Jamón Sensación Deshuesado| 4 - 4,5kg

JM3201
30 Opinión(es)
309,00 €
IVA incluido

Producto excelentísimo, el jamón Sensación también puede adquirirse deshuesado. Envasada al vacío y cortada a mano, esta pieza pesa unos 4,5 kg. Con esta opción, disfrute de nuestra joya exclusiva proveniente de cerdos criados en más de 100m2 de libertad y alimentados con pastos y cereales durante más tiempo, y sin perder un ápice de la sabrosura de nuestras piezas.

Curación de 26 meses

Producto libre de OGM’s y sin gluten.

El jamón es la parte más conocida del cerdo. Son los dos muslos traseros del cerdo y son bastante abundantes en carne. Cada jamón Don Cala es una pieza única que proviene de bodegas naturales de Guijuelo (Salamanca). Su sabor delicado y distintivo responde a las expectativas más exigentes de la gastronomía española. Descubra nuestras 4 gamas de jamón 100% artesanal y sorprenda a sus invitados más queridos con el aroma del mejor jamón del mundo recién cortado.

La elaboración de nuestro jamón

Una vez criado el cerdo durante los meses de montanera en las mejores dehesas de España, entre Guijuelo y Ciudad Rodrigo, viene el proceso de elaboración artesanal de cada pieza. Las fases principales de elaboración de nuestro jamón Don Cala son el salado, el lavado, el secado natural y la curación en las bodegas de Salamanca.

La selección minuciosa de cada pieza, el saber hacer familiar y el tiempo de curación, son elementos indispensables para garantizarle la mejor calidad posible.

Producto
Jamón
Formato
Deshuesado
Gama
Sensación

Sensación

Obtenido también de cerdos alimentados con los mejores pastos, a diferencia del anterior, el cerdo Sensación se cría en libertad disfrutando de más de 100 m2 por animal. Su curación es de 26 meses para el jamón, y de 20 meses para la paleta.

Una selección más exclusiva para usted.

Deshuesado: En Don Cala también le ofrecemos el producto deshuesado por nuestros expertos maestros jamoneros. El jamón deshuesado pesa 4,5 kg aproximadamente, y la paleta deshuesada unos 2,5 kg. Usted tan solo ha de lonchearlo en su casa, para obtener el grosor que usted desee y disfrutarlo en un entorno cómodo.

 

En Don Cala queremos que disfrute del producto artesanal español en todo su esplendor y es por eso que le ofrecemos diversas alternativas para disfrutar de esta experiencia gastronómica:

Entero: Si ya es usted un experto del jamón y dispone de los utensilios necesarios, nada mejor que la pieza entera para disfrutar del corte fresco del jamón o la paleta. Un jamón entero pesa unos 8 kg mientras que una paleta pesa aproximadamente 5,5 kg.

Loncheado: El jamón y la paleta loncheados vienen envasados al vacío en paquetes de 80 gramos de peso. Una cantidad perfecta para degustar el producto antes de que se pueda secar. Tan solo ha de preocuparse de abrir y servir, y disfrutar del sabor fresco y exquisito único de Guijuelo directo en su mesa.

Origen

Guijuelo, España

Gama

Sensación

Alimentación

Pienso y cereales

Curación

26 meses

Formato

Pieza deshuesada

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal marina y conservadores (E-250, E-252)

Instrucciones

Se recomienda conservar el producto en condiciones de refrigeración entre 0 – 5°C.

 

Energía

356 Kcal / 1480 KJ

Grasas

25 g

          de las cuales saturadas

8 g

Hidratos de carbono

< 0.5 g

          de los cuales azúcares

< 0.5 g

Fibra

< 1 g

Proteína

30 g

Sal

3-5 g

Sodio

1.5-2 g

 

30 Opinión(es)

Delivery
Finally a beautiful Iberian ham and quickly delivered in Scotland !
en

Nice piece
Nice piece of boneless ham
en

Satisfied
Easy to slice and dice, that's what we were looking for.
en

¡Muy bien!
Definitivamente compraré de nuevo. 10/10!
en

Qualité
La qualité est au rdv !
en

Très salé
Bonne présentation et livraison rapide, mais trop salée à mon goût
en

Très bien.
Le jambon est très bon, et la logistique et le service client sont parfait. Continuez comme ça.
en

Fantastique
Le transport et la qualité du produit... un 10. Arrivé très bien emballé et que dire du produit : savoureux et authentique. Je le répète, merci beaucoup
en

Top
Buen producto. Mi única "queja", los gastos de envío, recomiendo comprar en mayores cantidades para amortizar
en

Un descubrimiento
Es la primera vez que compro comida por Internet, me dejé llevar y a todos les encantó el jamón, gracias Don Cala !
en

Quality
We regularly order this product. Always very good. Consistent quality and very powerful taste and long in the mouth. Little mix-up in the delivery because of a bad delivery man. No big deal.
en

qualité/prix
Qualité / prix assez bien pour un jambon sensacion
en

Jambon de qualité supérieure
Beau produit du terroir, comme on ne trouve pas chez nous.
en

Bien
Bon SAV, rien à dire.
en

Perfect
Already deboned, easy to cut, very good, I highly recommend!
en

Fast
Very good service and fast delivery
en

Parfait
Juste un mot. PARFAIT.
en

Calidad
Pedimos a menudo este producto. Siempre muy bueno. Calidad constante y sabor increible. Una pequeña confusión en el reparto por un mal repartidor. No es gran cosa.
en

BIEN
Gran descubrimiento, lo recomiendo al 100%
en

Excellent
Une surprise, saveur intense et très authentique. Nous allons répéter la commande avec certitude.
en

Désossé
Finalement nous avons décidé de commander un jambon désossé et nous en sommes ravis.
en

Very salty
Good presentation and quick delivery, but too salty for my taste
en

WELL
Great discovery, I recommend you
en

Quality
Very good value for money. That is to say exactly what you can expect from these products. We'll certainly place another order.
en

Perfect
Just one word. PERFECT.
en

Très bien
Très savoureux ! Parfait dans les salades ou à l'apéritif
en

Cinq étoiles
très content
en

Satisfecho
Fácil de cortar, eso es lo que estábamos buscando.
en

Perfecto
Sólo una palabra. PERFECTO.
en

Fantastic
Transport and product quality... a 10. Arrived very well packed and what can we say about the product: tasty and authentic. I repeat, thank you very much
en

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BIEN
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Désossé
Finalement nous avons décidé de commander un jambon désossé et nous en sommes ravis.
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Très bien
Très savoureux ! Parfait dans les salades ou à l'apéritif
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Sólo una palabra. PERFECTO.
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Fantastic
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Producto añadido a la lista de deseos
Producto añadido para comparar.

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