Queso de siempre con trufa negra que genera un equilibrio perfecto. La trufa se abre camino por su interior haciendo de él un queso innovador y rico en matices. Un acompañante ideal para nuestros jamones, paletas y embutidos.
En tapas o simplemente cortadas para disfrutar, consuma estos 200 gramos a su gusto.
Curación de 10-12 meses.
En Don Cala, sabemos muy bien que el complemento ideal para un buen plato de jamón o paleta, o una tabla de embutidos, es el queso trufado. Por eso, le ofrecemos una selección muy especial de quesos españoles destinados a complacer su paladar. Producidos en granjas tradicionales españolas, nuestra selección representa el saber hacer de pequeños productores de confianza.
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Origen |
Ciudad Real |
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Curación |
10-12 meses mínimo |
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Formato |
Pieza de 200gr |
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Ingredientes |
Leche pasteurizada de oveja, 3% min paté de trufa (65% Champiñones (Agaricus Bispora), aceite de girasol, 10% (Boletus Edulis y grupo relativo), 8% trufa negra (Tuber Aestivum Vitt.), sal, pimienta, perejil, aroma a trufa y ajo), sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y conservador: lisozima (contiene huevo). |
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Instrucciones |
Conservar de 6 a 8ºC y consumir a temperatura ambiente. Corteza no comestible. |
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Alérgenos |
Huevos y productos a base de huevo Leche y sus derivados (no incluido lactosa) |
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Energía |
1710 KJ / 413 Kcal |
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Grasas |
35,5 g |
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de las cuales saturadas |
24,6 g |
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Hidratos de carbono |
< 0,5 g |
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de los cuales azúcares |
< 0,5 g |
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Proteína |
23,2 g |
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Sal |
2,10 g |
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