• Descuento

Pack Jamón Gran Reserva | 5 sobres

55 Opinión(es)
67,15 € 79,00 € -15%
IVA incluido

Gran Reserva es nuestra gama reconocida 100% de pura raza. Para esa selección, los cerdos se crían en 10.000m2 de libertad, alimentándose a su gusto de los frutos de los alcornoques y encinas que pueden encontrarse en la provincia de Salamanca.

Le proponemos disfrutar de nuestro pack de jamón loncheado de la gama Gran Reserva en 5 sobres envasados al vacío de 80gr.

Para cualquier amante del jamón.

36 meses de curación.

Producto libre de OGM y sin gluten.

El jamón es la parte más conocida del cerdo. Son los dos muslos traseros del cerdo y son bastante abundantes en carne. Cada jamón Don Cala es una pieza única que proviene de bodegas naturales de Guijuelo (Salamanca). Su sabor delicado y distintivo responde a las expectativas más exigentes de la gastronomía española. Descubra nuestras 4 gamas de jamón 100% artesanal y sorprenda a sus invitados más queridos con el aroma del mejor jamón del mundo recién cortado.

La elaboración de nuestro jamón

Una vez criado el cerdo durante los meses de montanera en las mejores dehesas de España, entre Guijuelo y Ciudad Rodrigo, viene el proceso de elaboración artesanal de cada pieza. Las fases principales de elaboración de nuestro jamón Don Cala son el salado, el lavado, el secado natural y la curación en las bodegas naturales de Salamanca.

La selección minuciosa de cada pieza, el saber hacer familiar y el tiempo de curación, son elementos indispensables para garantizarle la mejor calidad posible.

Gran Reserva

En nuestra selección Gran Reserva encontrará los jamones y embutidos más exclusivos que se obtienen de cerdos de pura raza criados en total libertad y alimentados por frutos de encinas.

Al corte presenta un color rojo intenso brillante entreverado. El bouquet es inconfundible, intenso y envolvente. Para disfrutar con todos los sentidos. Producción limitada.

La curación es de 36 meses para el jamón y 36 meses para la paleta.

Loncheado: El jamón y la paleta loncheados vienen envasados al vacío en paquetes de 80 gramos de peso. Una cantidad perfecta para degustar el producto antes de que se pueda secar. Tan solo ha de preocuparse de abrir y servir, y disfrutar del sabor fresco y exquisito único de Guijuelo directo en su mesa.

 

En Don Cala queremos que disfrute del producto artesanal español en todo su esplendor y es por eso que le ofrecemos diversas alternativas para disfrutar de esta experiencia gastronómica:

Entero: Si ya es usted un experto del jamón y dispone de los utensilios necesarios, nada mejor que la pieza entera para disfrutar del corte fresco del jamón o la paleta. Un jamón entero pesa unos 8 kg mientras que una paleta pesa aproximadamente 5,5 kg.

Deshuesado: En Don Cala también le ofrecemos el producto deshuesado por nuestros expertos maestros jamoneros. El jamón deshuesado pesa 4,5 kg aproximadamente, y la paleta deshuesada unos 2,5 kg. Usted tan solo ha de lonchearlo en su casa, para obtener el grosor que usted desee y disfrutarlo en un entorno cómodo.

Origen

Guijuelo, España

Gama

Gran Reserva

Alimentación

Pienso, cereales y frutos de alcornoques y encinas

Curación

36 meses 

Formato

Sobre de 80gr de producto envasado al vacío

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal marina y conservadores (E-250, E-252)

Instrucciones

Se recomienda conservar el producto en condiciones de refrigeración entre 0 – 5°C.

