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Pack Paleta Sensación | 5 sobres

54 Opinión(es)
26,78 € 31,50 € -15%
IVA incluido

Nuestra Paleta Loncheada Sensación es una apuesta segura para cualquier amante del jamón. Manteniendo el mismo saber hacer tradicional familiar, la paleta se elabora curando las patas delanteras de nuestros cerdos durante más de 20 meses.

Es más tarde loncheada por nuestros expertos y envasada al vacío en convenientes paquetes de 80 gr. 

Le ofrecemos un pack de 5 sobres de Paleta Sensación loncheada, para que pueda disfrutar del corte fresco de la paleta más exclusiva en el momento que desee.

Producto libre de OGM y sin gluten.

La paleta es la pata delantera del cerdo y tiene un poco menos de carne que el jamón. Pesan menos y, por tanto, al ser más pequeñas, el proceso de curación es más corto. El sabor destaca por haber sido salada en crudo y el color rojizo evidencia su exquisitez. En nuestra selección podrá encontrar cuatro categorías distintas de paleta: Tradición, Sensación, Reserva Gran Reserva.

La elaboración de nuestra paleta

Una vez criado el cerdo durante los meses de montanera en las mejores dehesas de Salamanca, viene el proceso de elaboración artesanal de cada pieza. Las fases principales de elaboración de nuestra paleta Don Cala son el salado, el lavado, el secado natural y la curación en las bodegas naturales de Salamanca.

La selección minuciosa de cada pieza, el saber hacer familiar y el tiempo de curación, son elementos indispensables para garantizarles la mejor calidad posible.

 

Producto
Packs
Formato
Loncheado
Gama
Sensación

Sensación

Obtenido también de cerdos alimentados con los mejores pastos, a diferencia del anterior, nuestro cerdo Sensación se cría en libertad disfrutando de más de 100 m2 por animal. Su curación es de 26 meses para el jamón, y de 20 meses para la paleta.

Una selección más exclusiva para usted.

Loncheado: El jamón y la paleta loncheados vienen envasados al vacío en paquetes de 80 gramos de peso. Una cantidad perfecta para degustar el producto antes de que se pueda secar. Tan solo ha de preocuparse de abrir y servir, y disfrutar del sabor fresco y exquisito único de Guijuelo directo en su mesa.

 

En Don Cala queremos que disfrute del producto artesanal español en todo su esplendor y es por eso que le ofrecemos diversas alternativas para disfrutar de esta experiencia gastronómica:

Entero: Si ya es usted un experto del jamón y dispone de los utensilios necesarios, nada mejor que la pieza entera para disfrutar del corte fresco del jamón o la paleta. Un jamón entero pesa unos 8 kg mientras que una paleta pesa aproximadamente 5,5 kg.

Deshuesado: En Don Cala también le ofrecemos el producto deshuesado por nuestros expertos maestros jamoneros. El jamón deshuesado pesa 4,5 kg aproximadamente, y la paleta deshuesada unos 2,5 kg. Usted tan solo ha de lonchearlo en su casa, para obtener el grosor que usted desee y disfrutarlo en un entorno cómodo.

Origen

Guijuelo, España

Gama

Sensación

Alimentación

Pienso y cereales

Curación

20 meses

Formato

Sobre de 80gr de producto envasado al vacío

Ingredientes

Paleta de cerdo, sal marina y conservadores (E-250, E-252)

Instrucciones

Se recomienda conservar el producto en condiciones de refrigeración entre 0 – 5°C.

