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Pack Jamón Reserva | 5 sobres

50,15 € 59,00 € -15%
IVA incluido

Patrimonio de nuestras tierras, nuestro jamón Reserva loncheado hará las delicias de todos. Alimentados con los frutos del alcornoque y pastos, los cerdos han crecido en más de 10.000mde dehesas verdes en total libertad.

Descubra nuestro pack de jamón loncheado de la gama Reserva en 5 sobres envasados al vacío de 80 gramos. Curado durante 36 meses, Don Cala se enorgullece de su jamón cuidadosamente elaborado por sus mayores expertos.

Porque todo lo bueno viene en pequeñas porciones.

Producto libre de OGM y sin gluten.

El jamón es la parte más conocida del cerdo. Son los dos muslos traseros del cerdo y son bastante abundantes en carne. Cada jamón Don Cala es una pieza única que proviene de bodegas naturales de Guijuelo (Salamanca). Su sabor delicado y distintivo responde a las expectativas más exigentes de la gastronomía española. Descubra nuestras 4 gamas de jamón 100% artesanal y sorprenda a sus invitados más queridos con el aroma del mejor jamón del mundo recién cortado.

La elaboración de nuestro jamón

Una vez criado el cerdo durante los meses de montanera en las mejores dehesas de España, entre Guijuelo y Ciudad Rodrigo, viene el proceso de elaboración artesanal de cada pieza. Las fases principales de elaboración de nuestro jamón Don Cala son el salado, el lavado, el secado natural y la curación en las bodegas naturales de Salamanca.

La selección minuciosa de cada pieza, el saber hacer familiar y el tiempo de curación, son elementos indispensables para garantizarle la mejor calidad posible.

Reserva

Nuestra selección Reserva proviene de cerdos criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y frutos de alcornoque y encina. Su curación es de 36 meses para el jamón, y de 24 meses para la paleta.

Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración, y un brillo característico de su gran calidad, tanto en el magro como en la grasa. Su sabor resulta muy agradable, dulce e intenso a la vez. Para todos los gustos.

Loncheado: El jamón y la paleta loncheados vienen envasados al vacío en paquetes de 80 gramos de peso. Una cantidad perfecta para degustar el producto antes de que se pueda secar. Tan solo ha de preocuparse de abrir y servir, y disfrutar del sabor fresco y exquisito único de Guijuelo directo en su mesa.

 

En Don Cala queremos que disfrute del producto artesanal español en todo su esplendor y es por eso que le ofrecemos diversas alternativas para disfrutar de esta experiencia gastronómica:

Entero: Si ya es usted un experto del jamón y dispone de los utensilios necesarios, nada mejor que la pieza entera para disfrutar del corte fresco del jamón o la paleta. Un jamón entero pesa unos 8 kg mientras que una paleta pesa aproximadamente 5,5 kg.

Deshuesado: En Don Cala también le ofrecemos el producto deshuesado por nuestros expertos maestros jamoneros. El jamón deshuesado pesa 4,5 kg aproximadamente, y la paleta deshuesada unos 2,5 kg. Usted tan solo ha de lonchearlo en su casa, para obtener el grosor que usted desee y disfrutarlo en un entorno cómodo.

Origen

Guijuelo, España

Gama

Reserva

Alimentación

Pienso, cereales y frutos de alcornoques y encinas

Curación

36 meses

Formato

Sobre de 80gr de producto envasado al vacío

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal marina y conservadores (E-250, E-252)

Instrucciones

Se recomienda conservar el producto en condiciones de refrigeración entre 0 – 5°C.

Energía

335 Kcal / 1401 KJ

Grasas

22,2 g

          de las cuales saturadas

6,53 g

Hidratos de carbono

< 0.5 g

          de los cuales azúcares

< 0.5 g

Fibra

< 1 g

Proteína

33,2 g

Sal

4,8 g

Sodio

1.5-2 g

50 Opinión(es)

Perfecto
Descubrí el jamón ibérico Don Cala y me encanta!
en

Sabor en su mejor momento
Me encanta este típico sabor de la charcuteria ibérica, ¡haré otro pedido dentro de poco!
en

Muy bueno, nada que decir
Pack interesante visto el descuento, y así el Jamón Reserva te dura más
en