Energía

1449,51 Kj/348,32 Kcal

Grasas

24,68 g

          de las cuales saturadas

9,50 g

Hidratos de carbono

0.54 g

          de los cuales azúcares

0.30 g

Proteína

31.01 g

Sal

5.08 g
55 Opinión(es)
Bueno
Ningún inconveniente.
en
Quantity
All right, my only concern is the amount of sliced product!!!! We eat it way too fast
en
Finally
Finally bellota ham available easily and quickly in England ! I'm delighted, the quality is there.
en
Good!
Quality product
en
Savoureux
Très beau produit, comme on ne trouve pas chez nous.
en
Spectacular
It's worth spending a little more and buying this ham even if it's a little more expensive.
en
Flavour
Succulent
en
Buen formato!
un gran 10/10 para este jamón Pata Negra. Sobre prácticos de conservar
en
That's great.
Good quality, as we can't find in England.
en
Muy bien.
Uno de mis productos favoritos. Sabor excepcional
en
Discovery
I loved it!! Nice discovery
en
Perfect
Very good Iberian product.
en
Yes, but...
Good product unfortunately transport took too much time.
en
Calidad
Siempre de buena calidad con Don Cala. Gracias.
en
It's the first time, but it won't be the last...
This product is different from what we have known until now; through the taste we feel that it is a natural product!
en
Sabroso
Sabroso +++, excelente, y sobre todo sin exceso de sal, lo estoy disfrutando,
en
Discovery
We didn't know and it's really good to try!
en
Goût excellent
Je recommande vivement - il a un goût et une texture agréables.
en
Yumy
Sabroso pero un poco caro
en
Excellent
EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ/PRIX ET PRÉSENTATION DU PRODUIT
en
Perfect
a big 10/10 for this Pata Negra ham.
en
Well
Packing and delivery without any problem, quality Iberian product
en
Muy bueno, nada que decir
Buena curación para un jamón Gran Reserva. Buena grasa tambíen, como nos gusta.
en
Très bien
En tombant amoureux de la culture espagnole, nous avons décidé d'acheter ce produit et c'est un EXCELLENT produit que nous ne pouvons pas trouver facilement en France ! :)
en
reserva ham
This time, I bought the higher range. Everything was good. Fast delivery.
en
Well
Convenient format
en
Super bon !!!
Jambon vraiment excellent, et facile à couper à la trancheuse
en
Rafiné
un grand 10/10 pour ce jambon Pata Negra
en
Delicioso
Delicioso.
en
Good quality
Great product
en
Caro pero bueno
Precio elevado pero merece la pena. Lo compramos para una ocasión y el jamón Gran Reserva siempre es un exito
en
Très bien
Bon rapport qualité/prix
en
Excellent
Excellent Iberian product, I love Spanish gastronomy!
en
Finalmente
Por fin un buen jamón de bellota! Estoy encantada, la calidad es excepcional.
en
Super
The whole family ate it.
en
Five Stars
very satisfied
en
Good packaging
Vacuum-packed top, you can keep the slices longer.
en
El paquete de jamón en lonchas
El sabor es auténtico y excelente, y para nosotros es práctico para la degustación, cada bolsa envasada al vacío lleva buena cantidad de producto y las lonchas son muy finas.
en
Transporte lento
Mi pedido tardó mucho en llegar, no pude llegar a mi familia que ya se había ido!! Decepcionado con el transporte, afortunadamente el producto es bueno.
en
Muy bueno, nada que decir
Pack interesante visto el descuento, y así el Jamón Gran Reserva te dura más
en
Guaranteed user-friendliness
An excellent product for sharing with family or friends great flavor, quality packaging and great shipping.
en
El éxito está garantizado
¡Un gran éxito para este jamón Pata Negra en nuestra cena familiar! Buen producto
en
The pack of sliced ham
The taste is authentic and excellent, and for us it is practical for tasting, each vacuum-packed bag allows you to taste the right amount, when you want and the slices are very thin.
en
Slow transport
My order took too long to arrive, I couldn't make it to my family already gone!! Disappointed with the transport fortunately the product is good
en
Good
Well wrapped. Good price.
en
Success guaranteed
A great success for this Pata Negra ham at our family meal! Nice product
en
Very good
Really good, to be tested !
en
Muy bien.
A la altura de nuestra cultura gastronomica. Producto EXCELENTE :)
en
Un goût agréable
Très satisfait du produit
en
Super
Still good! Order arrived quickly and safely. The taste is there.
en
Perfecto para mí.
Esta es al menos la quinta vez que hago un pedido Don Cala. La calidadnunca falla.
en
Excellent
EXCELLENT QUALITY/PRICE RATIO AND PRODUCT PRESENTATION
en
Genial.
Buena calidad, como no se encuentra todo los días
en
Excellent
Tasty, colourful, what more could you ask for? The good taste of bellota ham, a killer!
en
Really good!!!
Everything is very good
en

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Quantity
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Finally
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Quality product
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Savoureux
Très beau produit, comme on ne trouve pas chez nous.
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Muy bien.
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Perfect
Very good Iberian product.
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Yes, but...
Good product unfortunately transport took too much time.
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Calidad
Siempre de buena calidad con Don Cala. Gracias.
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It's the first time, but it won't be the last...
This product is different from what we have known until now; through the taste we feel that it is a natural product!
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Sabroso
Sabroso +++, excelente, y sobre todo sin exceso de sal, lo estoy disfrutando,
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Sabroso pero un poco caro
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Très bien
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reserva ham
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Well
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Super bon !!!
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Rafiné
un grand 10/10 pour ce jambon Pata Negra
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Delicioso
Delicioso.
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Good quality
Great product
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Caro pero bueno
Precio elevado pero merece la pena. Lo compramos para una ocasión y el jamón Gran Reserva siempre es un exito
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Très bien
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Excellent
Excellent Iberian product, I love Spanish gastronomy!
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Finalmente
Por fin un buen jamón de bellota! Estoy encantada, la calidad es excepcional.
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Super
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Five Stars
very satisfied
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Good packaging
Vacuum-packed top, you can keep the slices longer.
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El sabor es auténtico y excelente, y para nosotros es práctico para la degustación, cada bolsa envasada al vacío lleva buena cantidad de producto y las lonchas son muy finas.
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Mi pedido tardó mucho en llegar, no pude llegar a mi familia que ya se había ido!! Decepcionado con el transporte, afortunadamente el producto es bueno.
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Muy bueno, nada que decir
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El éxito está garantizado
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The pack of sliced ham
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Slow transport
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Well wrapped. Good price.
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Success guaranteed
A great success for this Pata Negra ham at our family meal! Nice product
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Really good, to be tested !
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Muy bien.
A la altura de nuestra cultura gastronomica. Producto EXCELENTE :)
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Un goût agréable
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EXCELLENT QUALITY/PRICE RATIO AND PRODUCT PRESENTATION
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Genial.
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Really good!!!
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