Energía

428 KJ / 1773 Kcal

Grasas

36,4 g

          de las cuales saturadas

13,7 g

Hidratos de carbono

< 0.5 g

          de los cuales azúcares

< 0.5 g

Fibra

< 1 g

Proteína

24,57 g

Sal

4,2 g

Sodio

1.5-2 g

54 Opinión(es)

Transporte lento
Mi pedido tardó mucho en llegar, no pude llegar a mi familia que ya se había ido!! Decepcionado con el transporte, afortunadamente el producto es bueno.
en

Grandioso
Delicioso. 10/10. Haremos otro pedido seguro!
en

Savoureux
Merci beaucoup pour ces produits, goût vraiment unique
en

Excellent
very good ham, I recommend
en

Exceptionnel
Ma gamme préférée d'épaule ibérique, une saveur exceptionnelle !
en

Bueno
Formato conveniente y buen producto
en

A real good product
I bought the pack to make a gift and the person in question liked it very much.
en

Very good.
I really liked this Pata Negra. It comes drier than others I have bought. It is perfect in taste and texture.
en

Excellent Pata Negra Ham shoulder
We were pleasantly surprised by this Pata Negra ham. The best we've ever tasted. Really melts in your mouth.
en

Très bien
Délicieux !!! mais je le mange petit à petit, c'est un produit cher
en

Buenoooooo
Excelente paleta
en

Discovery
I have just received my order, great discovery, thank you Don Cala for this gift.
en

Perfecto
Buena relación calidad-precio
en

1st order
1st time we order, to be redone.
en

Super
C'était assez bon. Je suis ravi de ce produit.
en

A répéter
C'est la première fois que nousgoutons les produits Don Cala et je l'ai beaucoup aimé. La qualité est là!
en

Máxima calidad!!!
Muy buena calidad, totalmente recomendado
en

Excellent goût
Je recommande vivement - il a un goût et une texture agréables.
en

Gooood
Nothing to complain about, excellent pack
en

Top
Good to try at appetizer time
en

Super
¡Muy bien! El pedido llegó rápido. El sabor increible.
en

It's okay.
the quality/price ratio is not excellent but it is a good product
en

Very good
I liked both the taste and the texture. A very high quality product at a reasonable price.
en

Très bien
J'ai acheté le pack pour faire un cadeau et la personne en question l'a beaucoup aimé.
en

Descubrimiento
Buen formato para descubrir la gama Sensacion
en

Boooooooon
Rien à redire, excellent pack
en

Excellent
A good surprise. Intense flavor and very authentic. We will repeat for sure.
en

Good
The shoulder is not too salty and has just enough fat to give it its perfect flavour.
en

Tasty
Good taste with notes of hazelnut, the pack allows us to have enough for our family
en

Good Iberian product
I reguarly order Don Cala products, and I have never been disappointed, the packs are really the format I prefer.
en

Buen producto ibérico
Pido regularmente y nunca me he sentido decepcionado, los paquetes son realmente el formato que prefiero.
en

Tasty
Tasty
en

Produit ++
Parfait au niveau commande et envoi, produit ++
en

Perfect
Excellent value for money.
en

Pack de qualité
Beau produit du terroir, comme on ne trouve pas chez nous.
en

Extraordinario como siempre
Perfecto para que la familia y los amigos lo descubran durante el aperitivo.
en

Práctica
No hay necesidad de cortarlo nosotros mismos, es muy práctico y de sabor increible
en

Good quality!
The size is very practical and what about the taste, I love it!
en

Muy bien.
Muy sabroso.
en

Bien
Muy bueno para una primera gama
en

Extraordinary as usual
Perfect for family and friends to discover during an apetizer.
en

Super good !
Recommend 100%.
en

Bueno
Muy buen servicio
en

Perfect
Just one word. PERFECT.
en

Perfecto
¡Muy sabroso! Fácil de comer con ensaladas, aperitivos, queso, etc.
en

Easy
No need to cut it ourselves, very practical and great taste!
en

Exceptional
My favourite range of Iberian shoulder, an exceptional flavour!
en

Discovery
Good format to discover the sensacion range
en

A real good pack
We loved it. The Sensacion ham shoulder was very good.
en

Satisfait
Il fond vraiment dans la bouche. Excellent pour preparer des tapas pour l'apéro. Et le pack de 5 est avantageux niveau prix.
en

That's great.
Good quality, as we can't find in England.
en

Success guaranteed
A great success for this Pata Negra ham at our family meal! Nice product
en

Good pack
I love this pack.
en

Rapide
Très bon service et livraison rapide
en

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