Muy rico
Me ha gustado tanto el sabor como la textura. Un producto de mucha calidad a un precio ajustado.
en

Saveurs ibériques
Succulent
en

Flavour
Succulent
en

Parfait
Le meilleur jambon pata negra que j'ai jamais mangé... Je l'adore !
en

Excelente
Excelente producto ibérico, ¡me encanta nuestra gastronomía!
en

Perfecto
Sólo una palabra. PERFECTO.
en

Good value for money
We really liked the taste and the easy format for consuming
en

Very good
Excellent taste. Thank you very much!
en

Excellent taste and value
I would highly recommend this - it has a lovely taste and texture.
en

Jambon de qualité
C'est délicieux.
en

Excellent
EXCELLENT QUALITY/PRICE RATIO AND PRODUCT PRESENTATION
en

Goût, texture et couleur +++
Je recommande aux amateurs de bons produits du terroir
en

Bon
Reçu quelques jours après la commande. Très bon produit.
en

Super bon !!
Je recommande 100%
en

¡Recomiendo este producto!
Me gustó mucho y también a mi familia y amigos. Ya no nos queda y estoy pensando en el próximo pedido.
en

Very good
just received, already eaten !
en

Parfait
Rapide, produit de qualité, rien à redire
en

Satisfecho
Realmente se derrite en tu boca. Excelente para preparar tapas para los aperitivos.
en

Format pratique et BON produit
J'ai toujours eu l'habitude d'acheter la pièce entiere de jambon ibérique ou au minima désossée. Par manque de temps je suis passé pour cette commande au pack de jambon coupé, finalement c'est un format pratique et le produit se conserve bien
en

good
Good
en

Taste, texture and colour +++
I recommend to lovers of good products
en

Parfait
J'ai découvert le jambon ibérique pendant mes vacances à Barcelone et je l'adore !
en

Great
it was pretty good. I'm delighted with this product.
en

Très bien.
Vraiment délicieux.
en

I recommend this product!
I really liked it and so did my family and friends, we don't have any more, I'm thinking about a next order.
en

Excelente
Sabroso, de calidad, ¿qué más se puede pedir? El buen sabor del jamón de bellota, inmejorable…
en

Excellent
Tasty, colourful, what more could you ask for? The good taste of bellota ham, a killer!
en

Very good
Quality, as always
en

Perfect
Good value for money
en

Good buy
The package is a little smaller than I expected, but it is a superior quality acorn ham
en

Bien
Belle découverte
en

Perfect for me.
This is at least the fifth time I've ordered from Don Cala. Quality is always there. Easy to keep.
en

Calidad
Muy buena relación calidad-precio. Es decir, exactamente lo que se puede esperar de estos productos. Haremos otro pedido seguro.
en

De belles notes de noisettes
Avec ce petit goût de noisette, ce pata negra est unique. Il est important de le servir en tranches tres fines, ideal pour l’apero, un délice!!!!!
en

¡Esta muy bueno!
Estoy en mi tercer o cuarto pedido Don Cala. Sigue siendo bueno y de alta calidad. El servicio es rápido.
en

Un bon rapport qualité-prix
Nous avons beaucoup aimé le goût et le format facile à consommer.
en

Super
excellent produit !
en

Quality
Very good value for money. That is to say exactly what you can expect from these products. We'll certainly place another order.
en

Good
Good
en

Oh, that's so good!
I'm on my third or fourth order, Don Cala. It's still good and of high quality. The service is fast.
en

Je recommande ce produit!
J'ai vriament bien aimé et mes proches aussi, nous n'en avons déjà plus, je reflechis à une prochaine commande
en

Satisfied
It really melts in your mouth. Excellent for making tapas for appetizers.
en

Good
Good purchase, I recommend you taste it !
en

Perfecto
Muy buen producto ibérico.
en

Top
Très bon, je vous conseille de le gouter à l'heure de l'apéro
en

Satisfait
Il fond vraiment dans la bouche. Excellent pour preparer des tapas pour l'apéro. Et le pack de 5 est avantageux niveau prix.
en

Un buen empaquetado
Muy buen embalaje al vacío, lo que permite conservar el ibérico más tiempo.
en

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