Prosciutto Tradición | 7,5 - 8kg

JM4101
70 Recensioni
239,00 €
Tasse incluse

Tradición è la prima gamma di Don Cala, un prosciutto spettacolare che proviene da maiali nutriti con erbe e mangime in fattorie estensive tradizionali. Dopo un processo di selezione meticolosa, i nostri prosciutti interi vengono salati e stagionati per 26 mesi, ottenendo un sapore intenso di carne appena tagliata. 

L’intero pezzo pesa 8 kg, perfetto per mangiarne un po’ di volta in volta e trovare sempre lo stesso delicato sapore di carne appena tagliata. 

Prodotto senza glutine ed OGM. 

Un Prosciutto Pata Negra selezionato minuziosamente dai nostri maestri “jamoneros”. Lasciati sedurre dal vero prosciutto iberico e dal prosciutto Cebo de Campo. 

Il Prosciutto è la parte più conosciuta del maiale. Sono i due muscoli posteriori del maiale e sono abbastanza ricchi di carne. Ogni Prosciutto Don Cala è un pezzo unico che proviene dalle cantine naturali di Guijuelo (Salamanca). Il suo sapore delicato e distintivo risponde alle aspettative più esigenti della gastronomia spagnola. 

Scopri le nostre 4 gamme di prosciutto 100% artigianale e sorprendi i tuoi invitati con l'aroma del miglior prosciutto del mondo appena affettato.

Producto
Jamón
Formato
Entero
Gama
Tradición

Tradición

La nostra prima selezione Tradición si ottiene da maiali alimentati con il miglior mangime e risorse naturali de un ecosistema perfetto. La stagionatura nelle cantine naturali durante alcuni mesi, apporta ai nostri salumi un sapore così speciale. La stagionatura è di 26 mesi per il prosciutto, e di 18 mesi per la spalla.

Intero: Se sei già un esperto di prosciutto e disponi degli utensili necessari, niente è meglio di un pezzo intero per godere del taglio fresco del prosciutto o la spalla. Un prosciutto intero pesa circa 8 kgmentre la spalla pesa aprossimatamente 5,5 kg.

 

A Don Cala vogliamo che tu goda del prodotto artigianale spagnolo in tutto il suo splendore e per questo ti offriamo diverse alternative per godere di questa esperienza gastronomica:

Disossato: A Don Cala offriamo anche il prodotto disossato per i nostri esperti maestri "jamoneros". Il prosciutto disossato pesa 4,5 kg approssimatamente, e la spalla disossata circa 2,5 kg. Devi solo affettarlo in casa, per ottenere lo spessore che desideri e godertelo nel tuo ambiente.

Affettato:Il prosciutto e la spalla affettati vengono messi sotto vuoto in confezioni da 80 grammi. Una quantità perfetta per degustare il prodotto prima che si possa seccare. Devi solo preoccuparti di aprire e servire, e godere il sapore fresco ed unico di Guijuelo direttamente in tavola.

Origine

Guijuelo, Spagna

Gamma

Tradición

Alimentazione

Mangime e cereali

Stagionatura

26 mesi

Formato

Pezzo intero

Ingredienti

Prosciutto di maiale, sale marino e conservanti (E-250, E-252)

Raccomandazioni di conservazione e consumo

1. Conservare il prodotto in luoghi freschi e lontani dalla luce solare diretta.

2. Consumare il prodotto, una volta tagliato, in meno di 21 giorni (16 in estate).

3. Appendere il prodotto o poggiarlo in un ferma-prosciutto.

Energia

1449,51 Kj/348,32 Kcal

Grassi

24,68 g

          di cui saturi

9,50 g

Carboidrati

0.54 g

          di cui zuccheri

0.30 g

Proteine

31.01 g

Sale

5.08 g

70 Recensioni

Muy bueno, excelente sabor
Muy bueno, excelente sabor
sopra

Very good
Delicious ham. The best I've ever tasted!
sopra

¡Muy bien!
Definitivamente compraré de nuevo. 10/10!
sopra

Muy bien.
Excelente.
sopra

Perfect
Quality Spanish ham. Very good!
sopra

Muy bien
Recomiendo al 100%
sopra

¡Súper bueno!
Lo recomiendo al 100%.
sopra

Super
Toute la famille en a mangé, rien à dire à part que le jambon a vraiment bcp de goût.
sopra

Original
A very good ham although next time we will try another range.
sopra

Good products
To this day, never disappointed with all the products ordered from Don Cala. Whether it's ham, chorizo o cheeses. Satisfied.
sopra

Calidad
Pedimos a menudo este producto. Siempre muy bueno. Calidad constante y sabor increible. Una pequeña confusión en el reparto por un mal repartidor. No es gran cosa.
sopra

Délicieux
Délicieux.
sopra

Buena calidad de jamón
Excelente calidad de jamón. Solemos comprar esa gama Tradición, y nos conviene muy bien. Igual que en el envio de los embutidos, se cumplieron perfectmente los plazos de envío, y el envoltorio está perfecto
sopra

Super
Toda la familia pudo disfrutarlo.
sopra

Muy bueno
Teníamos una reuniónde 50 personas ,lo que no sabían es que teníamos una sorpresa para ellos , una buena botella de vino y este jamón que la verdad salió muy bueno , triunfamos.
sopra

1er pedido
Top! 1er pedido, no decepcionado, el jamón llegó bien empaquetado.
sopra

Mi primer pedido
La próxima vez miraré comprar una paleta para probar la diferencia con el jamón.
sopra

