestras 4 gamas de jamón 100% artesanal y sorprenda a sus invitados más queridos con el aroma del mejor jamón del mundo recién cortado.

Gran Reserva

En nuestra selección Gran Reserva encontrará los jamones y embutidos más exclusivos que se obtienen de cerdos de pura raza criados en total libertad y alimentados por frutos de encinas.

Al corte presenta un color rojo intenso brillante entreverado. El bouquet es inconfundible, intenso y envolvente. Para disfrutar con todos los sentidos. Producción limitada.

La curación es de 36 meses para el jamón y 36 meses para la paleta.

Entero: Si ya es usted un experto del jamón y dispone de los utensilios necesarios, nada mejor que la pieza entera para disfrutar del corte fresco del jamón o la paleta. Un jamón entero pesa unos 8 kg mientras que una paleta pesa aproximadamente 5,5 kg.

 

En Don Cala queremos que disfrute del producto artesanal español en todo su esplendor y es por eso que le ofrecemos diversas alternativas para disfrutar de esta experiencia gastronómica:

Deshuesado: En Don Cala también le ofrecemos el producto deshuesado por nuestros expertos maestros jamoneros. El jamón deshuesado pesa 4,5 kg aproximadamente, y la paleta deshuesada unos 2,5 kg. Usted tan solo ha de lonchearlo en su casa, para obtener el grosor que usted desee y disfrutarlo en un entorno cómodo.

Loncheado: El jamón y la paleta loncheados vienen envasados al vacío en paquetes de 80 gramos de peso. Una cantidad perfecta para degustar el producto antes de que se pueda secar. Tan solo ha de preocuparse de abrir y servir, y disfrutar del sabor fresco y exquisito único de Guijuelo directo en su mesa.

Origen

Guijuelo, España

Gama

Gran Reserva

Alimentación

Pienso, cereales y frutos de alcornoques y encinas

Curación

36 meses 

Formato

Pieza entera

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal marina y conservadores (E-250, E-252)

Recomendaciones de conservación y consumo

1. Conservar el producto en lugares frescos y secos protegidos de la luz solar directa.

2. Consumir el producto, una vez cortado, en menos de 21 días (menos de 16 días en verano).

3. Colgar el producto o ponerlo en un jamonero.

 

Energía

1449,51 Kj/348,32 Kcal

Grasas

24,68 g

          de las cuales saturadas

9,50 g

Hidratos de carbono

0.54 g

          de los cuales azúcares

0.30 g

Proteína

31.01 g

Sal

5.08 g

61 Opinión(es)

Buena calidad, precio
Muy buena calidad por el precio.
en

Très bien
En tombant amoureux de la culture espagnole, nous avons décidé d'acheter ce produit et c'est un EXCELLENT produit que nous ne pouvons pas trouver facilement en France ! :)
en

Excellent
Very good ham! Ideal as an appetizer: good and tasty
en

A 10
It's a quality guarantee. The kind that has a sweet spot. It's juicy and melts in your mouth
en

Bien
Tres bon jambon, mais dommage que le support ne soit pas inclus.
en

Super
Buen producto, estamos satisfechos
en

Bien
Très bien.
en

Good quality price
It is the first time we tried Don Cala and I really liked it. The quality is here.
en

Gran Reserva Ham
The piece of Gran Reserva ham that we ordered for a party with friends was a hit.
en

Excellent Pata Negra Ham
We were pleasantly surprised by this Pata Negra ham. The best we've ever tasted. Really melts in your mouth.
en

Satisfecho
Fácil de cortar, eso es lo que estábamos buscando.
en

Exquisito
Una muy buena experiencia qué vamos a continuar siempre. El jamón Gran reserva tiene una curación excepcional la verdad
en

Good
Very good for a 1st range
en

Superior
Jamón de Guijuelo de calidad, con buena calida/precio
en

Buen descubrimiento
Acabo de recibir mi pedido, gran descubrimiento, gracias Don Cala por este regalo.
en

Bon produit artisanal
le rapport qualité/prix n'est pas excellent mais c'est un bon produit
en

Muy bien.
Buena compra, lo recomiendo
en

Perfect
The best pata negra ham I have ever eaten... I love it!
en

Great
excellent product!
en

Top
Hello, perfect to share, my wife and I are delighted to have bought this product, the quality is there.
en

Jambon Gran Reserva
La prochaine fois je tenterai d'acheter une épaule pour voir la différence avec le jambon
en

Jambon Gran Reserva
Cette fois, j'ai acheté la gamme supérieure. Très bien. Livraison rapide.
en

Parfait
Juste un mot. PARFAIT.
en

Un goût excellent
C'est le meilleur jambon du monde. Merci pour cette qualité!
en

Muy bien.
A la altura de nuestra cultura gastronomica. Producto EXCELENTE :)
en

TOP !
Cela vaut la peine de dépenser un peu plus et d'acheter ce jambon, même s'il est un peu plus cher.
en

Sabroso
Riquísimo, nada que añadir
en

Très bien
Je suis satisfait de cette deuxieme commande, j'ai reçu un beau et bon jambon de la game Gran Reserva !
en

Excelente jamón ibérico
El jamón se derrite en la boca. Aprovecho la grasa para cocinar ya que da un sabor muy agradable a la comida.
en

Superior
A real top quality ham
en

Très bon jambon ibérique
Très bonne qualité, il faut tenir compte du fait que le jambon de bellota contient beaucoup de graisse mais c'est ce qui donne à ce produit une touche particulère.
en

Sabor asombroso
No puedo dejar de comerlo. El precio es elevado, pero merece mucho la pena.
en

Buena calidad precio
Recomiendo. Buen sabor ibérico
en

Une saveur étonnante
Je ne peux pas m'arrêter d´en manger. La saveur est incroyable.
en

Very good!
Definitely will buy again. 10/10!
en

Muy bien.
recién recibido, ya comido!
en

A répéter
C'est la première fois que nousgoutons les produits Don Cala et je l'ai beaucoup aimé. La qualité est là!
en

Excellent jambon ibérique
La viande est parfaite, elle fond dans ma bouche, pas trop sèche, j'utilise même la graisse pour cuisiner car elle donne un très bon goût aux aliments.
en

Perfecto
Jamón ibérico de calidad. ¡Muy bueno!
en

Une saveur étonnante
Je ne peux pas m'arrêter d´en manger. La saveur est incroyable.
en

INCREÍBLE
Producto perfecto, muy intenso! La entrega fue también muy rápida Lo recomiendo encarecidamente!!!
en

Très bon jambon espagnol
Un vrai jambon de qualité supérieure.
en

Good quality price
It is the first time we tried Don Cala and I really liked it. The quality is here.
en

Parfait
Le meilleur jambon pata negra que j'ai jamais mangé... Je l'adore !
en

Jamón Gran Reserva
Pedimos todo el jamón ibérico entero , buena compra.
en

Gran Reserva
Avec ma femme nous avons découvert cette marque il y a peu, et la gamme Gran reserva est notre préférée.
en

Bien
Un très bon jambon bien que la prochaine fois nous essayerons une autre gamme.
en

Spectacular
It's worth spending a little more and buying this ham even if it's a little more expensive.
en

Top
Un produit qui vaut bien son prix
en

Excellent iberico ham
The ham is just perfect, melts in the mouth and not too dried. I even use the fat for cooking as it gives an very nice flavour to food.
en

Amazing flavour
I just can’t stop eating it. The flavour is amazing. Incredible salty taste.
en

Very good Iberian ham
Very good quality, you have to take into account that bellota ham contains a lot of fat but this is what gives this product a spectacular touch.
en

Perfecto
Un producto de calidad y entrega rápida
en

Perfect
Fast, quality product, nothing to complain about.
en

Jambon
Excellent jambon ibérique !!
en

1ere commande
1ere fois que nous commandons, à refaire
en

Excellent
It's excellent and very addictive. You can't stop eating it. Enjoy it. The fast delivery service is reliable.
en

Sabroso
Muy buen sabor. Lo recomiendo al 100%
en

Excelente jamón Pata Negra
Nos sorprendió gratamente este jamón de Pata Negra. El mejor que hayamos probado. Realmente se derrite en tu boca.
en

El mejor
¡El mejor jamón que no haya probado nunca! Lo recomiendo al 100%.
en

Super
Very good taste and above all a perfect blend of spices.
en

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Opinión(es)

61 Opinión(es)

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Muy buena calidad por el precio.
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en

Excellent
Very good ham! Ideal as an appetizer: good and tasty
en

A 10
It's a quality guarantee. The kind that has a sweet spot. It's juicy and melts in your mouth
en

Bien
Tres bon jambon, mais dommage que le support ne soit pas inclus.
en

Super
Buen producto, estamos satisfechos
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Bien
Très bien.
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Good quality price
It is the first time we tried Don Cala and I really liked it. The quality is here.
en

Gran Reserva Ham
The piece of Gran Reserva ham that we ordered for a party with friends was a hit.
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Excellent Pata Negra Ham
We were pleasantly surprised by this Pata Negra ham. The best we've ever tasted. Really melts in your mouth.
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Satisfecho
Fácil de cortar, eso es lo que estábamos buscando.
en

Exquisito
Una muy buena experiencia qué vamos a continuar siempre. El jamón Gran reserva tiene una curación excepcional la verdad
en