Excellent
Very good ham! Ideal as an appetizer: good and tasty
sopra

Excellent
Very very good discovery! Perfect to share with friends or family!
sopra

1st order
Top top top top, 1st order, not disappointed, the ham arrived well packed.
sopra

Jamón Tradición
Pedimos todo el jamón ibérico entero , buena compra.
sopra

Very good
Very satisfied!
sopra

Très bien, comme toujours.
Chaque année, j'en achète un et il est exquis
sopra

Sabor
1001 sabores ! Lo recomiendo sinceramente.
sopra

Un 10
Ce jambon est une valeure sûre. Il est intense et ça fond dans la bouche !
sopra

Une belle découverte
C'est la première fois que j'achète de la nourriture en ligne, je me suis laissé tentée, tout le monde a adoré le jambon merci Don Cala !!
sopra

Tradicion ham
Next time I'll try to buy a pork shoulder to see the difference with the ham.
sopra

BIEN
Gran descubrimiento, lo recomiendo al 100%
sopra

Valeur sûre
Je recommande de le consommer tout au long de la journée, en toasts au petit déjeuner, en entrée avec un bon vin ou avec une bière fraîche, et bien sûr au dîner.
sopra

Flavour
1001 flavors ! I highly recommend it
sopra

Muy bien, entonces.
Estoy muy contento con este segundo pedido, muy buen jamón pata negra.
sopra

Well
No problem.
sopra

All right
I'm very pleased with this second order, I received a nice piece of pata negra ham.
sopra

Tan bueno
Lo recomiendo al 100%: buen sabor, buena textura, buen embalaje
sopra

Bueno
Buen servicio post-venta y buen producto artesanal
sopra

Très bien !
Il y a quelque temps, j'ai essayé une épaule ibérique de cette marque et je l'ai beaucoup aimée. Cette fois j'ai préféré prendre un jambon plus gros. J'ai été très surpris par son goût car il ne varie pas beaucoup de celui de l'épaule, très bon pour l'instant.
sopra

Bien
Un très bon jambon bien que la prochaine fois nous essayerons une autre gamme.
sopra

Très salé
Bonne présentation et livraison rapide, mais trop salée à mon goût
sopra

Well
Fine but no more
sopra

1ere commande
Top top top, 1ere commande, pas déçu, le jambon est arrivé bien emballé
sopra

Excellent
Très bon jambon ! Idéal à l'apéritif : délicat et savoureux.
sopra

Good
Arrived just a few days after order. Everything ok.
sopra

Jambon tradicion
La prochaine fois je tenterai d'acheter une épaule pour voir la différence avec le jambon
sopra

Bien
Bon SAV, rien à dire.
sopra

Très bien.
Excellent.
sopra

Good ham Tradicion
We ordered a whole piece of Tradicion ham, good purchase.
sopra

Extraordinario como siempre
Perfecto para que la familia y los amigos lo descubran durante el aperitivo.
sopra

Jambon entier tradition
Nous avons commandé une jambon entier tradition, bon achat, mais si il faut avoir la technique pour trancher
sopra

Bien
Bien, mais pas plus
sopra

Good buy
Good format of Tradicion ham, we love it !
sopra

Delicious
An excellent taste. In its salt and curing point.Very tasty.Thank you
sopra

Saveurs
1001 saveurs !! Je vous le conseille vivement
sopra

Super
Une livraison rapide et un emballage correct. Très satisfait de l'achat effectué.
sopra

Delicious!!!
I love Don Cala's products. As for the ham and shoulders, as good as the cheeses they sell. I recommend it.
sopra

Bon produit du terroir
Excellent. J'ai essayé plusieurs marques différentes, mais Don Cala est vraiment une bonne marque.
sopra

A 10
It's a ham guarantee. The kind that has a sweet spot. It's juicy and melts in your mouth
sopra

Quality
Very good value for money. That is to say exactly what you can expect from these products. We'll certainly place another order.
sopra

Very nice!
Few months ago I tried an iberian shoulder of this brand and I liked it. This time I preferred to take a bigger ham, I was very surprised by its taste because it does not vary much depending on the shoulder, very good for now.
sopra

Muy rico!!
Hace tiempo probe una paleta iberica de cebo de esta marca y me gustó mucho, esta vez he preferido coger un jamóny me ha encantado el sabor, muy bueno por ahora.
sopra

Cinco estrellas
muy satisfecho de nuestra compra
sopra

Una experiencia perfecta
2º pedido. Le jamón tradición es muy sabroso. Producto muy bueno.
sopra

parfait
Excellent jambon, excellent service, rapide
sopra

I recommend this product!
I really liked it and so did my family and friends, we don't have any more, I'm thinking about a next order.
sopra

A good memory of Spain
What a pleasure it is to taste it
sopra

Très bien
Je suis satisfait de cette deuxieme commande, j'ai reçu un beau jambon de la game Tradición
sopra

Very good
Intense flavor and very good. Nothing to envy to the big brands. You can eat it with bread or with whatever you want because it goes very well with everything
sopra

Flavour
1001 flavors ! I highly recommend it
sopra

Yummy
Taste absolutely delicious- just the right balance of flavour
sopra

Very good
We were delighted.
sopra

Muy satisfecho
Entrega rápida y bonita presentación del producto. Un producto sabroso que cumple con nuestras expectativas. ¡Que placer! Marca seria, con entrega rápida y eficiente ¡Regresaremos!
sopra

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