Good
Very good for a 1st range
en

Superior
Jamón de Guijuelo de calidad, con buena calida/precio
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Buen descubrimiento
Acabo de recibir mi pedido, gran descubrimiento, gracias Don Cala por este regalo.
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Bon produit artisanal
le rapport qualité/prix n'est pas excellent mais c'est un bon produit
en

Muy bien.
Buena compra, lo recomiendo
en

Perfect
The best pata negra ham I have ever eaten... I love it!
en

Great
excellent product!
en

Top
Hello, perfect to share, my wife and I are delighted to have bought this product, the quality is there.
en

Jambon Gran Reserva
La prochaine fois je tenterai d'acheter une épaule pour voir la différence avec le jambon
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Jambon Gran Reserva
Cette fois, j'ai acheté la gamme supérieure. Très bien. Livraison rapide.
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Parfait
Juste un mot. PARFAIT.
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Un goût excellent
C'est le meilleur jambon du monde. Merci pour cette qualité!
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Muy bien.
A la altura de nuestra cultura gastronomica. Producto EXCELENTE :)
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TOP !
Cela vaut la peine de dépenser un peu plus et d'acheter ce jambon, même s'il est un peu plus cher.
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Sabroso
Riquísimo, nada que añadir
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Très bien
Je suis satisfait de cette deuxieme commande, j'ai reçu un beau et bon jambon de la game Gran Reserva !
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Excelente jamón ibérico
El jamón se derrite en la boca. Aprovecho la grasa para cocinar ya que da un sabor muy agradable a la comida.
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Superior
A real top quality ham
en

Très bon jambon ibérique
Très bonne qualité, il faut tenir compte du fait que le jambon de bellota contient beaucoup de graisse mais c'est ce qui donne à ce produit une touche particulère.
en

Sabor asombroso
No puedo dejar de comerlo. El precio es elevado, pero merece mucho la pena.
en

Buena calidad precio
Recomiendo. Buen sabor ibérico
en

Une saveur étonnante
Je ne peux pas m'arrêter d´en manger. La saveur est incroyable.
en

Very good!
Definitely will buy again. 10/10!
en

Muy bien.
recién recibido, ya comido!
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A répéter
C'est la première fois que nousgoutons les produits Don Cala et je l'ai beaucoup aimé. La qualité est là!
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Excellent jambon ibérique
La viande est parfaite, elle fond dans ma bouche, pas trop sèche, j'utilise même la graisse pour cuisiner car elle donne un très bon goût aux aliments.
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Perfecto
Jamón ibérico de calidad. ¡Muy bueno!
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Une saveur étonnante
Je ne peux pas m'arrêter d´en manger. La saveur est incroyable.
en

INCREÍBLE
Producto perfecto, muy intenso! La entrega fue también muy rápida Lo recomiendo encarecidamente!!!
en

Très bon jambon espagnol
Un vrai jambon de qualité supérieure.
en

Good quality price
It is the first time we tried Don Cala and I really liked it. The quality is here.
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Parfait
Le meilleur jambon pata negra que j'ai jamais mangé... Je l'adore !
en

Jamón Gran Reserva
Pedimos todo el jamón ibérico entero , buena compra.
en

Gran Reserva
Avec ma femme nous avons découvert cette marque il y a peu, et la gamme Gran reserva est notre préférée.
en

Bien
Un très bon jambon bien que la prochaine fois nous essayerons une autre gamme.
en

Spectacular
It's worth spending a little more and buying this ham even if it's a little more expensive.
en

Top
Un produit qui vaut bien son prix
en

Excellent iberico ham
The ham is just perfect, melts in the mouth and not too dried. I even use the fat for cooking as it gives an very nice flavour to food.
en

Amazing flavour
I just can’t stop eating it. The flavour is amazing. Incredible salty taste.
en

Very good Iberian ham
Very good quality, you have to take into account that bellota ham contains a lot of fat but this is what gives this product a spectacular touch.
en

Perfecto
Un producto de calidad y entrega rápida
en

Perfect
Fast, quality product, nothing to complain about.
en

Jambon
Excellent jambon ibérique !!
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1ere commande
1ere fois que nous commandons, à refaire
en

Excellent
It's excellent and very addictive. You can't stop eating it. Enjoy it. The fast delivery service is reliable.
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Sabroso
Muy buen sabor. Lo recomiendo al 100%
en

Excelente jamón Pata Negra
Nos sorprendió gratamente este jamón de Pata Negra. El mejor que hayamos probado. Realmente se derrite en tu boca.
en

El mejor
¡El mejor jamón que no haya probado nunca! Lo recomiendo al 100%.
en

Super
Very good taste and above all a perfect blend of spices.
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